Δημοσιεύτηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2013
Το διατηρητέο, δομημένο με καθάρια, άσπρη πέτρα του τόπου, ψηλοτάβανο σπίτι στο κέντρο του χωριού, θα αποτελέσει την έδρα σου για κυπριακές, αυθεντικές μεζεδοεκπλήξεις, αλλά και για πιάτα με διεθνές twist, που αναμένεται να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό γαστρονόμο της παρέας. Ο ιδιοκτήτης, ο κύριος Αντώνης, που 'ναι παλιά καραβάνα στο χώρο της εστίασης, αλλά και δεινός 'παίχτης' πίσω από την μπάρα ποτών, θα σε ενημερώσει από την πρώτη στιγμή για τα δύσκολα και ποικίλα διλήμματα εστίασής σου. Κυπριακοί αυθεντικοί μεζέδες VS μερίδα με πρωταγωνιστικά πιάτα τα είδη σχάρας, το παστίτσιο και το veg μουσακά, θα ταλαιπωρήσουν εγγυημένα για λίγο τη φαιά σου ουσία. Αν τουναντίον επιζητείς ένα extra touch και μια international πινελιά στο τραπέζι σου, ο γνωστός από την παρουσία του στις κουζίνες αρκετών ξενοδοχείων της πόλης, σεφ Χριστάκης Αθανασίου, θα σε αποζημιώσει με σολομό δεμένο με σαφράν, Τ-bone steak, αλλά και με ανοιξιάτικα ρολά με ειδοποιό διαφορά την εγκιβωτισμένη φέτα. Η δική μου παρέα, πάντως, δαχτυλόδειξε το full μεζέ του μαγαζιού ξεκινώντας τη μεζεδοκατάνυξη με φρεσκοκομμένη σαλατούλα με άφθονη φέτα, τζατζίκι, ταραμά και καλά χτυπημένο ταχίνι. Η παφίτικη πίτα, ήταν το σταθερό, σε κάθε μου μπουκιά, συνοδευτικό, ιδίως μαζί με τα άξια βράβευσης, χειροποίητα, κρασάτα λουκάνικα, τη λούντζα από χωριό και το χωριάτικο χαλούμι στη σχάρα. Τα μεγάλα σαλιγκάρια με λαδόξιδο και η τοματοτηγανιά με χαλούμι ήταν εξαιρετικά, οι δε τηγανητές μαζί με κρεμμυδάκι και σκόρδο, ελιές, φανταστικές, ενώ το ίδιο θεσπέσια στο στόμα, κρίθηκαν τα μαλακότατα σουβλάκια και οι σεφταλιές, που ταίριαζαν γάντι μαζί με το ερυθρό Mataro οίνο, φερμένο από το γειτονικό οινοποιείο του Τσαγγαρίδη. Η Annita, σύζυγος του ιδιοκτήτη και επί χρόνια restaurant manager στο Λονδίνο, ήταν στο πλευρό μας για να μας εκθειάσει τα τηγανητά, al dente μανιταράκια τής κουζίνας, τις ριγανάτες μελιτζάνες, το υπέροχο στο στόμα, χοντροαλεσμένο πλιγούρι μαζί με αφέλια και γιαούρτι, αλλά και το ζουμερό βοδινό τους συκωτάκι. Φυλάξαμε, όπως μας προειδοποίησαν, την όρεξή μας για το τέλος, γιατί η ολόφρεσκη, από τη γειτονική φάρμα, αναρή μαζί με μέλι, ξηρούς καρπούς και βασιλικό, ήταν όντως όλα τα λεφτά. Για δύο μεζέδες (€16 το άτομο) και μια φιάλη κρασί πληρώσαμε €50.
Σχετικά
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
Η Λευκωσία (εδώ και μερικές μέρες) απολαμβάνει την πίτσα Μαργαρίτα που βραβεύτηκε ως η «The Best Pizza 2026»
Η καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα στον κόσμο σερβίρεται στην Κύπρο από τον Ιταλό σεφ Francesco Granata -κι εμείς τη δοκιμάσαμε!
Τρεις εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες στο Mediterranean Beach Hotel
Ένα προσεγμένο ταξίδι γεύσεων, όπου η λεπτομέρεια και η αισθητική συναντούν την απόλαυση.
Διεθνής Αναγνώριση για το Οινοποιείο Τσιάκκας από το Wine Advocate
Ένα από τα πιο σεβαστά και επιδραστικά οινικά έντυπα παγκοσμίως, αξιολόγησε και κατέταξε το κυπριακό οινοποιείο ψηλά στη λίστα του
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
