Eating News , Εστιατόρια

Δοκιμάσαμε (και λατρέψαμε) το καλοκαιρινό μενού του Jamie’s Italian

Ό,τι νέο θα βρεις στο γνωστό ιταλικό της Λευκωσίας, με την υπογραφή του Jamie Oliver

Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2023

Όταν ο Jamie Oliver επισκέφτηκε το νησί μας, τον περασμένο Φεβρουάριο, σκοπός του δεν ήταν μόνο η παρουσίαση του νέου του βιβλίου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του, ο γνωστός σεφ δημιούργησε τα νέα καλοκαιρινά μενού για τα Jamie’s Italian και Jamie Oliver Kitchen, που σερβίρονται ήδη στα δύο εστιατόρια. Εμείς, κληθήκαμε να δοκιμάσουμε τα νέα πιάτα του Jamie’s Italian, στην όμορφη, ατμοσφαιρική αυλή του εστιατορίου της Λευκωσίας.

Για αρχή, η ανανεωμένη σαλάτα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των superfoods αφού είναι ακριβώς αυτό αφού περιλαμβάνει, εκτός των άλλων, αβοκάντο και ψημένο ρεπάνι, μπρόκολο, cottage cheese, ρόδι και όσπρια.

361867679_964241694698080_2100420156060397466_n.jpg

Ακολούθησαν δύο νέες πίτσες, η Tricolore (με μοτσαρέλα, ντομάτα και πέστο) και η La Bianca, από τις οποίες πρωταγωνίστρια ήταν σίγουρα η δεύτερη. Μοτσαρέλλα, fontal, cheddar και παρμεζάνα, ρόκα, γλυκό βαλσάμικο glaze και φιστίκια, δημιουργούν έναν συνδυασμό που ενθουσιάζει τους γευστικούς σου κάλυκες γιατί διαπιστώνεις το πόσο ταιριάζει ένα υλικό σαν το φιστίκι σε μια αχνιστή, ιταλική πίτσα.

La Bianca
Tricolore

Το επόμενο πιάτο ήταν γευστικά λαζάνια, με στρώματα από ragu με βοδινό και porcini μανιτάρια, πεντανόστιμη μπεσαμέλ, μοτσαρέλα και παρμεζάνα να εξυψώνουν τις γεύσεις, σε μια σύνθεση που σερβίρεται μέσα σε πήλινο, όπως πρέπει, για να συμπληρώνει ιδανικά το ιταλικό σκηνικό.

Για κυρίως, επιλέξαμε Chicken Parmigiana, ένα πιάτο που θα μπορούσε να είναι απλά μια ασφαλής επιλογή – αφού πρόκειται για παναρισμένο κοτόπουλο – αλλά κατάφερε να μας εκπλήξει ευχάριστα. Ζουμερό στήθος κοτόπουλο, σε πλούσια ποσότητα, με σος με ντομάτα και βασιλικό, μοτζαρέλα και παρμεζάνα, έρχονται με δική σου επιλογή στην πατάτα (τηγανιτή, πουρέ και baby potatoes).

Baked Lasagne
Jamie's Spaghetti Pomodoro, Sicilian Prawn Linguine και Chicken Parmigiana

Αυτό ακριβώς το πιάτο είναι που μας έκανε να εκτιμήσουμε από την αρχή τη φιλοσοφία του Jamie’s Italian. Πιάτα που μοιάζουν οικεία αλλά αναβαθμίζονται με έξυπνο και διακριτικό τρόπο, που σε ταξιδεύουν με την πρώτη μπουκιά, κάνοντας σε να νιώθεις πως απολαμβάνεις φαγητό σε μια γειτονιά της Ιταλίας.

Ανάμεσα στις καλοκαιρινές επιλογές θα βρεις εύγευστες μακαρονάδες – καρμπονάρα, σπαγγέτι πομοντόρο, λιγκουίνι με γαρίδες – και μπέργκερ κοτόπουλο ή βοδινό, πάντα με την υπογραφή του Jamie Oliver. Το δείπνο ολοκληρώνεται φυσικά με κλασικό τιραμισού που εξασφαλίζει πως θα παραμείνεις στο γευστικό σου ταξίδι στην Ιταλία μέχρι το τελευταίο δευτερόλεπτο.

Συνόδευσε το γεύμα σου με ένα δροσιστικό κοκτέιλ και θα μας θυμηθείς.

361830248_262715946476881_670107385755367487_n.jpg

Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου

Σχετικά

Ατζέντα
April 2024
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close