Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2024
Το Hokkaido είναι το εστιατόριο που έμαθε την ελ. επ. Αμμοχώστου να τρώει καλή και αυθεντική ιαπωνική κουζίνα. Ένα εστιατόριο που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στην Αγία Νάπα το 1999 και σήμερα μετράει 25 χρόνια επιτυχημένης και σταθερής πορείας. Ένας χώρος εστίασης που επιλέγουν τόσο οι τουρίστες όσο και οι ντόπιοι της ευρύτερης περιοχής.
Σήμερα, το Hokkaido, έχει ξεφύγει από τα όρια της Αγίας Νάπας αφού λειτουργεί τα Hokkaido Express καταστήματά του σε Λευκωσία και Παραλίμνι. Το Hokkaido, δεν είναι ένα ακόμη ιαπωνικό εστιατόριο αλλά μία επίσκεψή σου εκεί θα αποτελέσει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία όπου θα γνωρίσεις καλύτερα την ιαπωνική κουλτούρα και θα απολαύσεις live cooking show, θα βιώσεις από κοντά την τέχνη του Teppanyaki αλλά και του sushi .
Μπαίνοντας στον χώρο, που θα βρεθείς πολύ εύκολα αφού το εστιατόριο έχει εξαιρετική προσβασιμότητα, θα νιώσεις ότι βρίσκεσαι στο Τόκυο αφού η ατμόσφαιρα του εστιατορίου σε ταξιδεύει στην Άπω Ανατολή, στοιχείο που συμβάλλει σε μία ολοκληρωμένη εξαιρετική και μοναδική εμπειρία. Μπορείς να απολαύσεις το δείπνο σου στον όμορφα διακοσμημένο χώρο ή στην βεράντα με τις άνετες καρέκλες και τα ξύλινα τραπέζια. Εδώ η ευγένεια και επαγγελματισμός είναι σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας του Hokkaido κάτι που θα το εντοπίσεις με την είσοδό σου στον χώρο.
Οι έμπειροι σεφ του εστιατορίου δημιουργούν εξαιρετικά πιάτα αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας. Πρόκειται για ανθρώπους με πολυετή εκπαίδευση και εμπειρία σε ασιατικά εστιατόρια στο εξωτερικό.
Πιάτα υπερπαραγωγή
Το μενού σου προσφέρει μία μεγάλη γκάμα επιλογών αφού η δημιουργικότητα του εστιατορίου δεν έχει όρια. Μπορείς να απολαύσεις ρολά striploin βοδινού με γαρίδες που είναι τρυφερό βοδινό, ζουμερές γαρίδες και σάλτσα τεριγιάκι τα οποία όλα μαζί δημιουργούν την τέλεια μπουκιά. Μια συμφωνία γεύσεων, που συνδυάζει την πλούσια γεύση του βοδινού με τη γλυκύτητα των γαρίδων ενώ η σάλτσα τεριγιάκι που είναι γεμάτη ουμάμι τα δένει όλα μαζί.
Πρέπει να δοκιμάσεις το γεμιστό κοτόπουλο με απαλή σάλτσα κάρυ. Ένα fusion πιάτο που θα σε εκπλήξει και θα το ευχαριστηθείς. Πρόκειται για ζουμερό στήθος κοτόπουλο, με φέτες ώριμης μπανάνας, τα οποία όλα μαζί αναμειγνύονται σε μία απαλή λεπτή σάλτσα κάρυ. 'Ενα πιάτο γλυκό, αλμυρό και εντελώς μοναδικό που βρίσκεται για πάνω απο 20 χρόνια στο μενού του Hokkaido και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα των πελατών του.
Ένα άλλο πολύ ξεχωριστό πιάτο είναι το γεμιστό χοιρινό με τα καραμελωμένα αχλάδια, bacon και BBQ sauce. Σε αυτό το πιάτο θα φας ένα τρυφερό χοιρινό με γλυκά καραμελωμένα αχλάδια, και καπνιστό bacon. Μία έκπληξη γεύσης που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις.
Δεν γίνεται να πας στο Hokkaido και να μην απολαύσεις το εξαιρετικό, καθαρό και φρέσκο σούσι του φτιαγμένο με αγνά υλικά-ντόπια και εισαγόμενα από την Ιαπωνία-και θα το βρεις στο μενού σε τεράστια ποικιλία και δεν θα ξέρεις ποιο να πρωτοφάς.
Το Hokkaido αποτελεί από μόνο του μία εμπειρία. Ένα θρυλικό πλέον εστιατόριο της Αγίας Νάπας που μας έβαλε στο πνεύμα της ιαπωνικής κουλτούρας και μας σερβίρει ποιοτικό φαγητό.
(23721505) Αγίας Μαύρης 35, Αγία Νάπα. Δ-Κ 16.00-23.00 (και Teppanyaki). Μπορείτε να καθίσετε σε Teppanyaki show table με κράτηση ή χωρίς αν υπάρχει διαθεσιμότητα. Τα Σάββατα αλλά και κατά τους μήνες αιχμής του καλοκαιριού συστήνεται κράτηση
Για μενού, τιμές, κρατήσεις ή επικοινωνία στο www.hokkaido.com.cy
Σχετικά
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!
A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia
Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις
Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!
Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
