Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2021
Αν σήμερα, έχεις λίγο περισσότερο χρόνο για να κάνεις τις προετοιμασίες σου για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, σίγουρα θα σε διευκολύνει για να μην τρέχεις τελευταία στιγμή. Σίγουρα θα έγραψες τις λαγάνες, τις κουλούρες, τα θαλασσινά, τις πατατούλες και τα λαχανικά σου.
Αναφορικά με τις «αλοιφές» πώς σου φαίνεται η ιδέα να τις φτιάξεις μόνος/η; Σίγουρα θα εντυπωσιάσουν μικρούς και μεγάλους, αφού αυτό το σπιτικό πάντα διαφέρει!
Λαχταριστή «αλοιφή» με παντζάρι
Αυτό το κόκκινο-ροζ χρώμα του παντζαριού αν και λίγο επίφοβο (αν πάει στα ρούχα σου), έχει την τιμητική του εκείνη τη μέρα. Άνετα, μπορείς να έχεις στο τραπέζι σου μία «αλοιφή» παντζαριού, κάνοντας «βούτηγμα» της λαγάνας σου.
Υλικά:
- Παντζάρια βρασμένα και καθαρισμένα (όσα επιθυμείς εσύ ανάλογα με την ποσότητα που θες)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Χυμό λεμονιού
- Σκόρδο
- Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
- Αρχικά, ετοίμασε τα παντζάρια σου, βράζοντάς τα και καθαρίζοντάς τα.
- Σ’ ένα μίξερ λιώσε τα προσθέτοντας και τον σκόρδο.
- Ακολούθως βάλε το μείγμα σου σ’ ένα μπολ και άφησε το να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει, βάλε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ελάχιστο χυμό λεμονιού και ανακάτωσε με ένα κουτάλι.
- Όταν τελειώσεις, βάλε ελάχιστο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και έτοιμο!
Εναλλακτική «αλοιφή» ελιάς
Είσαι και εσύ λάτρης της γεύσης των ελιών; Φτιάξε αυτήν την «αλοιφή» εύκολα και γρήγορα και απόλαυσε το γεύμα σου!
Υλικά:
- 400 γραμμάρια ελιές (λιωμένες)
- 2 ντομάτες λιωμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπλέντερ λιώσε τις καθαρισμένες ελιές σου.
- Πρόσθεσε την πιπεριά και τις ντομάτες μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα.
- Ανακάτεψε και σέρβιρε!
Η γνωστή «τασσιή»
Δεν θα έλειπε από το τραπέζι, σίγουρα η κυπριακή παραδοσιακή τασσιή που είναι ό, τι πρέπει για ένα «βούτηγμα» της κουλούρας και άλλων αρτοσκευασμάτων. Φτιάξε την εύκολα και γρήγορα!
Υλικά:
- 200 γραμμάρια ταχίνι (συσκευασμένη)
- 150 ml νερό
- Χυμό λεμονιού από δύο περίπου φρέσκα λεμόνια
- Ελάχιστο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδου (λιωμένη)
- Αλάτι (όσο επιθυμείς)
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Αρχικά, σ’ ένα μπολ χρειάζεται να κτυπήσεις το ταχίνι προσθέτοντας σιγά-σιγά νερό.
- Πρόσθεσε λίγο από το χυμό λεμονιού και δοκίμασε να δεις πώς σου φαίνεται μέχρι στιγμής.
- Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη λιωμένη σκελίδα σκόρδο και συνέχισε το κτύπημα.
- Πρόσθεσε, το αλάτι, το ελαιόλαδο και όσο λεμόνι χρειάζεται, ανάλογα με το πώς το επιθυμείς.
- Ο μαϊντανός, είναι η τελευταία πινελιά στο μείγμα σου, που πραγματικά θα κάνει τη διαφορά!
Καλή όρεξη!
Σχετικά
4 σειρές και 5 ταινίες που θα δούμε στο Netflix τον Ιούνιο
Εκτός από το μεγάλο φινάλε του Squid Game, η ταινιοθήκη του Netflix εμπλουτίζεται με classics.
Κλειστή για όλο το καλοκαίρι η διάσημη αποβάθρα της Αργάκας
Ένα από τα πλέον δημοφιλή και instagrammable summet spot του νησιού
Εστιατόριο κτίζεται εντός της θάλασσας στην Παραλία Κουρίου
Η ανέγερση της συγκεκριμένης οικοδομής εγείρει πολλά ερωτήματα
«Emily in Paris»: Η σεζόν 5 έρχεται με αλλαγές – Απουσιάζει βασικός χαρακτήρας
Ποια ηθοποιός δεν επιστρέφει και τι θα δούμε στα νέα επεισόδια
Οι 7 καλύτερες παραλίες της Κύπρου, με απίστευτα νερά και καταπράσινο τοπίο
Το travel.gr προτείνει 7 κυπριακές παραλίες, που ξεχωρίζουν για τα διάφανα νερά και τις παροχές υψηλού επιπέδου
Grand Egyptian Museum: Το μεγαλύτερο μουσείο στον κόσμο με τους 100.000 ανεκτίμητους θησαυρούς
Τα σχέδια για το Grand Egyptian Museum ή GEΜ ή «κόσμημα», ανακοινώθηκαν για πρώτη φορά το 2002
«Ωκεανός»: Ο Ντέϊβιντ Ατένμπορο καταδύεται στο πιο μυστηριώδες σύνορο του πλανήτη
«Αν σώσουμε τη θάλασσα, σώζουμε τον κόσμο μας». Δείτε το απολαυστικό τρέιλερ του νέου ντοκιμαντέρ.
Πού έχει τις ρίζες του το έθιμο του Κατακλυσμού στην Κύπρο;
Τι ακριβώς όμως συμβολίζει το εν λόγω έθιμο και ποιες οι ρίζες του στην Κύπρο;
Στους 38 βαθμούς η θερμοκρασία – Μεμονωμένες βροχές στα ορεινά
Αίθριος αναμένεται να είναι σήμερα ο καιρός, ωστόσο κατά διαστήματα θα παρατηρούνται τοπικά αυξημένες χαμηλές νεφώσεις
Αλλάζουν όλα στις αερομεταφορές – Ξεκινά η πληρωμή χειραποσκευών
Οι εξαιρέσεις και οι νέοι κανονισμοί
