Δημοσιεύτηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2013
Το διατηρητέο, δομημένο με καθάρια, άσπρη πέτρα του τόπου, ψηλοτάβανο σπίτι στο κέντρο του χωριού, θα αποτελέσει την έδρα σου για κυπριακές, αυθεντικές μεζεδοεκπλήξεις, αλλά και για πιάτα με διεθνές twist, που αναμένεται να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό γαστρονόμο της παρέας. Ο ιδιοκτήτης, ο κύριος Αντώνης, που 'ναι παλιά καραβάνα στο χώρο της εστίασης, αλλά και δεινός 'παίχτης' πίσω από την μπάρα ποτών, θα σε ενημερώσει από την πρώτη στιγμή για τα δύσκολα και ποικίλα διλήμματα εστίασής σου. Κυπριακοί αυθεντικοί μεζέδες VS μερίδα με πρωταγωνιστικά πιάτα τα είδη σχάρας, το παστίτσιο και το veg μουσακά, θα ταλαιπωρήσουν εγγυημένα για λίγο τη φαιά σου ουσία. Αν τουναντίον επιζητείς ένα extra touch και μια international πινελιά στο τραπέζι σου, ο γνωστός από την παρουσία του στις κουζίνες αρκετών ξενοδοχείων της πόλης, σεφ Χριστάκης Αθανασίου, θα σε αποζημιώσει με σολομό δεμένο με σαφράν, Τ-bone steak, αλλά και με ανοιξιάτικα ρολά με ειδοποιό διαφορά την εγκιβωτισμένη φέτα. Η δική μου παρέα, πάντως, δαχτυλόδειξε το full μεζέ του μαγαζιού ξεκινώντας τη μεζεδοκατάνυξη με φρεσκοκομμένη σαλατούλα με άφθονη φέτα, τζατζίκι, ταραμά και καλά χτυπημένο ταχίνι. Η παφίτικη πίτα, ήταν το σταθερό, σε κάθε μου μπουκιά, συνοδευτικό, ιδίως μαζί με τα άξια βράβευσης, χειροποίητα, κρασάτα λουκάνικα, τη λούντζα από χωριό και το χωριάτικο χαλούμι στη σχάρα. Τα μεγάλα σαλιγκάρια με λαδόξιδο και η τοματοτηγανιά με χαλούμι ήταν εξαιρετικά, οι δε τηγανητές μαζί με κρεμμυδάκι και σκόρδο, ελιές, φανταστικές, ενώ το ίδιο θεσπέσια στο στόμα, κρίθηκαν τα μαλακότατα σουβλάκια και οι σεφταλιές, που ταίριαζαν γάντι μαζί με το ερυθρό Mataro οίνο, φερμένο από το γειτονικό οινοποιείο του Τσαγγαρίδη. Η Annita, σύζυγος του ιδιοκτήτη και επί χρόνια restaurant manager στο Λονδίνο, ήταν στο πλευρό μας για να μας εκθειάσει τα τηγανητά, al dente μανιταράκια τής κουζίνας, τις ριγανάτες μελιτζάνες, το υπέροχο στο στόμα, χοντροαλεσμένο πλιγούρι μαζί με αφέλια και γιαούρτι, αλλά και το ζουμερό βοδινό τους συκωτάκι. Φυλάξαμε, όπως μας προειδοποίησαν, την όρεξή μας για το τέλος, γιατί η ολόφρεσκη, από τη γειτονική φάρμα, αναρή μαζί με μέλι, ξηρούς καρπούς και βασιλικό, ήταν όντως όλα τα λεφτά. Για δύο μεζέδες (€16 το άτομο) και μια φιάλη κρασί πληρώσαμε €50.
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
