Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2021
Πρόκειται για ένα λαχανικό, το οποίο, (για να λέμε) την αλήθεια, έχει άσχημη οσμή, όταν το μαγειρεύουμε. Παρόλα αυτά, τα θρεπτικά του συστατικά, μπορούν να προσφέρουν πολλά στον οργανισμό μας, γι’ αυτό ας μην αφήσουμε αυτή την άσχημη μυρωδιά να μας αποθαρρύνει!
Το κουνουπίδι είναι πραγματικό όπλο στην κουζίνα και το πιάτο σας και μιας και έχετε πλέον περάσει προ πολλού την ηλικία των 10 που το τρώγατε με το ζόρι, ήρθε η ώρα να το αγαπήσετε. Καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και 2000 χρόνια […]. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30.000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36.000 τόνους ετησίως και τα οφέλη του είναι πολλά και σημαντικά για την υγεία σας.
Την επόμενη φορά που θα πάτε να το… απαρνηθείτε, θυμηθείτε τα παρακάτω και βάλτε το στο πιάτο.
- Έχει 2 βασικά συστατικά, την ινδόλη-3-καρβινόλη (13 C) και τη σουλφοραφάνη, τα οποία αποτελούν ισχυρό όπλο κατά των ασθενειών. Συγκεκριμένα, η σουλφοραφάνη μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού και απορροφά τις τοξίνες που καταστρέφουν τα κύτταρα, ενώ η 13 C συμβάλλει στη μείωση των οιστρογόνων, που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, που σημαίνει ότι ειδικά αυτή την εποχή, θα σας φανεί χρήσιμο απέναντι στις ιώσεις, τονώνοντας το ανοσοποιητικό.
- Περιέχει και φυλλικό οξύ, το οποίο προστατεύει από καρδιακές παθήσεις.
- Είναι πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στη μείωση της LDL-χοληστερόλης.
- Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, 25 στα 100 γραμμάρια, που σημαίνει ότι αποτελεί ιδανική τροφή και για δίαιτα.
Με πληροφορίες του www.dietaz.gr
Σχετικά
Πέθανε ο ηθοποιός Φλόιντ Λεβίν των «Baywatch» και «The Hangover»
Η ανάρτηση της οικογένειάς του
Τι θα δούμε στο Netflix τον Σεπτέμβριο
Όλο το περιεχόμενο από ταινίες, σειρές, ντοκιμαντέρ και άλλα
4+1 εκδρομές εντός Κύπρου για τον Σεπτέμβριο
Οι καλύτερες αφορμές για εξορμήσεις στα χωριά τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου
Monti: Η γειτονιά που νιώθεις Ρώμη σαν ντόπιος
Η μποέμ καρδιά της Ρώμης ανάμεσα σε ιστορία, street food και εναλλακτική μόδα
Προσφορά Ryanair - Πετάμε με εισιτήρια από €14.99 σε αγαπημένους προορισμούς
Χαμηλά ναύλα με απευθείας πτήσεις από την Πάφο σε όλη την Ευρώπη
5 λόγοι για εκδρομή στα βουνά της Κύπρου αυτό το σαββατοκύριακο
Ζήσε την απόδραση στα βουνά με φυσική ομορφιά, παραδοσιακή γεύση και χαλάρωση
14 κουκλίστικα καφενεδάκια για μερακλίδικο καφέ στο χωριό
Πάμε για μυρωδάτο καφέ, μαχαλεπί, παγωτό, "μπούκκωμα" και πολλά ακόμη
Στους 38 βαθμούς η θερμοκρασία – Αναμένονται βροχές στα ορεινά
Αίθριος αναμένεται να είναι σήμερα ο καιρός, ενώ τοπικά αυξημένες νεφώσεις που θα αναπτύσσονται πιθανό να δώσουν μεμονωμένη βροχή στα ορεινά.
Χριστόφορος Παπακαλιάτης: Ξεκινάει γυρίσματα για τον τελευταίο κύκλο του Maestro
Ο Χριστόφορος Παπακαλιάτης γράφει πυρετωδώς τα τελευταία επεισόδια της επιτυχημένης σειράς του Mega με νέες συμμετοχές που θα κάνουν αίσθηση.
Ανοιχτό Κάλεσμα για το πρόγραμμα “Dear Festival & Friends” της Στέγης Χορού Λεμεσού
Έλα να γράψουμε μαζί το φεστιβάλ
Μία παραλία της Κύπρου ανάμεσα στις πιο πολυσύχναστες του κόσμου
Η Ευρώπη κυριαρχεί στη λίστα του TripAdvisor
Γνωρίστε τις 6 μικρότερες χώρες της Ευρώπης
Εντυπωσιακά ορεινά τοπία, ηλιόλουστες παραλίες, ιστορικά μνημεία, γραφικά χωριά... Παρά το μικρό τους μέγεθος, αυτές οι χώρες της Ευρώπης έχουν πολλές ομορφιές για να σας μαγέψουν
