Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2021
Πρόκειται για ένα λαχανικό, το οποίο, (για να λέμε) την αλήθεια, έχει άσχημη οσμή, όταν το μαγειρεύουμε. Παρόλα αυτά, τα θρεπτικά του συστατικά, μπορούν να προσφέρουν πολλά στον οργανισμό μας, γι’ αυτό ας μην αφήσουμε αυτή την άσχημη μυρωδιά να μας αποθαρρύνει!
Το κουνουπίδι είναι πραγματικό όπλο στην κουζίνα και το πιάτο σας και μιας και έχετε πλέον περάσει προ πολλού την ηλικία των 10 που το τρώγατε με το ζόρι, ήρθε η ώρα να το αγαπήσετε. Καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και 2000 χρόνια […]. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30.000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36.000 τόνους ετησίως και τα οφέλη του είναι πολλά και σημαντικά για την υγεία σας.
Την επόμενη φορά που θα πάτε να το… απαρνηθείτε, θυμηθείτε τα παρακάτω και βάλτε το στο πιάτο.
- Έχει 2 βασικά συστατικά, την ινδόλη-3-καρβινόλη (13 C) και τη σουλφοραφάνη, τα οποία αποτελούν ισχυρό όπλο κατά των ασθενειών. Συγκεκριμένα, η σουλφοραφάνη μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού και απορροφά τις τοξίνες που καταστρέφουν τα κύτταρα, ενώ η 13 C συμβάλλει στη μείωση των οιστρογόνων, που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, που σημαίνει ότι ειδικά αυτή την εποχή, θα σας φανεί χρήσιμο απέναντι στις ιώσεις, τονώνοντας το ανοσοποιητικό.
- Περιέχει και φυλλικό οξύ, το οποίο προστατεύει από καρδιακές παθήσεις.
- Είναι πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στη μείωση της LDL-χοληστερόλης.
- Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, 25 στα 100 γραμμάρια, που σημαίνει ότι αποτελεί ιδανική τροφή και για δίαιτα.
Με πληροφορίες του www.dietaz.gr
Σχετικά
Ελληνικό νησί στις τοποθεσίες με τους πιο εντυπωσιακούς φάρους του πλανήτη
Η Άνδρος ξεχωρίζει στη λίστα γαλλικού ιστοτόπου με εντυπωσιακούς φάρους παγκοσμίως
Πέθανε η ηθοποιός Κατερίνα Γιουλάκη σε ηλικία 87 ετών
Θρήνος στον καλλιτεχνικό κόσμο προκάλεσε η είδηση του θανάτου της ηθοποιού Κατερίνα Γιουλάκη.
Οι καλύτεροι καλοκαιρινοί προορισμοί στην Ελλάδα για διακοπές με τα παιδιά
Οι πιο όμορφοι ελληνικοί προορισμοί για αξέχαστες καλοκαιρινές διακοπές με όλη την οικογένεια.
Ζήσε την απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία, σε ένα υπέροχο θέρετρο
Αυτό το καλοκαίρι, μένουμε Κύπρο και επισκεπτόμαστε ένα μοναδικό θέρετρο 5 αστέρων στην Πάφο
18 παραλίες στον Πρωταρά για τις πρώτες βουτιές του καλοκαιριού
Όταν η καθημερινότητα είναι έντονη, πολλοί επιλέγουν τις παραλίες για απόδραση και κολύμπι τα σαββατοκύριακα
Στους 39 βαθμούς η θερμοκρασία – Αναμένεται πτώση τις επόμενες μέρες
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Ο φετινός Μάιος ήταν ο δεύτερος πιο ζεστός που έχει καταγραφεί ποτέ στον πλανήτη
Στη Γροιλανδία, ο πάγος έλιωσε το Μάιο 17 φορές πιο γρήγορα από το μέσο όρο
Η ελληνική παραλία που «ασπρίζει» σαν το γάλα και θα σε αφήσει με το στόμα ανοιχτό
Ένα σπάνιο γεωλογικό φαινόμενο απερίγραπτης ομορφιάς
Καλοκαιρινή απόδραση υψηλών προδιαγραφών σε ένα ξενοδοχείο-όνειρο!
Το ξενοδοχείο συνδυάζει αυθεντική κυπριακή φυσική ομορφιά με υπηρεσίες διεθνών προδιαγραφών
Τα 4 νησιά που θα πας φτηνές διακοπές το καλοκαίρι 2025
Αυτά είναι τα 4 πιο οικονομικά ελληνικά νησιά για φτηνές διακοπές φέτος το καλοκαίρι.
