Δημοσιεύτηκε στις 09 Φεβρουαρίου 2024
Παρότι δεν θεωρείται νέα άφιξη, το ‘Bistrot 1943’, αγαπημένο στέκι στο κέντρο της πόλης, μας ξανασυστήνεται μέσα από ένα πλήρως ανανεωμένο μενού και πολλές νέες επιλογές. Το Check In το επισκέφθηκε, δοκίμασε μερικά από τα νέα πιάτα και αποκαλύπτει πρώτο, αυτά που θες να μάθεις.
Μας συστήθηκε για πρώτη φορά την Άνοιξη του 2022 προσφέροντας κρύα και ζεστά ροφήματα, ποιοτικό artisan καφέ, αλλά και διάφορα αλμυρά και γλυκά σνακ. Σχεδόν δύο χρόνια μετά τη λειτουργία του, το ‘Bistrot 1943’, προχώρησε ένα βήμα παραπέρα αναβαθμίζοντας την κουζίνα και το μενού του.
Διατηρώντας πάντα τη φιλοσοφία των γαλλικών Bistrot, και με έντονες vintage επιρροές στη διακόσμηση του χώρου τόσο εσωτερικά όσο και στην εξωτερική αυλή του, πλέον το ‘Bistrot 1943’, εκτός από specialty coffees, φρέσκους χυμούς, αλμυρά και γλυκά σνακ έχει προσθέσει στο μενού του breakfast και brunch επιλογές, αλλά και διάφορα πιάτα ημέρας. Εκτός, όμως, από αυτά, το μενού ανανεώθηκε πλήρως προσφέροντας μια ποικιλία νεών επιδορπίων, superfood επιλογών όπως και άλλων σνακ, όλα homemade.
Λατρέψαμε τα eggs florentine, τα scrambled eggs, και τα φρεσκοψημένα croissant, ενώ η σούπα αυγολέμονο με γουβαρλάκια που ήταν το πιάτο της συγκεκριμένης ημέρας, ήταν η επιτομή του comfort food. Από τα best selling πιάτα του μαγαζιού, το straight up - English breakfast με ένα twist και το salmon benedict.
Πριν φύγεις, μην ξεχάσεις να πάρεις για το δρόμο τα σπιτικά protein balls με τα οποία σίγουρα θα κολλήσεις!
Ώρες λειτουργίας:
Δ-Παρ: 7:30 π.μ. - 18:00 μ.μ.
Σάββατο: 8:00 π.μ. - 14:30 μ.μ.
Συντάκτης: Ανδρέας Κάτσιης
Σχετικά
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
Η ιταλική γαστρονομία επιστρέφει στην Κύπρο με νέες δημιουργίες
Το εστιατόριο Sera στο Four Seasons επέστρεψε με νέες ιταλικές δημιουργίες
Ανακαλύψαμε μία (νέα) κρυμμένη όαση στην καρδιά της πόλης
Η νέα άφιξη στα στενά της πόλης, έχει μία πανέμορφη αυλή
Η μεγάλη γιορτή του κυπριακού κρασιού επιστρέφει, με 30+ κυπριακά οινοποιεία
Δοκιμάζουμε δωρεάν κρασιά από 30+ κυπριακά οινοποιεία, στην Αγία Νάπα
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Μεσογειακές γεύσεις σε ένα σύγχρονο all-day spot στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοντέρνο all-day spot στο κέντρο της πόλης που μετατρέπει το μεσημεριανό διάλειμμα σε μια μικρή γαστρονομική απόδραση
Μία από τις καλύτερες γαστρομπυραρίες της Κύπρου, ανοίγει και πάλι τις πόρτες της
Ένα από τα πιο διάσημα μαγαζιά του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
Σπιτικές γεύσεις στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο μαγειρείο που σερβίρει αυθεντική κυπριακή κουζίνα, θυμίζοντας το οικογενειακό τραπέζι της παιδικής μας ηλικίας
Ένα διαχρονικό lunch spot που αποτελεί πλέον θεσμό στη Λευκωσία
Ένας κλασικός γαστρονομικός προορισμός για επαγγελματικά ραντεβού και εκλεκτές γεύσεις ψαριού και κρέατος στην καρδιά της πόλης
Μεσογειακές γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό τραπέζι σε ένα αγαπημένο μας στέκι
Δημιουργική ελληνική και κυπριακή κουζίνα με εποχιακά υλικά, αργομαγειρεμένα πιάτα και αυθεντικές γεύσεις στο μεσημεριανό τραπέζι της Λεμεσού
O σεφ Σταυρής μάς δίνει τη συνταγή για την πιο νόστιμη ταχινόπιτα
Ετοιμάσου να την φτιάξεις στο σπίτι
