Δημοσιεύτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2024
Στο άκουσμα της φράσης “κυπριακή ταβέρνα” έρχονται στο μυαλό μας πατροπαράδοτες γεύσεις, ξεχωριστά αρώματα του τόπου μας και εικόνες ενός χώρου που χαρακτηρίζεται από την απλότητα, την φιλοξενία και την ζεστασιά.
Όλα αυτά τα στοιχεία θα τα συναντήσεις στον μέγιστο βαθμό σε μία ταβέρνα που ξεχωρίζει και συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού για πολλούς ακόμα λόγους. Αναφερόμαστε στη θρυλική πλέον ταβέρνα Γιαννακός η οποία δεν αποτελεί απλά ένα χώρο εστίασης για κυπριακή κουζίνα αλλά ένα ολόκληρο προορισμό.
Η παραδοσιακή ταβέρνα Γιαννακός βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα και πιο γραφικά χωριά της Κύπρου, το Φικάρδου που αποτελεί ένα μεγάλο υπαίθριο μουσείο παραδοσιακής κυπριακής αρχιτεκτονικής και λαογραφίας.
Εδώ, σε αυτό το χωριό που σε κάνει να αισθάνεσαι πως σταμάτησε ο χρόνο λειτουργεί η μοναδική ταβέρνα Γιαννακός με κύριο χαρακτηριστικό της τα έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και στοιχεία του παρελθόντος του νησιού, όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους.
Ένας χώρος-προορισμός για εξόρμηση στα ορεινά, επίσκεψη στο Φικάρδου, βόλτα και περιδιάβαση στα στενά σοκάκια του και τέλος νόστιμο φαγητό στην ταβέρνα. Αν οι θερμοκρασίες είναι στα χαμηλά τότε θα έχεις την τύχη να απολαύσεις την ζεστασιά από το τζάκι. Η ταβέρνα διαθέτει τέσσερα διαφορετικά τζάκια, ένα σε κάθε δωμάτιο που δημιουργούν μία πολύ ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Θα καθίσεις άνετα στο τραπέζι και θα απολαύσεις ένα ξεχωριστό κυπριακό γεύμα.
Ταυτόχρονα, όμως, θα αντικρύσεις διάφορα σπάνια, παλιά και αρκετά αρχαία εργαλεία της αγροτικής και γεωργικής ζωής της υπαίθρου της Κύπρου των περασμένων αιώνων. Μία ταβέρνα-μικρό μουσείο που σε ταξιδεύεις με όλα αυτά τα αντικείμενα πίσω στον χρόνο.
Εδώ θα δοκιμάσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, φτιαγμένους με αγάπη και μεράκι, βασισμένους σε μαγειρευτά φαγητά με την κουζίνα να χρησιμοποιεί μόνο ολόφρεσκα και εποχιακά προϊόντα. Δεν γίνεται να βρεθείς στην ταβέρνα Γιαννακός και να μην δοκιμάσεις τα ζουμερά κουπέπια, τα λατρεμένα μακαρόνια του φούρνου, το ολόφρεσκο χαλούμι, το λαχταριστό κυπριακό λουκάνικο, το στιφάδο και φυσικά το εξαιρετικό οφτό κλέφτικο που λιώνει στο στόμα.
Μαζί με τον χώρο, το φαγητό και την φιλοξενία θα χαρείς και τους ανθρώπους του που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο.
(99689497) Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Ταβέρνα Γιαννακος-Yiannakos Restaurant
Instagram: yiannakos_restaurant
Σχετικά
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
