Δημοσιεύτηκε στις 12 Απριλίου 2023
Από τη μέρα που άνοιξε ήταν ξεκάθαρο πως ερχόταν με σκοπό να κάνει τη διαφορά. Λίγους μήνες μετά, είτε το επισκεφτείς είτε απλά το παρατηρείς σαν περνάς από τον πολυσύχναστο δρόμο του, είναι εμφανές πως τα κατάφερε.
Το Tipsy Sticks παρουσίασε ένα ενδιαφέρον κόνσεπτ, πρωτότυπο για την πρωτεύουσα. Ακολουθεί ένα ''to share'' κόνσεπτ, σε εναλλακτική εκδοχή αφού όλα τα πιάτα είναι λίγο… tipsy! Έχουν, με άλλα λόγια, μια δόση από αλκοόλ και σερβίρονται όλα σε sticks.
Έφτασε η μέρα που επισκεφτήκαμε και εμείς το Tipsy Sticks. Χαλαρά, νωρίς το βραδάκι, με μια ιδέα από τα πιάτα που «παίζουν» και ξέροντας ήδη πως έχει αγαπηθεί από τον κόσμο.
Ξεκινάμε, λοιπόν, με τα dips. Ψημένο ψωμάκι σαν παξιμάδι, σερβιρισμένο και περικυκλωμένο από 4 dips που φτιάχνουν τη διάθεση και σε βάζουν λίγο στο mood του χώρου. Χαλαρό starter για μια χαλαρή βραδιά.
Συνεχίσαμε με ένα πεντανόστιμο χαλούμι, σερβιρισμένο με πεπόνι και ραπανάκι, με dip από φέτα και Pink Grapefruit Gin. Συνδυασμός απρόσμενος, που δεν θα μπορούσες να τον φτιάξεις στο μυαλό σου αλλά ταιριάζει τόσο, μα τόσο πολύ. Μάζεψε ένα κομμάτι χαλούμι μαζί με το ψιλοκομμένο πεπόνι και τη φέτα από το ραπανάκι σε μια πιρουνιά, και η πρώτη μπουκιά θα σε πείσει.
Ακολούθησαν baby πατάτες και καλοψημένο χοιρινό σουβλάκι μαριναρισμένο, με χυμό ροδιού και dressing από λικέρ, όλα σερβιρισμένα φυσικά σε ξυλάκια.
Το φαγητό ολοκληρώθηκε με επιδόρπιο, αφού δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε κάτι γλυκό. Γλυκά rolls με ψημένη μπανάνα, λευκή σοκολάτα και μπισκότο, σε ένα πιάτο μαζί με θρυμματισμένο μπισκότο, φράουλες και παγωτό βανίλια σαν το πιο νόστιμο φινάλε μιας νέας γαστρονομικής εμπειρίας.
Κατά τα άλλα, επικρατεί ένα τόσο φιλικό κλίμα και μια τόσο ευχάριστη ατμόσφαιρα, που η διάθεση σου φτιάχνει από το πρώτο σου βήμα στον χώρο. Σαν έξτρα μπόνους, τα δύο neon σήματα που σε καλούν να τα φωτογραφίσεις. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί μέχρι να φύγουμε το μαγαζί είχε γεμίσει κόσμο αφού τα συνδυάζει όλα, χωρίς να προσπαθεί να σε πείσει για κάτι που δεν είναι. Είναι ένας χώρος που εύκολα γίνεται στέκι, με νόστιμα πιάτα και μια σειρά από κοκτέιλ για να ντύσουν τη βραδιά σου – δοκίμασε το Do it with Passion, με gin και passion fruit.
Email: info@thetipsysticks.com
Website: thetipsysticks.com
Instagram: @tipsysticks_
(22783333) Στασσάνδρου 10Γ, Λευκωσία
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
