Δημοσιεύτηκε στις 06 Δεκεμβρίου 2013
Ένα παλιό εργαστήρι μετατρέπεται σε ένα chic εστιατόριο, όπου το vintage σμίγει επιδέξια με το σύγχρονο design, η ιστορία του δένει υπέροχα με το νέο του concept και η κουζίνα του είναι ένα συνονθύλευμα γευστικών ανακαλύψεων! Βρίσκεται λίγο μετά την Πύλη Αμμοχώστου, σε ένα γωνιακό και ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό μαγαζί, που κερδίζει τα βλέμματα και τις εντυπώσεις των περαστικών. Απέξω διατηρεί το αρχικό κιγκλίδωμα του μαγαζιού και τα μεγάλα γυάλινα τζάμια, ενώ στο εσωτερικό του με το τσιμεντένιο ταβάνι, "εισβάλλουν" οι περίτεχνοι, αντίκ μπουφέδες και οι ερμαρόλες της γιαγιάς που κοσμούν υπέροχα τις γωνιές του άνετου χώρου, με τις προσεκτικά επιλεγμένες καρέκλες σε ύφος industrial, urban αλλά και vintage. Ένα πελώριο design φωτιστικό είναι ο πρωταγωνιστής πάνω από το μπαρ, ενώ το μεγάλο βάζο με τις ορτανσίες είναι η "τρυφερή" πινελιά στο κέντρο του χώρου. Το Dot είναι ένας χώρος φτιαγμένος διά χειρός Πόλυ Πολυβίου, που μετά από χρόνια απουσίας στο εξωτερικό, πειραματίζεται, τώρα, με επιτυχία, στο χώρο της εστίασης. Συνοδοιπόρος στο εγχείρημά του αυτό, ο σεφ Κομνηνός Κουσιεράς, που με τις απίστευτα δελεαστικές γαστρονομικές του προτάσεις, με δημιουργικά πιάτα σε light απόδοση, σου προσφέρει την πιο value for money γκουρμέ κουζίνα της πόλης. Πάρε μια γεύση -νοερά, αλλά και ουσιαστικά-, για να καταλάβεις τι πρόκειται να απολαύσεις στο 'Dot': ως πρώτο πιάτο σου συστήνω νόστιμα κεφτεδάκια με πλιγούρι και μυρωδικά, περασμένα σε καλαμάκι (€6), τρυφερές πατατούλες με κολοκυθάκια και μυρωδικά (€5), ή τον υπέροχο συνδυασμό chorizo με φέτες μελιτζάνας και φρέσκιας ντομάτας (€7), ενώ για κυρίως ένα πελώριο και ζουμερό Burger με mozzarella (€13) ή το γευστικότατο σολομό στη σχάρα (€14) που είναι πέρα για πέρα χορταστικά. Όλα ξεχωρίζουν, τόσο για την ποιότητα της πρώτης ύλης τους όσο και για την εμφάνιση του πιάτου και τις λογικότατες τιμές τους. Θεϊκό και το cheesecake που παραγγείλαμε στο τέλος, και η αλήθεια είναι πως μετανιώσαμε που αποφασίσαμε να το κάνουμε… share, γιατί ήταν απίστευτα τέλειο και το καταβροχθίσαμε μεμιάς!
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
