Δημοσιεύτηκε στις 19 Αυγούστου 2024
Η Κύπρος και η κυπριακή γαστρονομία μπορούν να υπερηφανεύονται για ακόμη μία διεθνή διάκριση μας στο εξωτερικό.
Συγκεκριμένα, η παραδοσιακή ταβέρνα "Λινάρι" στο κεφαλοχώρι της Πιτσιλιάς, τον Αγρό, ξεχώρισε και διακρίθηκε ανέμεσα σε σπουδαία ισπανικά, ιταλικά, γαλλικά και ελληνικά εστιατόρια της ευρύτερης περιοχής της Μεσογείου.
Το Λινάρι σύμφωνα με του Times του Λονδίνου βρέθηκε ανάμεσα στα 28 καλύτερα εστιατόρια της Μεσογείου και μάλιστα στη θέση 25 πάνω από τριά ελληνικά μαγαζιά που βρίσκονται στη Σίφνο, τη Χαλκιδική και την Κρήτη.
Η λίστα διαμορφώθηκε μέσα από τις προτάσεις ειδικών και διακεκριμένων ανθρώπων στον τομέα του φαγητού, έμπειρων σεφ και συγγραφέων γαστρονομίας. Το Λινάρι προτάθηκε για να μπει στη λίστα από τον Chef και συγγραφέα Theo Michaels. Δικαιολογώντας την επιλογή του ο κ. Michaels αναφέρει: Αυτή η ταβέρνα στα βουνά του Τροόδους είναι τόσο αυθεντική όσο γίνεται — μακριά ξύλινα τραπέζια, παλιοί πήλινοι φούρνοι και χάρτινα δέματα με τα πιο νόστιμα αργά μαγειρεμένα κρέατα. Μπορείτε να μυρίσετε τις ρίγανες και το λεμόνι πριν φτάσετε εκεί. Πραγματική ελληνική φιλοξενία. Αγρός, Κύπρος.
Μία πολύ σημαντική διάκριση τόσο για την ταβέρνα όσο και για τον Αγρό αλλά και ολόκληρη την κυπριακή εστίαση και γαστρονομία αφού μία τέτοια λίστα αποτελεί αναμφίβολα μια σπουδαία στιγμή για την Κύπρο.
Το σχετικό δημοσίευμα της βρετανικής Sunday Times, ΕΔΩ
Σχετικά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
