Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2021
Αν δεν γνωρίζεις τι είναι τα Γλυτζιστά, είναι τα παραδοσιακά κοιλανιώτικα γλυκίσματα σε σχήμα ρόμβου που έφτιαχναν οι νοικοκυρές στα σπίτια τους.
Το χωριό Κοιλάνι της Επαρχίας Λεμεσού είναι φημισμένο για τα Γλυτζιστά του.
Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή που εξακολουθεί να επιβιώνει και να μεταδίδεται στο χωριό από μητέρα σε κόρη ή από γιαγιά σε εγγονή.
Αυτό το Κοιλανιώτικο έδεσμα φτιάχνει με πολύ μεράκι και η Κυρία Δέσπω (με καταγωγή απο το Κοιλάνι) στη Λευκωσία.
Τα Γλυτζιστά τηγανίζονται και είναι ελαφρώς "μελωμένα¨ με ζάχαρη, ροδόστεμα και κιούλι, η λεγόμενη αρμπαρόριζα. Είναι γευσάτα, πολύ τραγανά και θα γλυκάνουν τον ουρανίσκο σου.
Μπορείς να τα παραγγείλεις όπως επιθυμείς εσύ, με σουσάμι και αμύγδαλο ή χωρίς σουσάμι και να φτιάξεις την διάθεση των καλεσμένων σου στο γιορτινό τραπέζι.
Αν πάλι θέλεις να πρωτοτυπήσεις σε δώρο, η Κυρία Δέσπω έχει ετοιμάσει ειδικά κουτάκια διαμορφωμένα για την περίοδο των γιορτών και διακοσμημένα με το όνομα του παραλήπτη και ευχές έτσι ώστε να αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Όπως πληροφορήθηκαμε, λόγω αυξημένης ζήτησης θα πρέπει να κάνεις την παραγγελία σου μια ημέρα προηγουμένως.
Δες όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι ΕΔΩ.
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
