Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2023
Όταν ο Jamie Oliver επισκέφτηκε το νησί μας, τον περασμένο Φεβρουάριο, σκοπός του δεν ήταν μόνο η παρουσίαση του νέου του βιβλίου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του, ο γνωστός σεφ δημιούργησε τα νέα καλοκαιρινά μενού για τα Jamie’s Italian και Jamie Oliver Kitchen, που σερβίρονται ήδη στα δύο εστιατόρια. Εμείς, κληθήκαμε να δοκιμάσουμε τα νέα πιάτα του Jamie’s Italian, στην όμορφη, ατμοσφαιρική αυλή του εστιατορίου της Λευκωσίας.
Για αρχή, η ανανεωμένη σαλάτα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των superfoods αφού είναι ακριβώς αυτό αφού περιλαμβάνει, εκτός των άλλων, αβοκάντο και ψημένο ρεπάνι, μπρόκολο, cottage cheese, ρόδι και όσπρια.
![361867679_964241694698080_2100420156060397466_n.jpg](/media/images/361867679_964241694698080_2100420156060397466_.width-800.jpg)
Ακολούθησαν δύο νέες πίτσες, η Tricolore (με μοτσαρέλα, ντομάτα και πέστο) και η La Bianca, από τις οποίες πρωταγωνίστρια ήταν σίγουρα η δεύτερη. Μοτσαρέλλα, fontal, cheddar και παρμεζάνα, ρόκα, γλυκό βαλσάμικο glaze και φιστίκια, δημιουργούν έναν συνδυασμό που ενθουσιάζει τους γευστικούς σου κάλυκες γιατί διαπιστώνεις το πόσο ταιριάζει ένα υλικό σαν το φιστίκι σε μια αχνιστή, ιταλική πίτσα.
Το επόμενο πιάτο ήταν γευστικά λαζάνια, με στρώματα από ragu με βοδινό και porcini μανιτάρια, πεντανόστιμη μπεσαμέλ, μοτσαρέλα και παρμεζάνα να εξυψώνουν τις γεύσεις, σε μια σύνθεση που σερβίρεται μέσα σε πήλινο, όπως πρέπει, για να συμπληρώνει ιδανικά το ιταλικό σκηνικό.
Για κυρίως, επιλέξαμε Chicken Parmigiana, ένα πιάτο που θα μπορούσε να είναι απλά μια ασφαλής επιλογή – αφού πρόκειται για παναρισμένο κοτόπουλο – αλλά κατάφερε να μας εκπλήξει ευχάριστα. Ζουμερό στήθος κοτόπουλο, σε πλούσια ποσότητα, με σος με ντομάτα και βασιλικό, μοτζαρέλα και παρμεζάνα, έρχονται με δική σου επιλογή στην πατάτα (τηγανιτή, πουρέ και baby potatoes).
Αυτό ακριβώς το πιάτο είναι που μας έκανε να εκτιμήσουμε από την αρχή τη φιλοσοφία του Jamie’s Italian. Πιάτα που μοιάζουν οικεία αλλά αναβαθμίζονται με έξυπνο και διακριτικό τρόπο, που σε ταξιδεύουν με την πρώτη μπουκιά, κάνοντας σε να νιώθεις πως απολαμβάνεις φαγητό σε μια γειτονιά της Ιταλίας.
Ανάμεσα στις καλοκαιρινές επιλογές θα βρεις εύγευστες μακαρονάδες – καρμπονάρα, σπαγγέτι πομοντόρο, λιγκουίνι με γαρίδες – και μπέργκερ κοτόπουλο ή βοδινό, πάντα με την υπογραφή του Jamie Oliver. Το δείπνο ολοκληρώνεται φυσικά με κλασικό τιραμισού που εξασφαλίζει πως θα παραμείνεις στο γευστικό σου ταξίδι στην Ιταλία μέχρι το τελευταίο δευτερόλεπτο.
Συνόδευσε το γεύμα σου με ένα δροσιστικό κοκτέιλ και θα μας θυμηθείς.
![361830248_262715946476881_670107385755367487_n.jpg](/media/images/361830248_262715946476881_670107385755367487_n.width-800.jpg)
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
![](/wagtail-images-serve/2JLUZ7lmPCz73GeTztq5fib0ICg=/107367/fill-450x330/PPL00029_ocVxjko.jpg)
Γιατί όλος ο πλανήτης αγαπάει το σούσι κύριε Matsuhisa; (Βίντεο)
Συναντήσαμε στη Λεμεσό τον θρυλικό Ιάπωνα σεφ Nobu Matsuhisa που έμαθε στον δυτικό κόσμο να τρώει σούσι
![](/wagtail-images-serve/yNItWt4bOVSd1EnguhscpasFdQQ=/107173/fill-450x330/4S5A0148.jpg)
To δημοφιλές στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπίρας
Ένα μικρός ναός της μπίρας που θα μας δροσίσει και φέτος το καλοκαίρι
![](/wagtail-images-serve/QaXKLeq8LbbPgMBLaYYbbeirm3Y=/107321/fill-450x330/Blog-Designs-12.webp)
Αυτά είναι τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
Ο παγκόσμιος γαστρονομικός οδηγός Taste Altas ξεχώρισε τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
![](/wagtail-images-serve/wyw0qYvbBeMhIZb07jlbosRdtKY=/106876/fill-450x330/processed-1A4A8889-F382-49FF-B027-FDFDBED2D7CD.jpeg)
Για ψάρι, πάμε σε ένα μαγευτικό "Ακρογιάλι" στον Πρωταρά
Ψαροφαγία με θέα τη θάλασσα, πλάι στο κύμα σε ένα μαγευτικό τοπίο ιδανικό για χαλάρωση
![](/wagtail-images-serve/NWX6QUzhEsW0i--3kt8LWuLajCE=/107193/fill-450x330/FotoJet_5_iEjkBlD.jpg)
Το εξωτικό all-day στέκι του Πρωταρά στη λίστα με τους κορυφαίους θερινούς προορισμούς μας
Ένας hot προορισμός που ποντάρει στη μαγευτική του θέα, τις μουσικές, τα κοκτέιλ και τη γαστρονομία του
![](/wagtail-images-serve/0qqPJIw1Vw5BcHvbFJiEXzWerRI=/107233/fill-450x330/FotoJet_7_1Paj4iZ.jpg)
Πού να φας λαχταριστά σικελικά καννόλι στη Λευκωσία
Τα ιταλικά αρτοσκευάσματα-κόλαση γεμιστά με γλυκιά, κρεμώδη γέμιση που θα λατρέψεις
![](/wagtail-images-serve/HTwOXGw419rvajrobFKxn7PVZyQ=/107223/fill-450x330/53._NUBILA-2.jpg)
Οι δύο must ταράτσες του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Με θέα το απέραντο γαλάζιο και υπέροχο φαγητό
![](/wagtail-images-serve/1k_aPisPmQlIndavOQH2XGwkSPc=/107216/fill-450x330/BANNER2.jpg)
Καλοκαιρινά κρασιά: Τη δροσιά τους να 'χεις!
Τώρα είναι ο καιρός να επιλέξουμε λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες
![](/wagtail-images-serve/7Z7FD3KKvIiOMwbZj-jjdiop3qQ=/107161/fill-450x330/FotoJet_4_ZhYrYGC.jpg)
Πάμε για κυπριακό μπούκωμα κάτω από τα πεύκα, σε ένα νέο, δροσερό χώρο στα ορεινά
Ο μεσιέ Θουπί μας περιμένει για brunch στην αυλή του τον Αύγουστο
![](/wagtail-images-serve/mRzdhBryP74CQk-CtF72APrT32U=/107119/fill-450x330/FotoJet_2_Koa9GS2.jpg)
Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλίου
Μία νέα, υποσχόμενη, άφιξη με κυπριακή κουζίνα στην πρωτεύουσα
![](/wagtail-images-serve/PJCrqreJkE3seI9yC7rj27d9PiU=/107089/fill-450x330/FotoJet_R5pEXd9.jpg)
Νέο μπραντσάδικο στο χωριό, σερβίρει κυπριακό μπούκκωμα σε μία γραφική πλατεία
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και γνωριμία με ένα ιστορικό χωριό του τόπου μας
![](/wagtail-images-serve/Vca2PJqn_Pj1iNNhXsJEw5Fh1oM=/107075/fill-450x330/greek-inspired-fresh-artichokes-with-barley-and-tomatoes.jpg)
Eλληνικό φαγητό βρίσκεται ανάμεσα στα 10 χειρότερα του κόσμου
Το TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου