Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαΐου 2021
Έρχεται βραδιά Γιουροβίζιον και σίγουρα θα σας χρειαστεί μια sauce τυριού για τα μεζεδάκια που θα φτιάξετε. Εμείς σας προτείνουμε μια απλή και νόστιμη sauce που θα έχουν την ευκαιρία να την απολαύσουν ακόμα και οι vegan φίλοι σας.
Υλικά
1 ½ φλιτζάνι πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
⅓ φλιτζάνι καρότα, σε κύβους
¼ φλιτζάνι μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλάκι ξύδι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι κύμινο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 12 λεπτά.
Όταν έχουν μαλακώσει αφαιρούμε το νερό και βάζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα και η vegan sauce τυριού είναι έτοιμη.
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά
Στου κυρ Τάκη θα πάμε για σουβλάκι
Το σουβλατζίδικο της λεωφόρου Αθαλάσσας που σερβίρει εξαιρετικό φαγητό.
Αγαπημένη αλυσίδα με παγωτά ανοίγει τις πόρτες της (ξανά) αύριο
Ένας χώρος που αγαπά όλη η οικογένεια
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, ανοίγει τις πόρτες της
Ετοιμάσου για φαγητό και ποτό, στο χωριό
8+1 λαχταριστές στάσεις για αυθεντικό σπιτικό φαγητό που θυμίζει μαμά
Παραδοσιακές γεύσεις, αχνιστά κατσαρολικά και αγνό σπιτικό μεράκι σε μαγειρεία που αξίζει να δοκιμάσεις
25 + 1 υπέροχα μέρη για να απολαύσεις νόστιμο brunch στη Λεμεσό, στις 25 Μαρτίου
Τα μέρη που σου ετοιμάζουν λαχταριστά πιάτα!
Ηλίας Αριστοτέλους: Οι ταλαντούχοι σεφ εξέλιξαν την κυπριακή γαστρονομία (Podcast)
O βραβευμένος Κύπριος σεφ Ηλίας Αριστοτέλους στο 3ο επεισόδιο των The Tasty Stories μιλά για την πορεία του, την εστίαση στην Κύπρο και τη γαστρονομία
Δοκιμάσαμε τις comfort street food νοστιμιές του Stavris Kitchen διά χειρός Σταυρή Γεωργίου
Ένας χώρος στη Λάρνακα όπου ο Σταυρής έβαλε όλο το ταλέντο και μεράκι του δημιουργώντας ένα μοντέρνο μαγαζί με ποιοτικό street food φαγητό
10+1 μαγαζιά της Κύπρου που σερβίρουν οφτό κλέφτικο ολόχρονα
Δεν χρειάζεται να μπει ο Μάιος για να απολαύσεις το αγαπημένο σου κυπριακό πιάτο
Τα Starbucks κερνούν καφέ (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουν τη Διεθνή Μέρα Ευτυχίας, με δωρεάν καφέ
15 υπέροχα brunch spots στην ελ. επ. Αμμοχώστου, για μεγάλες απολαύσεις
Αγαπημένα στέκια, σε Αγία Νάπα, Πρωταρά, Παραλίμνι, Δερύνεια και Σωτήρα που προσφέρουν λαχταριστές επιλογές
Δημοφιλής καφετέρια της ελ. επ. Αμμοχώστου ανοίγει νέο κατάστημα στην Πάφο
Το κατάστημα που μας έμαθε τον ποιοτικό καφέ
