Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2021
H τελική πράξη, η οποία θα ολοκληρώνει τις εκδηλώσεις που διοργάνωσε φέτος το οινοποιείο Τσιάκκας, με γενικό τίτλο "Θέατρο Τεχνών & Οινογαστρονομίας" θα είναι άκρως οινογαστρονομική και θα πραγματοποιηθεί στο Bistro 55 στη Λεμεσό.
Οι άνθρωποι του οινοποιείου έχουν επιλέξει πιάτα που βρίσκουν τον απόλυτο τους οινικό ταιριαστή με θέα τη θάλασσα στο εστιατόριο Bistro 55 summer, και μας προσκαλούν στις 18 Ιουλίου να δοκιμάσουμε τις γαστρονομικές συνταγές από τον Σεφ Jack Yiannakou και οίνους σύγχρονους, παλαιωμένους ή και εκφρασμένους σε κόκτειλ από το οινοποιείο Τσιάκκας.
Επιλογή για βίγκαν μενού, αφού όπως πλέον γνωρίζεις, όλη η γκάμα του οινοποιείου Τσιάκκα είναι πλέον πιστοποιημένη.
Κρατήσεις: 25212100
Κόστος: 65 ευρώ
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer TASTING MENU
CANAPES:
TART WITH OCTOPUS AND TARAMA
FOIE GRAS PARFAIT WITH CHERRIES
Rodinos 2020
1ST COURSE:
CATCH OF THE DAY CEVICHE WITH FRESH BLACK EYED PEAS SALAD SERVED WITH TOMATO WATER
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED TROUT , SEARED SCALLOP CAULIFLOWER PUREE GREEN BEANS AND LEMON SAUCE
Paired with Mavro Mouklos 2019
MAIN COURSE:
DUO OF PORK , RED WINE MARINATED FILLET AND SLOW COOKED PORK BELLY, BAKED TARO ROOT CARAMELIZED ONIONS , MUSHROOMS ,
COOMMANDARIA SAUCE
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
ANARI MOUSSE WITH STRAWBERRIES AND ALMOND SPONGE
STRAWBERRY SORBET
Paired with Skiastos 2018 (Experimental) as a cocktail
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer VEGAN MENU
CANAPES:
TART WITH PISTACHIO HUMMUS
VEGAN FETA WITH CHERRIES ON CRISPY BREAD
Paired with Rodinos 2020
1ST COURSE:
TOMATOES CARPACCIO WITH FRESH BLACK EYE PEAS SALAD
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED CAULIFLOWER WITH TAHINI SAUCE AND CASHEW NUT CRUMBLE
Paired with Xynisteri skin Contact (Orange wine) 2020
MAIN COURSE:
TARO ROOT TEXTURES WITH SAUTEED MUSHROOMS AND CARAMELIZED ONIONS
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
CACAO MOUSSE WITH CITRUS AND GRANOLA
Paired with Commandaria 2014
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
