Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2025
Αν έχεις βρεθεί στο κέντρο της Λευκωσίας, απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας, σίγουρα θα έχεις προσέξει το γωνιακό μαγαζί που προσφέρει αυθεντικό ανατολίτικο street food και γρήγορες, νόστιμες επιλογές.
Πρόκειται για το Furen Bakery, ένα μέρος όπου οι λιβανέζικες γεύσεις κυριαρχούν, προσφέροντας καθημερινά λαχταριστές επιλογές όπως zaatar, λαχματζούν, falafel, wraps, σαλάτες, πίτσες και burgers.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους είτε στο σπίτι (με take away ή delivery), είτε επιτόπου στα τραπεζάκια μέσα ή έξω με θέα την πλατεία, είτε to-go, απολαμβάνοντας την ενέργεια στην καρδιά της πόλης.
Το επισκεφθήκαμε ένα σαββατιάτικο μεσημέρι για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα. Δοκιμάσαμε το λαχματζούν, με την παραδοσιακή του συνταγή να αποδίδεται άψογα, και προχωρήσαμε σε διάφορα wraps.
Το Baked Falafel Wrap, με ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα, τουρσί γογγύλι, φρέσκο δυόσμο και ραπανάκι, ήταν γευστικό και ελαφρύ, ενώ το Light Chicken Wrap, με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και ελαφριά σκορδάτη μαγιονέζα, τυλιγμένο σε πολυδημητριακό ζυμάρι, ήταν ισορροπημένο και χορταστικό.
Για όσους προτιμούν πιο "πειραγμένες" γεύσεις, το Crunchy Hot Dog Wrap είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
Δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε και τις γλυκές προτάσεις του Furen.
Ανάμεσα στις λιβανέζικες γλυκές λιχουδιές, ξεχωρίσαμε το Pistachio Anari Wrap, με κρέμα φιστικιού, μαλακό τυρί αναρή, μέλι και πασπαλισμένο φιστίκι.
Ωστόσο, η πραγματική αποκάλυψη ήταν η Pistachio Bueno Pizza, με κρέμα φιστικιού, Nutella, μια ολόκληρη μπάρα Bueno και τραγανή επικάλυψη φιστικιού – ένας γλυκός συνδυασμός που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.
Γενικά, οι γεύσεις του Furen Bakery είναι ποιοτικές, comfort και αυθεντικές, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία street food που σίγουρα αξίζει την επίσκεψη.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Η ταβέρνα στο χωριό που γίνεται το αγαπημένο στέκι για γιορτινά και κυριακάτικα τραπεζώματα
Πάμε σε ένα ζεστό, πετρόκτιστο χώρο με γεύσεις σαν της γιαγιάς και ζωντανή μουσική κάθε Σαββατοκύριακο
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
