Δημοσιεύτηκε στις 15 Απριλίου 2021
Το brunch έχει γίνει πλέον μέρος της ζωή μας. Τι πιο ωραίο από ένα Κυριακάτικο brunch σε μια υπέροχη αυλή με την παρέα σου;
Ένα από τα πιο λαχταριστά πιάτα είναι το french toast ή γαλλικό τοστ.
Αν δεν σου λέει τίποτα αυτό, είναι κάτι σαν τις αυγοφέτες που μας έφτιαχνε η μαμά ή η γιαγιά μας και τρώγαμε σαν παιδιά!
Μπορείς όμως να φτιάξεις και απολαυστικά γαλλικά τοστ στο σπίτι ώστε να τα απολαμβάνεις με τον καφέ και την παρέα σου.
Ο Αυστραλός σεφ των celebrities Curtis Stone αποκάλυψε το μυστικό για να δημιουργήσεις το καλύτερο french toast και να προσθέσεις μια γλυκιά πινελιά στο πρωινό σου.
Ο διάσημος σεφ μοιράστηκε την απίστευτα εύκολη συνταγή του αλλά και ποιο είναι το είδος του ψωμιού που πρέπει να χρησιμοποιήσεις.
«Πρέπει να ξεκινήσεις με το σωστό ψωμί. Αυτό είναι το μπριός. Χρειάζεσαι ένα μαλακό ψωμί. Το μπριός είναι φτιαγμένο από πολλά αυγά και λίγο βούτυρο. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ψωμί σταφίδας.
Τι θα χρειαστείς:
Ψωμί μπριός
Αυγά
Γάλα
Βούτυρο
Ζάχαρη και κανέλα
Σερβίρεται με τυρί ρικότα (ανθότυρο) και φράουλες
Εκτέλεση:
- Κόβεις χοντρές φέτες το ψωμί
- Σε ένα μεγάλο ορθογώνιο πιάτο, χτυπάς τα αυγά και το γάλα μαζί
- Βουτάς τις φέτες του ψωμιού στο μείγμα για δύο λεπτά και από τις δύο πλευρές για να απορροφηθεί
- Προσθέτεις το βούτυρο στο τηγάνι για να λιώσει
- Βάζεις τις φέτες στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα και από τις δύο πλευρές. Απ' έξω θέλουμε να είναι τραγανό και από μέσα μαλακό
- Σε άλλο μπολ, αναμειγνύεις την ζάχαρη με την κανέλα
- Βγάζεις τις φέτες από το τηγάνι και τις βάζεις στο μείγμα και από τις δύο πλευρές ώστε αυτό να κολλήσει πάνω τους. Δίνει ωραία υφή και γεύση η γλυκύτητα με το μπαχαρικό
- Σερβίρεις με τυρί ρικότα και φράουλες με το σιρόπι τους αν το επιθυμείς (μπορείς να προσθέσεις άλλα φρούτα ή toppings) και απολαμβάνεις!
Σχετικά
Το LPM Limassol παρουσιάζει το Le Dîner en Blanc: Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη σαμπάνια Henri Giraud
Μια μοναδική εμπειρία γαλλομεσογειακής γαστρονομίας, εκλεκτής σαμπάνιας και ζωντανής μουσικής στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol.
Σάββατο για brunch σε αγαπημένο στέκι της πρωτεύουσας, με τη σαγκρία κερασμένη
Το «The Brunch Society» δίνει ραντεβού κάθε Σάββατο για φαγητό, κουβέντα και ένα κέρασμα για την παρέα.
Η νόστιμη μεσογειακή κουζίνα της Γάστρας κρύβει έμπνευση κι εναλλαγές που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον
Μια σύγχρονη ματιά στην κυπριακή κουζίνα, με πιάτα για μοίρασμα
Η 28η Οκτωβρίου θέλει ρεμπέτικα, σπιτικούς μεζέδες και ένα μεσημεριανό γλέντι σε αγαπημένο κουτούκι της πόλης
Ο Γιώργος Παόττος και ο Σωτήρης Καραντώνης αναλαμβάνουν τη μουσική σε ένα μεσημεριανό γλέντι για την εθνική επέτειο.
H κυρία Αυγή φτιάχνει σπουδαία μαγειρευτά και τοπική κουζίνα σε ένα αγαπημένο στέκι στη Λευκωσία
Αυθεντικές γεύσεις και σπιτική φιλοξενία σε ένα εστιατόριο στον Στρόβολο
Πόσα Michelin θα πάρει φέτος η Ελλάδα: Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη στο κυνήγι των αστεριών
Αύριο ο οδηγός Michelin θα ανακοινώσει τα φετινά του βραβεία για την Ελλάδα
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
