Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Βραβείο Πληρέστερης Κάβας Κάβα Κρασιών και Οινικής Κουλτούρας
Βραβευμένο: The Grill - Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός
Έχει συνδέσει το όνομά του από τις πρώτες κιόλας μέρες του ανοίγματός του με το κρασί και την οινική κουλτούρα. Έχει μαγνητίσει στους κόλπους του, τους ντόπιους, αλλά και τους ξένους επισκέπτες στο νησί μας οινογαστρονόμους, οι οποίοι αποζητούν να ταξιδέψουν στους κορυφαίους νέο-παλαιοκοσμικούς αμπελώνες του κόσμου, να γευτούν γνώριμες, μα και μη διαδομένες ποικιλίες, δυσεύρετες χρονιές, αποστάγματα και επιδόρπιους οίνους που δύσκολα βρίσκει κανείς αλλού. Οι 10+1 εκατοντάδων οινική του συλλογή, η πέραν των 800 επιλογών από τον Παλαιό Κόσμο και 300 προτάσεων από τον Νέο Κόσμο βιβλική Master List, αλλά και οι στοχευμένες να υπηρετούν την κουζίνα του κάθε εστιατορίου, Short wine lists, αποτελούν το εφαλτήριο για μια μαγευτική περιήγηση στον κόσμο του κρασιού. Μια περιήγηση που μπορεί να γίνει και επιτόπια, αν επιλέξεις να ακολουθήσεις τον οινοχόο σε μια από τις 4 άριστα οργανωμένες κάβες που συντηρούν -κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας- τις πέραν των 30000 φιαλών κρασιού. Η μοναδική ευχέρεια γευστικής δοκιμής 100 και πλέον ετικετών σε ποτήρι και η εξίσου μοναδική ευκαιρία που έχουν οι wine connoiseurs να απολαύσουν όποια ποσότητα σπάνιων οίνων από μια γκάμα 30 ετικετών με τη μέθοδο Coravin, αποτελεί παγκύπρια αποκλειστικότητα. Ευτυχείς νιώθουν φυσικά και όλοι οι οινόφιλοι που επιλέγουν να απολαμβάνουν σε κάθε τους επίσκεψη ένα γλυκόπιοτο επιδόρπιο οίνο, εφόσον όλες οι οινικές προτάσεις προσφέρονται και με το ποτήρι. Άξια ειδικής μνείας είναι και η εξαίρετη γκάμα από εξειδικευμένα ποτήρια από άριστης ποιότητας κρύσταλλο, που το κάθε ένα, ανάλογα με το σχήμα του, αναδεικνύει στο έπακρον τις ιδιαίτερες ποικιλίες, τις διάφορες χρονιές και τα οργανοληπτικά στοιχεία του κάθε κρασιού. Η ικανότητα παντρέματος των εξαίρετων γαστρονομικών δειγμάτων γραφής των βραβευμένων σεφ, με τους εκλεκτούς οίνους, από την έμπειρη ομάδα του ξενοδοχείου, αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για μια μεγαλειώδη οινογαστρονομική εμπειρία. Μια εμπειρία με πρωταγωνιστή το κρασί, τον οινικό πολιτισμό και την εκλεπτυσμένη οινογαστρονομία, σε ένα ξενοδοχείο που τιμά τον τόπο μας με τα υψηλά επίπεδα ποιότητας και τις σταθερές του αξίες.
Ιδιοκτήτης: MHV Mediterranean Hospitality Venture Limited
Head Sommelier: Σωτήρης Νεοφυτίδης
Ομάδα Οινοχόων: Αλέξης Κλεάνθους
Executive Chef: Σπύρος Ηλία
Διευθυντής Εστιατορίου: Παναγιώτης Μάλαμας
INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Τηλ.: 25862000
Σχετικά
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Σύχρονη Κυπριακή Κουζίνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
