Δημοσιεύτηκε στις 08 Αυγούστου 2023
Κάθε καλοκαίρι οι ανοικτοί χώροι, οι ταράτσες και οι αυλές έχουν την τιμητική τους.
Βράδυ Σαββάτου και εμείς, από εκείνους τους μερικούς που έμειναν Λευκωσία, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε το Sky Lounge, ένα χώρο που μας επανασυστήθηκε φέτος σε νέο σημείο, με την ομάδα του Café Mercedes να βρίσκεται από πίσω.
Με χαλαρή διάθεση και ατμόσφαιρα ιδανική για να απολαύσεις το κοκτέιλ σου, στον χώρο επικρατεί το λευκό του minimal σκηνικού. Ακολουθεί την to-share φιλοσοφία, με tapas που συνδυάζουν «κοσμοπολίτικες» γεύσεις. Οι επιλογές αρκετά καλές με επιλεγμένα, εκλεκτά πιάτα. Στην κάρτα θα βρείτε 3 σαλάτες και πιάτα από την διεθνή κουζίνα: ceviche, tartar, gyoza, επιλογές κρεατικών όπως pork fillet και beef steak strips αλλά και ριζότο.
Αρχή κάναμε με μια σαλάτα με μαρούλι και αβοκάντο, pine nuts, παρμεζάνα και σπανάκι, με dressing λεμόνι και ελαιόλαδο. Light αλλά νόστιμη επιλογή, όσο - όσο για να σου ανοίξει την όρεξη για τη συνέχεια.
Μια ωραία και ινσταγραμική επιλογή ήταν τα crispy prawn lollipop που συνοδευόταν από μικρά μπουκαλάκια τύπου κέτσαπ και μουστάρδας τα οποία περιείχαν sweet & spicy κορεατική σος και λάιμ σαν μουστάρδα, τα οποία μπορείς να περιχύσεις πάνω από τα stick lollipop.
Συνεχίσαμε με το ριζότο από γαρίδες και κολοκυθάκι και για τέλος αφήσαμε την κρεατική επιλογή, τα βοδινά κομμάτια στεικ συνοδευόμενα από τηγανίτες γλυκοπατάτες.
Όλα τα πιάτα που επιλέξαμε είχαν πολύ καλή παρουσίαση, αρκετά γευστικά εννοώ όλα ήταν ελαφριά σε υφές και γεύση ιδανικά σε ποσότητα που μας χορτάσαν χωρίς υπερβολές.
Για φινάλε μας περίμενε ακόμη μια ευχάριστη έκπληξη. Υπάρχουν δυο επιλογές για γλυκό το μια για τους λάτρεις της σοκολάτας και μια πιο ανάλαφρη με λεμόνι κρέμα λεμόνι και μαρέγκα. Δοκιμάσαμε το, επίσης ινσταγραμικό, lemon in lemon, δηλαδή την κρέμα λεμόνι με στέβια, crumble, παγωτό λεμόνι σερβιρισμένο μέσα σε λεμονόκουπα.
Στα decks του Sky Lounge καθημερινά φιλοξενούνται DJs, οι οποίοι γεμίζουν τον χώρο με ωραία lounge ακούσματα, απογειώνοντας καλοκαιρινή ατμόσφαιρα στο open air lounge bar της Λευκωσίας.
Σε γενικές γραμμές το Sky lounge προσφέρει την καλοκαίρι χαλαρή έξοδο που ίσως όλοι ψάχνουμε η οποία συνδυάζει λίγο από όλα. Καλή ατμόσφαιρα, νόστιμες γεύσεις και ισορροπημένα κοκτέιλ.
Μετά από αυτή την απαρίθμηση πιάτων θα μπορούσα να συνεχίσω με μια σειρά από θετικά σχόλια, όμως δεν θα το κάνω. Θα σας συνιστούσα να επισκεφτείτε το εστιατόριο, λέγοντάς σας πως οι προοπτικές της κουζίνας είναι ξεκάθαρες και οι δυνατότητες του σεφ και της ομάδας αδιαμφισβήτητες.
Κείμενο / Φωτογραφίες: Μαρία Φάντη
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
