Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2022
Επισκεφθήκαμε πρώτοι το εντυπωσιακό από κάθε άποψη εστιατόριο Platea στην Πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία και σας προτείνουμε να το επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία.
Στην απόλυτη καρδιά της πρωτεύουσας, θα δεις υπέρλαμπρη την Platea. Δε θα δυσκολευτείς διόλου να πλοηγηθείς σε αυτή, γιατί απλά βρίσκεται στους εντυπωσιακούς χώρους που έχουν δημιουργηθεί κάτω από την φουτουριστικού σχεδιασμού Πλατεία Ελευθερίας, αποτελώντας πλέον το αισθητικό διαμάντι του άστεως.
Το αυτοκίνητό σου θα κατέβει τη ράμπα του νεοδημιουργηθέντος υπόγειου χώρου στάθμευσης και θα μπεις σε χρόνο dt με το δεξί στο εστιατορικό new kid on the block.
Μινιμάλ, μα συνάμα αισθητικά πλουραλιστικό, σε υποδέχεται πρώτα πρώτα στους αίθριους, αριστοτεχνικά τοπιοτεχνημένους του χώρους, που φέρουν τη σχεδιαστική υπογραφή του κορυφαίου σε παγκόσμια κλίμακα, οίκου της αείμνηστης Zaha Hadid. Κεφεδάκι με φρεσκοαλεσμένους κόκκους καφέ, εκλεκτά τέια και όχι μόνο, οι all day επιλογές που θα συνοδεύσουν τις προγευματικές και snack προτάσεις του Platea.
Το μεσημεράκι δεν το κουνάς ρούπι απ' εκεί γιατί οι light, casual and healthy γαστρονομικές επιλογές της κουζίνας, θα ενθουσιάσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό σου συνδαιτυμόνα και φυσικά όλους τους συνεργάτες σου που θα απολαύσουν στον έπακρον το καλοφτιαγμένο business lunch τους.
Το βραδάκι, τα φώτα απογειώνουν τα Ενετικά τείχη και τα γραφικά κτήρια της ιστορικής Πλατείας, με εσένα και την παρέα σου να τα απολαμβάνετε όλα απρόσκοπτα μέσα από τους γυάλινους τοίχους του εστιατορίου.
Τα κοκτέιλς του κορυφαίου mixologist Βαγγέλη Σπεντζούρα, που παινεύονται για τα σπιτικά τους σιρόπια, δεν πρέπει να διαλάθουν της προσοχής σου, όπως δεν πρέπει να αγνοήσεις τις προσεγμένες οινοπροτάσεις της λίστας κρασιών. Οι διακεκριμένοι chefs Νίκος Χατζηχριστοφόρου και Ευγένιος Χαραλάμπους, θα αποδείξουν εκ νέου την τεράστια εμπειρία τους, μα πρωτίστως το πάθος τους για τις ντελικάτες γεύσεις με μια επιλεκτική κάρτα από διεθνούς DNA, πιάτα.
Η δικιά μας παρέα πάντως, συνηγόρησε με τις εισηγήσεις του ευγενέστατου διευθυντή του εστιατορίου, εκκινώντας έτσι με ζεστή σούπα κολοκύθας με ζιζίμπρι και πανδαισία θαλασσινών, με πρωταγωνιστές τον σολομό τατάκι, το μους πέστροφας και τις τραγανές γαρίδες.
Η σαλάτα με το κατσικίσιο τυρί και τα ποσαρισμένα σύκα και η σαλάτα του Καίσαρα με ειδοποιό διαφορά, το dressing από τυρί gorgonzola, δρόσισαν υπέρμετρα τον ουρανίσκο.
Πολύ καλές και οι προτάσεις των κυρίως πιάτων που επιλέξαμε, ιδίως όσοι από εμάς δοκιμάσαμε τον σολομό με σάλτσα αστακού ή τη χοιρινή κοιλιά και φιλέτο με σος Κουμανδαρίας.
Οι κάμερες των κινητών μας σε ετοιμότητα για να αποθανατίσουμε τα αριστουργήματα των pastry chefs, με πρώτη και καλύτερη, τη σοκολατοδημιουργία με grand Cru Valhrona σοκολάτα και τη σαμπαγιόν με λιμοντσέλο, πλασαρισμένη με φρούτα του δάσους.
Συντάκτης: Δειπνολόγος
Σχετικά
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
