Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2024
Το Hokkaido είναι το εστιατόριο που έμαθε την ελ. επ. Αμμοχώστου να τρώει καλή και αυθεντική ιαπωνική κουζίνα. Ένα εστιατόριο που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στην Αγία Νάπα το 1999 και σήμερα μετράει 25 χρόνια επιτυχημένης και σταθερής πορείας. Ένας χώρος εστίασης που επιλέγουν τόσο οι τουρίστες όσο και οι ντόπιοι της ευρύτερης περιοχής.
Σήμερα, το Hokkaido, έχει ξεφύγει από τα όρια της Αγίας Νάπας αφού λειτουργεί τα Hokkaido Express καταστήματά του σε Λευκωσία και Παραλίμνι. Το Hokkaido, δεν είναι ένα ακόμη ιαπωνικό εστιατόριο αλλά μία επίσκεψή σου εκεί θα αποτελέσει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία όπου θα γνωρίσεις καλύτερα την ιαπωνική κουλτούρα και θα απολαύσεις live cooking show, θα βιώσεις από κοντά την τέχνη του Teppanyaki αλλά και του sushi .
Μπαίνοντας στον χώρο, που θα βρεθείς πολύ εύκολα αφού το εστιατόριο έχει εξαιρετική προσβασιμότητα, θα νιώσεις ότι βρίσκεσαι στο Τόκυο αφού η ατμόσφαιρα του εστιατορίου σε ταξιδεύει στην Άπω Ανατολή, στοιχείο που συμβάλλει σε μία ολοκληρωμένη εξαιρετική και μοναδική εμπειρία. Μπορείς να απολαύσεις το δείπνο σου στον όμορφα διακοσμημένο χώρο ή στην βεράντα με τις άνετες καρέκλες και τα ξύλινα τραπέζια. Εδώ η ευγένεια και επαγγελματισμός είναι σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας του Hokkaido κάτι που θα το εντοπίσεις με την είσοδό σου στον χώρο.
Οι έμπειροι σεφ του εστιατορίου δημιουργούν εξαιρετικά πιάτα αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας. Πρόκειται για ανθρώπους με πολυετή εκπαίδευση και εμπειρία σε ασιατικά εστιατόρια στο εξωτερικό.
Πιάτα υπερπαραγωγή
Το μενού σου προσφέρει μία μεγάλη γκάμα επιλογών αφού η δημιουργικότητα του εστιατορίου δεν έχει όρια. Μπορείς να απολαύσεις ρολά striploin βοδινού με γαρίδες που είναι τρυφερό βοδινό, ζουμερές γαρίδες και σάλτσα τεριγιάκι τα οποία όλα μαζί δημιουργούν την τέλεια μπουκιά. Μια συμφωνία γεύσεων, που συνδυάζει την πλούσια γεύση του βοδινού με τη γλυκύτητα των γαρίδων ενώ η σάλτσα τεριγιάκι που είναι γεμάτη ουμάμι τα δένει όλα μαζί.
Πρέπει να δοκιμάσεις το γεμιστό κοτόπουλο με απαλή σάλτσα κάρυ. Ένα fusion πιάτο που θα σε εκπλήξει και θα το ευχαριστηθείς. Πρόκειται για ζουμερό στήθος κοτόπουλο, με φέτες ώριμης μπανάνας, τα οποία όλα μαζί αναμειγνύονται σε μία απαλή λεπτή σάλτσα κάρυ. 'Ενα πιάτο γλυκό, αλμυρό και εντελώς μοναδικό που βρίσκεται για πάνω απο 20 χρόνια στο μενού του Hokkaido και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα των πελατών του.
Ένα άλλο πολύ ξεχωριστό πιάτο είναι το γεμιστό χοιρινό με τα καραμελωμένα αχλάδια, bacon και BBQ sauce. Σε αυτό το πιάτο θα φας ένα τρυφερό χοιρινό με γλυκά καραμελωμένα αχλάδια, και καπνιστό bacon. Μία έκπληξη γεύσης που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις.
Δεν γίνεται να πας στο Hokkaido και να μην απολαύσεις το εξαιρετικό, καθαρό και φρέσκο σούσι του φτιαγμένο με αγνά υλικά-ντόπια και εισαγόμενα από την Ιαπωνία-και θα το βρεις στο μενού σε τεράστια ποικιλία και δεν θα ξέρεις ποιο να πρωτοφάς.
Το Hokkaido αποτελεί από μόνο του μία εμπειρία. Ένα θρυλικό πλέον εστιατόριο της Αγίας Νάπας που μας έβαλε στο πνεύμα της ιαπωνικής κουλτούρας και μας σερβίρει ποιοτικό φαγητό.
(23721505) Αγίας Μαύρης 35, Αγία Νάπα. Δ-Κ 16.00-23.00 (και Teppanyaki). Μπορείτε να καθίσετε σε Teppanyaki show table με κράτηση ή χωρίς αν υπάρχει διαθεσιμότητα. Τα Σάββατα αλλά και κατά τους μήνες αιχμής του καλοκαιριού συστήνεται κράτηση
Για μενού, τιμές, κρατήσεις ή επικοινωνία στο www.hokkaido.com.cy
Σχετικά
Ο Μιχάλης και η Δάφνη Σάββα από το Κτήμα Δυμάτου κατεβαίνουν στη Λεμεσό για ένα βράδυ
Μια βραδιά γεμάτη γεύση, άρωμα και ζεστή ατμόσφαιρα, σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο
Το brunch που έλειπε από τη Λεμεσό μόλις σερβιρίστηκε στη μαρίνα
Επισκεφθήκαμε το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού για brunch... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι το νέο πρωινό ritual που έλειπε από την πόλη
Pizza, κρασιά (Τσιάκκας) και βινύλια σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο
Vino, Vinyl & Pizza Vol. 2, για ένα βράδυ, στην παλιά Λευκωσία
Ένα μουσικό οδοιπορικό στην καλλιτεχνική διαδρομή της Χαρούλας Αλεξίου
Μία μουσική παράσταση από το Μουσικό Σύνολο «ες αεί» με τίτλο "Χάρις, σε σένα. Το μουσικό πορτέτο της Χαρούλας"
Το νέο fried chicken delivery που απογειώνει το comfort food στη Λευκωσία
Λίγες επιλογές, best sellers μόνο και απόλυτο crunch μέχρι την τελευταία μπουκιά
Japanese cheesecake: Η συνταγή για το γλυκό με τα τρία υλικά που έχει τρελάνει το Ίντερνετ
Δεν χρειάζεται καν να λερώσετε κατσαρόλες και ταψιά, μπορείτε σε ένα κεσεδάκι γιαούρτι να το φτιάξετε
Steak & Wine Nights: Βραδιές με εξαιρετικές κοπές και καλό κρασί εντός κι εκτός πόλης
8 επιλογές εντός κι εκτός πόλης για αυθεντικές steak εμπειρίες.
20 ατμοσφαιρικά ρομαντικά εστιατόρια στη Λευκωσία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ιδέες για ξεχωριστά δείπνα, υπό το φως των κεριών, για ζευγάρια που θέλουν να γιορτάσουν τον έρωτα με στυλ
Ο Πέτρος πήρε το χρυσοχοείο των γονιών του και το έκανε το πιο ιδιαίτερο café της πόλης
Ένας χώρος με παρελθόν, ένα όνομα εμπνευσμένο από ημιπολύτιμο λίθο και ένας καφές που κάνει τη διαφορά
Ο Chef του Novikov Limassol, Luca Natalini, ανάμεσα στους Κορυφαίους Σεφ του Κόσμου για το 2025
Από τη στιγμή που ανέλαβε τον ρόλο του Culinary Director στο Novikov Limassol, ο Luca Natalini μετέφερε αυτή τη διεθνή εμπειρία και τη σύγχρονη αισθητική του στην Κύπρο
Πάμε για εξαιρετικό brunch, σε ένα υπέροχο σημείο, δίπλα στη θάλασσα
Το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού έβαλε το brunch στο menu του
Την Τετάρτη δοκιμάζουμε ελληνικά αποστάγματα στη Λευκωσία
Ένα βράδυ, 4 ελληνικά, εκλεκτά αποστάγματα
