Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2021
Αν σήμερα, έχεις λίγο περισσότερο χρόνο για να κάνεις τις προετοιμασίες σου για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, σίγουρα θα σε διευκολύνει για να μην τρέχεις τελευταία στιγμή. Σίγουρα θα έγραψες τις λαγάνες, τις κουλούρες, τα θαλασσινά, τις πατατούλες και τα λαχανικά σου.
Αναφορικά με τις «αλοιφές» πώς σου φαίνεται η ιδέα να τις φτιάξεις μόνος/η; Σίγουρα θα εντυπωσιάσουν μικρούς και μεγάλους, αφού αυτό το σπιτικό πάντα διαφέρει!
Λαχταριστή «αλοιφή» με παντζάρι
Αυτό το κόκκινο-ροζ χρώμα του παντζαριού αν και λίγο επίφοβο (αν πάει στα ρούχα σου), έχει την τιμητική του εκείνη τη μέρα. Άνετα, μπορείς να έχεις στο τραπέζι σου μία «αλοιφή» παντζαριού, κάνοντας «βούτηγμα» της λαγάνας σου.
Υλικά:
- Παντζάρια βρασμένα και καθαρισμένα (όσα επιθυμείς εσύ ανάλογα με την ποσότητα που θες)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Χυμό λεμονιού
- Σκόρδο
- Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
- Αρχικά, ετοίμασε τα παντζάρια σου, βράζοντάς τα και καθαρίζοντάς τα.
- Σ’ ένα μίξερ λιώσε τα προσθέτοντας και τον σκόρδο.
- Ακολούθως βάλε το μείγμα σου σ’ ένα μπολ και άφησε το να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει, βάλε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ελάχιστο χυμό λεμονιού και ανακάτωσε με ένα κουτάλι.
- Όταν τελειώσεις, βάλε ελάχιστο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και έτοιμο!
Εναλλακτική «αλοιφή» ελιάς
Είσαι και εσύ λάτρης της γεύσης των ελιών; Φτιάξε αυτήν την «αλοιφή» εύκολα και γρήγορα και απόλαυσε το γεύμα σου!
Υλικά:
- 400 γραμμάρια ελιές (λιωμένες)
- 2 ντομάτες λιωμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπλέντερ λιώσε τις καθαρισμένες ελιές σου.
- Πρόσθεσε την πιπεριά και τις ντομάτες μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα.
- Ανακάτεψε και σέρβιρε!
Η γνωστή «τασσιή»
Δεν θα έλειπε από το τραπέζι, σίγουρα η κυπριακή παραδοσιακή τασσιή που είναι ό, τι πρέπει για ένα «βούτηγμα» της κουλούρας και άλλων αρτοσκευασμάτων. Φτιάξε την εύκολα και γρήγορα!
Υλικά:
- 200 γραμμάρια ταχίνι (συσκευασμένη)
- 150 ml νερό
- Χυμό λεμονιού από δύο περίπου φρέσκα λεμόνια
- Ελάχιστο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδου (λιωμένη)
- Αλάτι (όσο επιθυμείς)
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Αρχικά, σ’ ένα μπολ χρειάζεται να κτυπήσεις το ταχίνι προσθέτοντας σιγά-σιγά νερό.
- Πρόσθεσε λίγο από το χυμό λεμονιού και δοκίμασε να δεις πώς σου φαίνεται μέχρι στιγμής.
- Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη λιωμένη σκελίδα σκόρδο και συνέχισε το κτύπημα.
- Πρόσθεσε, το αλάτι, το ελαιόλαδο και όσο λεμόνι χρειάζεται, ανάλογα με το πώς το επιθυμείς.
- Ο μαϊντανός, είναι η τελευταία πινελιά στο μείγμα σου, που πραγματικά θα κάνει τη διαφορά!
Καλή όρεξη!
Σχετικά
Το Trainspotting γίνεται μιούζικαλ και ανεβαίνει στο West End
Το Trainspotting γίνεται μιούζικαλ και κάνει παγκόσμια πρεμιέρα στο West End τον Ιούλιο, με τον Irvine Welsh να υπογράφει τη διασκευή
Το Adolescence σαρώνει τις υποψηφιότητες των τηλεοπτικών βραβείων Bafta 2026
Το Adolescence είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής των υποψηφιοτήτων στα τηλεοπτικά βραβεία Bafta 2026, συγκεντρώνοντας 11, μπροστά από το A Thousand Blows με 7 και τα Andor και Trespasses με 6.
Πάσχα στο χωριό: 61 αγροτουριστικά καταλύματα σε 31 χωριά της Κύπρου για την πιο αυθεντική πασχαλινή απόδραση
Από τη Σολέα και τη Μαραθάσα μέχρι τα κρασοχώρια της Λεμεσού και την ύπαιθρο της Πάφου, ανακαλύπτουμε 61 αγροτουριστικά καταλύματα σε 31 χωριά της Κύπρου για ένα Πάσχα γεμάτο παράδοση, γεύσεις και εμπειρίες
Πάσχα στο AMARA: Όταν η κυπριακή παράδοση συναντά την πολυτέλεια
Mια πασχαλινή πρόταση διαμονής σχεδιασμένη για όσους αναζητούν το αυθεντικό νόημα της πολυτέλειας.
Πασχαλινές στιγμές πολυτέλειας στο εμβληματικό Elysium
Mια εμπειρία διαμονής που συνδυάζει υψηλή γαστρονομία, πασχαλινές παραδόσεις και στιγμές χαλάρωσης σε ένα από τα πιο ξεχωριστά θέρετρα της Μεσογείου.
Το ENAVSMA τίμησε χορηγούς και συνεργάτες για την πολύτιμη στήριξη στο έργο του Ιδρύματος στην παρουσία της Υφυπουργού Πολιτισμού
Η εκδήλωση αποτέλεσε μια ιδιαίτερη βραδιά αφιερωμένη στις αξίες της παιδείας, του πολιτισμού και της στήριξης της νέας γενιάς
Η Leonardo Hotels & Resorts Mediterranean παρουσιάζει την καμπάνια «Πού πετάς? Πάμε Κύπρο» με 25% έκπτωση σε όλα τα ξενοδοχεία στην Κύπρο
Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία, η Leonardo Hotels & Resorts Mediterranean επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της να ενισχύει τις τοπικές ταξιδιωτικές εμπειρίες
Εμβληματικό ξενοδοχείο του νησιού, επιστρέφει με ανανεωμένη εικόνα και γαστρονομία
Η επένδυση €10 εκατ. χαρακτηρίζει τη στρατηγική του αναβάθμιση
Πέθανε στα 51 της η ηθοποιός του «Supernatural», Κάρι Αν Φλέμινγκ
Το επιβεβαίωσε ο συνάδελφός της, Τζιμ Μπίβερ
Κλείστε τώρα τη διαμονή σας για ένα αξέχαστο Πάσχα αυθεντικής φιλοξενίας και παράδοσης στο Cap St Georges Hotel & Resort
Από την 1η έως τις 14 Απριλίου, οι εορταστικές εκδηλώσεις ξεδιπλώνονται σε ένα μοναδικό σκηνικό δίπλα στη θάλασσα
