Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ
Βραβείο Οινικής Κουλτούρας Εστιατορίου
Βραβευμένο: Pralina Experience
Μέσα από ένα ποτήρι κρασί ανακαλύπτουμε τις γεύσεις του, ακούμε τις ιστορίες που έχει να διηγηθεί και, όταν κλείνουμε τα μάτια, χανόμαστε στη μαγεία των αρωμάτων του. Όταν δε το κρασί και το φαγητό συνδυάζονται, μας προσφέρουν πραγματική απόλαυση, αρκεί βέβαια αυτή η αρμονία να επιτευχθεί.
Με πέραν των 1000 ετικετών και σύνολο κρασιών περί τα 30.000 μπουκάλια, το Pralina Experience ξεχωρίζει. Εδώ ανακαλύπτεις κρασιά από τον Παλαιό Κόσμο (Κύπρο, Ελλάδα, Λίβανο, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γαλλία, Γερμανία, Αυστρία, Ουγγαρία) και από τον Νέο Κόσμο (Καναδά, ΗΠΑ, Χιλή, Αργεντινή, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Αφρική). Η λίστα κρασιού είναι σχεδιασμένη με τα χαρακτηριστικά όλων των κρασιών, γνωστά ως Wine Expressions Symbols, με τρόπο που ο κάθε καλεσμένος να μπορεί και από μόνος του να κάνει τη σωστή πλοήγηση για την καλύτερη επιλογή κρασιού.
Αυτό, και με βάση τη χρωματική αντίληψη φαγητού και κρασιού, όπως και τη σωστή καθοδήγηση των έμπειρων οινοχοών για τον σωστό συνδυασμό, είτε για τη συμπληρωματικότητα ή την αντίθεση, οδηγεί σε μια αξεπέραστη εμπειρία. Μια εμπειρία με κεντρικό άξονα την οινική κουλτούρα, που στηρίζεται στον άνθρωπο, στην παιδεία, στη γνώση και την αγάπη. Άλλωστε για τον διακεκριμένο με Best Sommelier Cyprus 2009 και μέλος του Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Maitre Sommelier, Βάσω Μανώλη, το κρασί είναι η επανένωση, η φιλία, η κουλτούρα, ο πολιτισμός. Ας μην ξεχνούμε, «Όπου υπάρχει κρασί, υπάρχει και αγάπη».
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος εταιριών Ζορπάς
HEAD SOMMELIER: Βάσος Μανώλη
EXECUTIVE CHEF: Ηλίας Αριστοτέλους
CHEF: Αντρέας Κουρέλλιας
EXECUTIVE PASTRY CHEFS: Χρήστος Χρίστου & Αντρέας Ζορπάς
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Γιώργος Νικολάου & Χαράλαμπος Ασπρής
(22 665588) Στασικράτους 31, 1065, Λευκωσία.
Σχετικά
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με το καλύτερο ψάρι για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα μαγαζιά για σουβλάκι το 2025 στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 6 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Αυτά είναι τα 91 υποψήφια εστιατόρια, σε 17 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας
