Δημοσιεύτηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2013
Το διατηρητέο, δομημένο με καθάρια, άσπρη πέτρα του τόπου, ψηλοτάβανο σπίτι στο κέντρο του χωριού, θα αποτελέσει την έδρα σου για κυπριακές, αυθεντικές μεζεδοεκπλήξεις, αλλά και για πιάτα με διεθνές twist, που αναμένεται να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό γαστρονόμο της παρέας. Ο ιδιοκτήτης, ο κύριος Αντώνης, που 'ναι παλιά καραβάνα στο χώρο της εστίασης, αλλά και δεινός 'παίχτης' πίσω από την μπάρα ποτών, θα σε ενημερώσει από την πρώτη στιγμή για τα δύσκολα και ποικίλα διλήμματα εστίασής σου. Κυπριακοί αυθεντικοί μεζέδες VS μερίδα με πρωταγωνιστικά πιάτα τα είδη σχάρας, το παστίτσιο και το veg μουσακά, θα ταλαιπωρήσουν εγγυημένα για λίγο τη φαιά σου ουσία. Αν τουναντίον επιζητείς ένα extra touch και μια international πινελιά στο τραπέζι σου, ο γνωστός από την παρουσία του στις κουζίνες αρκετών ξενοδοχείων της πόλης, σεφ Χριστάκης Αθανασίου, θα σε αποζημιώσει με σολομό δεμένο με σαφράν, Τ-bone steak, αλλά και με ανοιξιάτικα ρολά με ειδοποιό διαφορά την εγκιβωτισμένη φέτα. Η δική μου παρέα, πάντως, δαχτυλόδειξε το full μεζέ του μαγαζιού ξεκινώντας τη μεζεδοκατάνυξη με φρεσκοκομμένη σαλατούλα με άφθονη φέτα, τζατζίκι, ταραμά και καλά χτυπημένο ταχίνι. Η παφίτικη πίτα, ήταν το σταθερό, σε κάθε μου μπουκιά, συνοδευτικό, ιδίως μαζί με τα άξια βράβευσης, χειροποίητα, κρασάτα λουκάνικα, τη λούντζα από χωριό και το χωριάτικο χαλούμι στη σχάρα. Τα μεγάλα σαλιγκάρια με λαδόξιδο και η τοματοτηγανιά με χαλούμι ήταν εξαιρετικά, οι δε τηγανητές μαζί με κρεμμυδάκι και σκόρδο, ελιές, φανταστικές, ενώ το ίδιο θεσπέσια στο στόμα, κρίθηκαν τα μαλακότατα σουβλάκια και οι σεφταλιές, που ταίριαζαν γάντι μαζί με το ερυθρό Mataro οίνο, φερμένο από το γειτονικό οινοποιείο του Τσαγγαρίδη. Η Annita, σύζυγος του ιδιοκτήτη και επί χρόνια restaurant manager στο Λονδίνο, ήταν στο πλευρό μας για να μας εκθειάσει τα τηγανητά, al dente μανιταράκια τής κουζίνας, τις ριγανάτες μελιτζάνες, το υπέροχο στο στόμα, χοντροαλεσμένο πλιγούρι μαζί με αφέλια και γιαούρτι, αλλά και το ζουμερό βοδινό τους συκωτάκι. Φυλάξαμε, όπως μας προειδοποίησαν, την όρεξή μας για το τέλος, γιατί η ολόφρεσκη, από τη γειτονική φάρμα, αναρή μαζί με μέλι, ξηρούς καρπούς και βασιλικό, ήταν όντως όλα τα λεφτά. Για δύο μεζέδες (€16 το άτομο) και μια φιάλη κρασί πληρώσαμε €50.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
