Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2023
Εύκολη και κλασική συνταγή για αφράτο και σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη, για όσους την αποφεύγουν!
Συστατικά
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
- 8 γρ. μαγιά ξηρή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. μέλι
- 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 2 αυγά, μεσαία
- 460 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα: μαρμελάδα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
- Ας μαγειρέψουμε...Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το εσωτερικό μιας ορθογώνιας φόρμας για κέικ 10x30 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, το νερό, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά, μέχρι να φτάσει το ύψος της φόρμας. (Ο χρόνος αναμονής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πόσο ζεστός ή κρύος είναι ο χώρος. Αν είναι ζεστός, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα, ενώ αν είναι κρύος μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο.)
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Μεταφέρουμε την φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί.Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και ξεφορμάρουμε το ψωμί.
- Τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα.
Σχετικά
Olea: Η αρμονία της φύσης και της πολυτέλειας στις εκδηλώσεις
Το στολίδι του Πρωταρά για τη φιλοξενία γάμων, βαφτίσεων, εταιρικών και άλλων εκδηλώσεων
Disney: Το νέο θεματικό πάρκο του κολοσσού στο Άμπου Ντάμπι είναι βγαλμένο από παραμύθι
Το εντυπωσιακό κάστρο της Disney θα είναι μέρος ενός συγκροτήματος ψυχαγωγίας που περιλαμβάνει πολλά άλλα θεματικά πάρκα, συμπεριλαμβανομένου του Warner Bros. World Abu Dhabi, το οποίο άνοιξε το 2018.
Ένας ατμοσφαιρικός χώρος, ιδανικός για αξέχαστες στιγμές
Στην καρδιά της κυπριακής υπαίθρου, σε ένα τοπίο γεμάτο ιστορία και αυθεντική ομορφιά
Κτήμα Ονειράμα: Ο ιδανικός χώρος για μοναδικές στιγμές
Ένας μαγευτικός χώρος δεξιώσεων, ιδανικός για κάθε ξεχωριστή περίσταση
Ένας πανέμορφος πολυχώρος, σε ένα εξαιρετικά όμορφο τοπίο, για την πιο ξεχωριστή μέρα της ζωής σας
Εδώ, η αγάπη σας βρίσκει το ιδανικό σκηνικό για την πραγματοποίηση του γάμου σας.
Τα 75 χρόνια του Κυπριακού Ερυθρού Σταυρού!
Συμπόρευση ανθρωπιάς και αλληλεγγύης με την ΟΠΑΠ Κύπρου
Ο πιο ανερχόμενος προορισμός στην Ευρώπη
Αυτός ο προορισμός βρίσκεται ψηλά στη λίστα των Βρετανών με τα must do ταξίδια γιατί συνδυάζει εμπειρία, καλό φαγητό και coolcation
Κυπριακό ξενοδοχείο ανάμεσα στα 25 κορυφαία ξενοδοχεία του κόσμου για το 2025
Στην παγκόσμια ελίτ της φιλοξενίας το Four Seasons Limassol, σύμφωνα με το Tripadvisor
Οι 10 πιο φθηνές πτήσεις για το τριήμερο του Κατακλυσμού – όλες κάτω από €175
Ιδανικές αποδράσεις σε ευρωπαϊκές πόλεις
