Δημοσιεύτηκε στις 12 Απριλίου 2023
Από τη μέρα που άνοιξε ήταν ξεκάθαρο πως ερχόταν με σκοπό να κάνει τη διαφορά. Λίγους μήνες μετά, είτε το επισκεφτείς είτε απλά το παρατηρείς σαν περνάς από τον πολυσύχναστο δρόμο του, είναι εμφανές πως τα κατάφερε.
Το Tipsy Sticks παρουσίασε ένα ενδιαφέρον κόνσεπτ, πρωτότυπο για την πρωτεύουσα. Ακολουθεί ένα ''to share'' κόνσεπτ, σε εναλλακτική εκδοχή αφού όλα τα πιάτα είναι λίγο… tipsy! Έχουν, με άλλα λόγια, μια δόση από αλκοόλ και σερβίρονται όλα σε sticks.
Έφτασε η μέρα που επισκεφτήκαμε και εμείς το Tipsy Sticks. Χαλαρά, νωρίς το βραδάκι, με μια ιδέα από τα πιάτα που «παίζουν» και ξέροντας ήδη πως έχει αγαπηθεί από τον κόσμο.
Ξεκινάμε, λοιπόν, με τα dips. Ψημένο ψωμάκι σαν παξιμάδι, σερβιρισμένο και περικυκλωμένο από 4 dips που φτιάχνουν τη διάθεση και σε βάζουν λίγο στο mood του χώρου. Χαλαρό starter για μια χαλαρή βραδιά.
Συνεχίσαμε με ένα πεντανόστιμο χαλούμι, σερβιρισμένο με πεπόνι και ραπανάκι, με dip από φέτα και Pink Grapefruit Gin. Συνδυασμός απρόσμενος, που δεν θα μπορούσες να τον φτιάξεις στο μυαλό σου αλλά ταιριάζει τόσο, μα τόσο πολύ. Μάζεψε ένα κομμάτι χαλούμι μαζί με το ψιλοκομμένο πεπόνι και τη φέτα από το ραπανάκι σε μια πιρουνιά, και η πρώτη μπουκιά θα σε πείσει.
Ακολούθησαν baby πατάτες και καλοψημένο χοιρινό σουβλάκι μαριναρισμένο, με χυμό ροδιού και dressing από λικέρ, όλα σερβιρισμένα φυσικά σε ξυλάκια.
Το φαγητό ολοκληρώθηκε με επιδόρπιο, αφού δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε κάτι γλυκό. Γλυκά rolls με ψημένη μπανάνα, λευκή σοκολάτα και μπισκότο, σε ένα πιάτο μαζί με θρυμματισμένο μπισκότο, φράουλες και παγωτό βανίλια σαν το πιο νόστιμο φινάλε μιας νέας γαστρονομικής εμπειρίας.
Κατά τα άλλα, επικρατεί ένα τόσο φιλικό κλίμα και μια τόσο ευχάριστη ατμόσφαιρα, που η διάθεση σου φτιάχνει από το πρώτο σου βήμα στον χώρο. Σαν έξτρα μπόνους, τα δύο neon σήματα που σε καλούν να τα φωτογραφίσεις. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί μέχρι να φύγουμε το μαγαζί είχε γεμίσει κόσμο αφού τα συνδυάζει όλα, χωρίς να προσπαθεί να σε πείσει για κάτι που δεν είναι. Είναι ένας χώρος που εύκολα γίνεται στέκι, με νόστιμα πιάτα και μια σειρά από κοκτέιλ για να ντύσουν τη βραδιά σου – δοκίμασε το Do it with Passion, με gin και passion fruit.
Email: info@thetipsysticks.com
Website: thetipsysticks.com
Instagram: @tipsysticks_
(22783333) Στασσάνδρου 10Γ, Λευκωσία
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Γιατί όλος ο πλανήτης αγαπάει το σούσι κύριε Matsuhisa; (Βίντεο)
Συναντήσαμε στη Λεμεσό τον θρυλικό Ιάπωνα σεφ Nobu Matsuhisa που έμαθε στον δυτικό κόσμο να τρώει σούσι
To δημοφιλές στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπίρας
Ένα μικρός ναός της μπίρας που θα μας δροσίσει και φέτος το καλοκαίρι
Αυτά είναι τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
Ο παγκόσμιος γαστρονομικός οδηγός Taste Altas ξεχώρισε τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
Για ψάρι, πάμε σε ένα μαγευτικό "Ακρογιάλι" στον Πρωταρά
Ψαροφαγία με θέα τη θάλασσα, πλάι στο κύμα σε ένα μαγευτικό τοπίο ιδανικό για χαλάρωση
Το εξωτικό all-day στέκι του Πρωταρά στη λίστα με τους κορυφαίους θερινούς προορισμούς μας
Ένας hot προορισμός που ποντάρει στη μαγευτική του θέα, τις μουσικές, τα κοκτέιλ και τη γαστρονομία του
Πού να φας λαχταριστά σικελικά καννόλι στη Λευκωσία
Τα ιταλικά αρτοσκευάσματα-κόλαση γεμιστά με γλυκιά, κρεμώδη γέμιση που θα λατρέψεις
Οι δύο must ταράτσες του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Με θέα το απέραντο γαλάζιο και υπέροχο φαγητό
Καλοκαιρινά κρασιά: Τη δροσιά τους να 'χεις!
Τώρα είναι ο καιρός να επιλέξουμε λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες
Πάμε για κυπριακό μπούκωμα κάτω από τα πεύκα, σε ένα νέο, δροσερό χώρο στα ορεινά
Ο μεσιέ Θουπί μας περιμένει για brunch στην αυλή του τον Αύγουστο
Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλίου
Μία νέα, υποσχόμενη, άφιξη με κυπριακή κουζίνα στην πρωτεύουσα
Νέο μπραντσάδικο στο χωριό, σερβίρει κυπριακό μπούκκωμα σε μία γραφική πλατεία
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και γνωριμία με ένα ιστορικό χωριό του τόπου μας
Eλληνικό φαγητό βρίσκεται ανάμεσα στα 10 χειρότερα του κόσμου
Το TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου
