Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2020
Μένουμε σπίτι, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε νόστιμα και εύκολα σνακ για την οικογένειά μας.
Υλικά:
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά
350γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ. τυρί φέτα
3 φέτες ζαμπόν
800γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα
100γρ. σπορέλαιο
150γρ. κεφαλοτύρι
1κ.σ. δυόσμος, τριμμένος
½ πιπεριά, τεμαχισμένη σε κύβους
1κ.σ. άνηθος, τριμμένος
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
1.Πλένετε και τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη κι έπειτα τα στύβετε καλά σε σουρωτήρι.
2.Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το αλεύρι κοσκινισμένο, το γιαούρτι, την φέτα τριμμένη, τα αυγά, την πιπεριά, το κεφαλοτύρι και το ζαμπόν. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το δυόσμο με τον άνηθο, το σπορέλαιο και ανακατεύετε καλά.
3.Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε φόρμα για μάφιν, λαδώνετε ελάχιστα και γεμίζετε με μια κουταλιά από το μείγμα σας.
4.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 55 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Σχετικά
Πάμε ξανά για σουβλάκι σε έναν διάσημο κήπο
Μεζές, κρασάκι και καλή παρέα σε ένα υπέροχο στέκι στην Πάφο
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους "συμπράττει" με το Salt & Fire
Το Οινοποιείο Τσιάκκας φιλοξενεί το event «Awakening Vol.2».
Νηστίσιμα μπουρέκια με γέμιση χαλβά και μαστίχα θα βρεις μόνο στη Λευκωσία
Σε ένα art bakery που μόνο εκπλήξεις μας επιφυλάσσει
"Τσικνίζουμε" παρέα σε ένα αγαπημένο καφενείο στην παλιά πόλη
Με σουβλάκια, μπύρες και πολλά άλλα
Ένας ακόμη βραβευμένος σεφ με αστέρι Michelin έρχεται στο Cap St Georges Hotel & Resort
Για να μας προσφέρει μία ακόμη μοναδική γαστρονομική εμπειρία
Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να πίνεις το ουίσκι σου σύμφωνα με τους Ιρλανδούς
Είναι ιεροσυλία να βάζουμε πάγο στου ουίσκι ή προσωπικό γούστο;
14 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά, για όλη τη Σαρακοστή
Μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών… για το τραπέζι σου
6 artisan bakery του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Δώσε την παραγγελία σου άμεσα, για τη λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας
Το hanami επέστρεψε και φέτος στα wagamama!
Με ειδική διακόσμηση, αλλά και special hanami menu
Φτιάξε τον πιο νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά με μέλι για την Καθαρά Δευτέρα
Το διάσημο μέλι Όρος Μαχαιρά, μας δίνει τη συνταγή για τον απόλυτο χαλβά