Δημοσιεύτηκε στις 12 Οκτωβρίου 2026
Τι μπορεί να ξαναρχίσει όταν ο κόσμος συμμετέχει στην ύπαιθρο;
Το Τραπέζωμα είναι μια σειρά συναντήσεων που επιμελείται το ABR και φέρνει ανθρώπους γύρω που το ίδιο τραπέζι.
Μας θυμίζει ότι οι ουσιαστικές κουβέντες εν χρειάζονται πάντα πάνελ, μικρόφωνα ή επίσημο πλαίσιο. Μπορούν να ξεκινήσουν απλά: με φαγητό, μουσική και ανθρώπους που κάθονται μαζί, ακούν ο ένας τον άλλον, μοιράζονται εμπειρίες, διαφωνούν και αφήνουν χώρο να γεννηθούν νέες σκέψεις.
Μετά το πρώτο Τραπέζωμα στο καφενείο 7 κλειδιά και το δεύτερο στο κυπριακό γουάιν μπαρ Κασκαντέρ στα Λύμπια, το τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας.
Αυτή τη φορά, ξαναβλέπουμε τη ζωή στην ύπαιθρο όχι σαν κάτι που χάνεται, ούτε σαν κάτι που ανήκει μόνο στο παρελθόν, αλλά σαν κάτι που μπορεί να ξαναρχίσει όταν υπάρχει κόσμος.
Το χωρκό εννεν μόνο τα σπίθκια, οι δρόμοι, τα χωράφκια ή οι μνήμες του. Εν τζαι οι άνθρωποι που συνεχίζουν να πράττουν μέσα σε αυτό: όσοι μένουν, όσοι επιστρέφουν, όσοι προσφέρουν, όσοι δουλεύκουν τη γη, φροντίζουν ζώα, θυμούνται, πειραματίζονται και καλούν άλλους να γίνουν μέρος του.
Στη Φλάσου, η ύπαιθρος δεν παρουσιάζεται σαν η άκρη της δημόσιας ζωής, σαν νοσταλγία ή σαν απόδραση. Προσεγγίζεται σαν ένας τόπος όπου η δημόσια ζωή μπορεί να ξαναρχίσει.
Το «χρειάζεται κόσμος στην ύπαιθρο» εννεν μόνο μια πρακτική φράση. Εν υπενθύμιση ότι η αγροτική ζωή δεν συντηρείται μόνο με τη μνήμη. Χρειάζεται παρουσία, πρωτοβουλία και συμμετοχή.
Σε αυτή τη συνάντηση, η συμμετοχή γίνεται κάτι που μπορούμε να δούμε, να ακούσουμε και να γευτούμε: το πρόβατο που τον τοπικό βοσκό, οι φουκούες του χωρκού, τα γλυκά, η μουσική, η κουβέντα και τα χέρια που ετοιμάζουν το φαγητό.
Οι κάτοικοι προσφέρουν όσα ξέρουν. Οι επισκέπτες δεν έρχονται μόνο να παρακολουθήσουν, αλλά να γίνουν μέρος του τραπεζιού. Η μνήμη των παλιών συναντά τη νέα δημιουργικότητα, και το χωρκό γίνεται ένας κοινός τόπος όπου διαφορετικές ιστορίες κάθονται δίπλα δίπλα.
Καλούμε σας να κάτσετε μαζί μας, να φάτε, να ακούσετε, να μιλήσετε και να πάρετε μέρος σε μια συνάντηση για την ύπαιθρο όχι ως απουσία, αλλά ως τόπο δράσης. Γιατί ίσως μπορούμε να επιστρέψουμε στην ύπαιθρο χωρίς να επιστρέψουμε πίσω.
Καφενείο: Της Γιωργίας
Μαγειρεύει: Το Πατρικόν
Μουσική: Πικατίλλης, Χαράλαμπος, YANAMANA
Επιμέλεια: ABR
Πληροφορίες Εκδήλωσης
Καφενείο της Γιωργίας, Λινού - Φλάσου
Κυριακή, 18 Οκτωβρίου 2026
Ώρα: Αρχίσουμε στις 13:00 🔗
Κρατήσεις: trapezoma-ypaithro.netlify.app
Οι θέσεις είναι περιορισμένες και η συμμετοχή γίνεται κατόπιν επιβεβαίωσης κράτησης Το ‘EUnity20’ είναι μια πρωτοβουλία που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του προγράμματος CERV-2024-CITIZENS-REM, σε συνεργασία με @alternativebrainsrule @yeu_cyprus @sigmalivecom @sigmalive.en @uol.ac.cy @uol_researchcenter .
Σχετικά
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
Νέα μουσική εποχή ξεκινά στο Καμπαναρκό στη Δερύνεια
Μουσική, παρέες, μεζές και κρασί για τη νέα σεζόν στη Δερύνεια
22 χρόνια Πυξίδα: Μια γιορτή με έναν μεγαλύτερο σκοπό
Μια ημέρα που συνδυάζει την αγάπη για το καλό φαγητό με την έμπρακτη στήριξη ενός σημαντικού σκοπού.
