Δημοσιεύτηκε στις 16 Οκτωβρίου 2023
"Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε όλους στο ΠΑΤΡΙΚΟ και να σας παρουσιάσουμε μια γηγενή, εκλεκτή γαστρονομική εμπειρία, στην Τερσεφάνου" αναφέρει η ομάδα Του Πατρικού, του αγαπημένου εστιατορίου στην Τερσεφάνου, το οποίο με κάθε ευκαιρία ανανεώνεται, εξελίσσεται και παρουσιάζει νέα πιάτα πάντοτε συνδεδεμένα με τη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα.
METAMORPHOSIS. 2023. Η τέταρτη "πρώτη" μας φορά.
Σε όλες τις "πρώτες" μας φορές, θέλαμε να συνεισφέρουμε στην εξέλιξη της τοπικής γαστρονομικής σκηνής. Το 2012, σερβίραμε γαστρομεζέδες στην αυλή του σπιτιού μας, συστήνοντας την ιδέα της γαστροταβέρνας. Αυτή ήταν η... πρώτη μας... "πρώτη" φορά!
Στη δεύτερη, πειραματιστήκαμε με τοπικές γεύσεις και προϊόντα - συνδυάζοντας το ασυνήθιστο και εκσυγχρονίζοντας το συνηθισμένο.
Στο Μαειρκό, την τρίτη μας "πρώτη" φορά, προσπαθούμε να "ανάψουμε" τη σπίθα για τις τοπικές, "μαμαδίστικες" συνταγές και να ξανακαλύψουμε τις γεύσεις μας, ώστε να γίνουν και πάλι δημοφιλείς. Να αγαπηθούν ξανά.
11 χρόνια μετά, είμαστε έτοιμοι για την τέταρτη, "πρώτη" μας φορά.
Το METAMORPHOSIS είναι το αποτέλεσμα όλων των διδαγμάτων μας, στο πιάτο. Η αγάπη μας, το πάθος μας ήταν πάντα εκεί, αλλά το διαφορετικό τώρα είναι πως βάζουμε εμπειρία και ωριμότητα. Σε αυτό το νέο fine dining set menu, κάθετί γίνεται με πρόθεση, όλα σχεδιάζονται και λειτουργούν μ' έναν σκοπό.
Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε όλους στο ΠΑΤΡΙΚΟ και να σας παρουσιάσουμε μια γηγενή, εκλεκτή γαστρονομική εμπειρία, στην Τερσεφάνου.
Το νέο μενού θα είναι διαθέσιμο από τις 19 Οκτωβρίου.
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
