Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2022
Σαν τυπικός Κύπριος που χαζεύει στο Instagram λίγο παραπάνω από το κανονικό, ο δρόμος πάντα με οδηγεί εκεί που τα γλυκά είναι πιο φωτογραφίσιμα. Φυσικά, το πράγμα γίνεται ακόμα καλύτερο άμα η γεύση είναι εξίσου καλή.
Κοίτα να δεις πώς έχουν τα πράγματα στη συγκεκριμένη περίπτωση. Το Honest Bread είναι ένας φούρνος που ακούω και βλέπω συχνά τόσο από τους ανθρώπους γύρω μου όσο και από το Instagram. Για τα διάσημά του cruffins, για τα κρουασάν, για όλα.
Το αποκορύφωμα ήταν πρόσφατα, όταν το μάτι μου έπεσε στα κρουασάν - μελομακάρονο σε ένα Insta Story που αναδημοσιεύτηκε. Την περίοδο των Χριστουγέννων την αγαπώ, αλλά όπως και να το κάνουμε οι προτάσεις που συναντάς στα γλυκά κάθε χρόνο είναι πάνω - κάτω ίδιες, και το είχα αποδεχτεί. Άλλωστε, οι γιορτές όλες είναι ταυτισμένες με συγκεκριμένες γεύσεις κι αυτές είναι που πεθυμούμε. Αλλά ακούς ''κρουασάν - μελομακάρονο'' και ανάβουν λαμπάκια, θέλεις να το δοκιμάσεις.
Μπαίνεις στον χώρο του Honest Bread, βλέπεις τις βιτρίνες γεμάτες αφράτα σνακ και δεν ξέρεις τι να διαλέξεις. Πρώτα, στοχευμένα, στα κρουασάν.
Πασπαλισμένα με ζάχαρη, άχνη, γέμιση κρέμα namelaka, μελομακάρονο και ταχίνι και από πάνω κρέμα με κομμάτια από γλυκό πορτοκάλι. Αφράτο, ολόφρεσκο, με υλικά που δένουν αρμονικά χωρίς να επισκιάζει η μία την άλλη, κατατάσσεται σίγουρα και με ευκολία στις πιο ενδιαφέρουσες νέες γεύσεις που δοκίμασα τελευταία και αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσεις και εσύ. Με επίγευση που δεν σε αφήνει να σταματήσεις.
Κατά τα άλλα, εννοείται δεν σταμάτησα σ' αυτό, γιορτινές μέρες, ο κόσμος στο σπίτι πάει κι έρχεται, ας πάρουμε και κάτι παραπάνω. Πήρα μαζί ένα κρουασάν σοκολάτα, ταχινόπιτα και cruffins, προσεκτικές επιλογές ανάμεσα στα πολλά, ενδιαφέρονται και λαχταριστά που γέμιζαν τη βιτρίνα. Το κρουασάν σοκολάτας νόστιμο, με τον υπέροχο ήχο του φρέσκου όταν το κόβεις με το μαχαίρι (ξέρεις για ποιο ήχο μιλώ) και ταχινόπιτα, ίσως από τις πιο νόστιμες που δοκίμασα μέχρι τώρα, φτιαγμένη με φύλλο και όσο γλυκιά θα έπρεπε να είναι για να εκτιμήσεις αυτό που τρως.
Τα cruffins δεν χρειάζονται συστάσεις. Είναι ακριβώς αυτό που περιμένεις όταν ακους συνδυασμό κρουασάν και μάφιν, και ακόμα καλύτερα. Δική μου επιλογή αυτό με λευκή σοκολάτα και φυστίκια. Δικαίως έγιναν viral αφού, αν μη τι άλλο, είναι το signature σνακ του μαγαζιού.
(22 496697) Λεωφόρος Αθαλάσσας 146Β, Στρόβολος
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
