Δημοσιεύτηκε στις 18 Μαΐου 2022
Η Αργρυώ Μπαρμπαρίγου προτείνει την πιο εύκολη και σοκολατένια τούρτα παγωτό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Ένα δροσερό επιδόρπιο, με μπόλικη πραλίνα φουντουκιού, ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι!
Υλικά:
800 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά(κρύα)
500 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1+(1/2) συσκ. πτιμπερ με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
Εκτέλεση:
Στρώνουμε μεμβράνη σε μια στρογγυλή φόρμα με διάμετρο 20-22 εκ.
Θέλουμε να καλυφθεί τόσο η βάση όσο και τα τοιχώματα για την τούρτα παγωτό.
Τοποθετούμε την φόρμα στην κατάψυξη μέχρι να κάνουμε την κρέμα.
Σε ένα παγωμένο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος μαζί με την πραλίνα φουντουκιού.
Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα το μείγμα για την τούρτα παγωτό του για μερικά λεπτά μέχρι να αρχίσει να γίνεται μια ωραία βελούδινη και παχύρρευστη κρέμα.
Βγάζουμε από την κατάψυξη την φόρμα και ρίχνουμε την μισή ποσότητα κρέμας σε όλη την επιφάνεια.
Την στρώνουμε με ένα κουτάλι ώστε να είναι ίσια η επιφάνεια της.
Σπάμε μερικά μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος σε όλη την επιφάνεια της κρέμας για την τούρτα παγωτό.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα και με ένα κουτάλι η με μια σπάτουλα απλώνουμε ώστε να είναι λεία η επιφάνεια.
Κάνουμε μια τελευταία στρώση από μπισκότα χωρίς να τα σπάσουμε πάρα μόνο για τα μικρά κενά που δημιουργούνται.
Καλύπτουμε με μεμβράνη την τούρτα παγωτό και αφήνουμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες να παγώσει και να σφίξει καλά
Βγάζουμε από την κατάψυξη την τούρτα παγωτό για 5 με 10 λεπτά πριν σερβίρουμε ώστε να μπορέσουμε να την κόψουμε σε κομμάτια.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την τούρτα παγωτό.
Σχετικά
Ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης φεύγει από το Rous
Και μας μίλησε για τα επόμενά του βήματα
Άλλη μία κορυφαία διάκριση για τη Ζιβανία Τσιάκκας
Το κυπριακό απόσταγμα που ξεχώρισε στο CMB Spirits Selection 2025
Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι και του BBQ
Η 3η ετήσια φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Μέρα Ουΐσκι – Whisky and BBQ Experience μόλις ανακοινώθηκε
Λούντζα & Χαλλούμι: Η κυπριακή παράδοση σε νέα εκδοχή από τα Mailo’s
Αυτήν την περίοδο, τα Mailo’s, έρχονται να μας συστήσουν τη νέα limited edition μακαρονάδα τους
Βρήκαμε ένα (υπέροχο) καφενείο με ψυχή, για καφέ, ουζάκι, τσιμπηματάκι και ζωντανές μουσικές
Καφές, ουζάκι, τσιμπήματα, ζωντανή έντεχνη μουσική & after work vibes.
H νέα ναπολιτάνικη πίτσα με χαρακτήρα στην καρδιά της πρωτεύουσας
Αφράτη ζύμη, αυθεντικές γεύσεις και μια εμπειρία που μυρίζει Ιταλία
Novikov Limassol: Η τέχνη του κρασιού και ο sommelier που μετατρέπει κάθε μπουκάλι σε ιστορία
Τη φετινή σεζόν, το Novikov Limassol παρουσιάζει το The Sommelier’s Table — μια σειρά από ιδιωτικά wine dinners για μόλις δέκα άτομα
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά την Κύπρο
Μία εκδήλωση-σημείο αναφοράς για όσους επιθυμούν να γνωρίσουν τη σύγχρονη εικόνα του ελληνικού κρασιού
Ο Μιχάλης και η Δάφνη Σάββα από το Κτήμα Δυμάτου κατεβαίνουν στη Λεμεσό για ένα βράδυ
Μια βραδιά γεμάτη γεύση, άρωμα και ζεστή ατμόσφαιρα, σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο
Το brunch που έλειπε από τη Λεμεσό μόλις σερβιρίστηκε στη μαρίνα
Επισκεφθήκαμε το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού για brunch... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι το νέο πρωινό ritual που έλειπε από την πόλη
Pizza, κρασιά (Τσιάκκας) και βινύλια σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο
Vino, Vinyl & Pizza Vol. 2, για ένα βράδυ, στην παλιά Λευκωσία
Το νέο fried chicken delivery που απογειώνει το comfort food στη Λευκωσία
Λίγες επιλογές, best sellers μόνο και απόλυτο crunch μέχρι την τελευταία μπουκιά
