Δημοσιεύτηκε στις 09 Φεβρουαρίου 2024
Παρότι δεν θεωρείται νέα άφιξη, το ‘Bistrot 1943’, αγαπημένο στέκι στο κέντρο της πόλης, μας ξανασυστήνεται μέσα από ένα πλήρως ανανεωμένο μενού και πολλές νέες επιλογές. Το Check In το επισκέφθηκε, δοκίμασε μερικά από τα νέα πιάτα και αποκαλύπτει πρώτο, αυτά που θες να μάθεις.
Μας συστήθηκε για πρώτη φορά την Άνοιξη του 2022 προσφέροντας κρύα και ζεστά ροφήματα, ποιοτικό artisan καφέ, αλλά και διάφορα αλμυρά και γλυκά σνακ. Σχεδόν δύο χρόνια μετά τη λειτουργία του, το ‘Bistrot 1943’, προχώρησε ένα βήμα παραπέρα αναβαθμίζοντας την κουζίνα και το μενού του.
Διατηρώντας πάντα τη φιλοσοφία των γαλλικών Bistrot, και με έντονες vintage επιρροές στη διακόσμηση του χώρου τόσο εσωτερικά όσο και στην εξωτερική αυλή του, πλέον το ‘Bistrot 1943’, εκτός από specialty coffees, φρέσκους χυμούς, αλμυρά και γλυκά σνακ έχει προσθέσει στο μενού του breakfast και brunch επιλογές, αλλά και διάφορα πιάτα ημέρας. Εκτός, όμως, από αυτά, το μενού ανανεώθηκε πλήρως προσφέροντας μια ποικιλία νεών επιδορπίων, superfood επιλογών όπως και άλλων σνακ, όλα homemade.
Λατρέψαμε τα eggs florentine, τα scrambled eggs, και τα φρεσκοψημένα croissant, ενώ η σούπα αυγολέμονο με γουβαρλάκια που ήταν το πιάτο της συγκεκριμένης ημέρας, ήταν η επιτομή του comfort food. Από τα best selling πιάτα του μαγαζιού, το straight up - English breakfast με ένα twist και το salmon benedict.
Πριν φύγεις, μην ξεχάσεις να πάρεις για το δρόμο τα σπιτικά protein balls με τα οποία σίγουρα θα κολλήσεις!
Ώρες λειτουργίας:
Δ-Παρ: 7:30 π.μ. - 18:00 μ.μ.
Σάββατο: 8:00 π.μ. - 14:30 μ.μ.
Συντάκτης: Ανδρέας Κάτσιης
Σχετικά
20 επιλογές για χαλαρό μεσημέρι με καλό φαγητό και όμορφη ατμόσφαιρα στη Λευκωσία
Από παραδοσιακές γεύσεις μέχρι σύγχρονη κουζίνα, η πρωτεύουσα σε καλεί να απολαύσεις το πιο νόστιμο τραπέζι της εβδομάδας
Οινοποιείο Τσιάκκας: Οι άνθρωποι πίσω από τα κυπριακά κρασιά
Μιλήσαμε με τους ανθρώπους του και μάθαμε τη διαδικασία παραγωγής των εκλεκτών κυπριακών κρασιών του
Η πόλη βρίσκει (από σήμερα) το Noima της!
Πρώτες εικόνες από τη νέα (νόστιμη) άφιξη της πόλης
Χειμωνιάτικες απολαύσεις δίπλα στο τζάκι σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες της Κύπρου
Επιλεγμένες ταβέρνες με τζάκι για απολαυστικές χειμωνιάτικες εξόδους
Νέα ημερομηνία για το GRAPES / Sips & Scenes, το αλλιώτικο event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Γνωστό food truck απέκτησε (μόλις) το πρώτο του εστιατόριο στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει ξανά τα ποιοτικά burger του The Coach Eats
Φάγαμε στο εστιατόριο Dopios του Χριστόφορου Πέσκια στην Αθήνα
Στο εστιατόριο του Κύπριου σεφ η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία μέσα από καθαρές γεύσεις, δημιουργικά πιάτα και έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική φιλοξενία
Taste Atlas 2026: Αυτά είναι τα τοπ γλυκά στον κόσμο -Τα 6 ελληνικά που βρίσκονται στη λίστα
Το 2026 ξεκίνησε με το Taste Atlas να παρουσιάζει τις πρώτες γαστρονομικές του προτάσεις για τη νέα χρονιά, αποκαλύπτοντας τη λίστα με τα κορυφαία γλυκά του κόσμου που αξίζει να δοκιμάσει κανείς
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
