Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2021
Μάλιστα, πολλές από αυτές γίνονται viral με χιλιάδες views και likes στα social media και με τους χρήστες να τις φτιάχνουν μανιωδώς.
Μια νέα τάση που ανεβαίνει πολύ σε δημοφιλία ακόμη και στο TikTok είναι οι vegan συνταγές.
Μάλιστα, ένα βίντεο του TikToker futurelettuce για «vegan κοτόπουλο» κάνει πάταγο αγγίζοντας τις 10 εκατ. προβολές!
Τι είναι όμως αυτό το πιάτο; Ονομάζεται «Seitan» και πρόκειται για ένα πολύ απλό φαγητό από γλουτένη, την κύρια πρωτεΐνη του σιταριού. Στην ουσία, είναι ένα υποκατάστατο του κρέατος, ιδανικό για εκείνους που ακολουθούν μια φυτική δίαιτα.
Η γεύση του μοιάζει με εκείνη του κοτόπουλου, γι’ αυτό και αποκαλείται «vegan κοτόπουλο» ή «wheat meat».
Η συνταγή του futurelettuce είναι πολύ απλή και με ελάχιστα υλικά.
ΥΛΙΚΑ
Αλεύρι
Νερό
Μπαχαρικά
Ζωμός λαχανικών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνδυάζεις σε ένα μπολ το νερό με το αλεύρι, τα ανακατεύεις καλά και ζυμώσεις μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμαρι.
Στη συνέχεια, το καλύπτεις και το αφήνεις μια ώρα να ξεκουραστεί.
Ρίχνεις νερό στο μπολ και ζυμώνεις πολύ καλά και πάλι.
Στραγγίζεις, ρίχνεις τα μπαχαρικά που επιθυμείς και ζυμώνεις ξανά. Αφήνεις για άλλη μια ώρα.
Στριφογυρνάς και πλέκεις τη ζύμη και τηγανίζεις σε ένα τηγάνι.
Προσθέτεις τον ζωμό λαχανικών και σιγοβράζεις για 45 λεπτά. Θα έχουν δημιουργηθεί ίνες όπως στο κοτόπουλο.
Βγάζεις, ξεψαχνίζεις και απολαμβάνεις!
Πηγή: Βovary.gr/
Σχετικά
Ένα παρεΐστικο ταβερνάκι για να απολαύσεις καλό αντικριστό
Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, σε ένα γραφικό ταβερνάκι όπου καλοτρώς και καλοπίνεις ολόχρονα
A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες
Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.
Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους
Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
