Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2021
Είναι Παρασκευή και το στομάχι σου σίγουρα θα ζητά κάτι διαφορετικό και νόστιμο, και φυσικά ύστερα και από μία δύσκολη εβδομάδα ένα γευστικό φαγητό θα σε κάνει να αισθανθείς λίγο καλύτερα.
Τι λες να φτιάξεις ένα κοτόπουλο αλά κρεμ με ελάχιστα υλικά, με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη; Μη ξεχνάς ότι είναι πανεύκολο, μυρωδάτο και τόσο γευστικό, που σίγουρα θα θες να το φτιάξεις ξανά!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 600 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) θα χρειαστείς:
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακάτεψε μ’ ένα κουτάλι το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, 2 εκατοστών και πρόσθεσέ το στο μπολ και ανακάτεψε.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξε το βούτυρο, μέχρι να λιώσει.
- Τσιγάρισε το φιλέτο για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αφαίρεσε το φιλέτο από το τηγάνι και πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος.
- Με μία σπάτουλα «ξύσε» απαλά τον πάτο του τηγανιού, και άφησε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση.
- Πρόσθεσε το φιλέτο και άφησέ το να βράσει για περίπου 5-6 λεπτά μέσα στην κρέμα.
- Προαιρετικά μπορείς να το σερβίρεις με ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι και να το πασπαλίσεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Έτοιμο. Τόσο μυρωδάτο και τόσο γευστικό! Με ένα ποτηράκι κρασί, είναι ό, τι πρέπει!
Σχετικά
Ολισθηροί λόγω χαλαζόπτωσης οι δρόμοι που οδηγούν στο Τρόοδος
Ανοικτοί μόνο για οχήματα 4Χ4 ή με αντιολισθητικές αλυσίδες οι δρόμοι στο Τρόοδος
"Έφυγε" από τη ζωή η Άννα Σιάλαρου
Το κορίτσι που μας έδινε δύναμη μέσα από το Τικ Τοκ, πέταξε για τους ουρανούς
Ένας παλιός χώρος στάθμευσης δημοτικών οχημάτων, μετατράπηκε σε σημείο για street basketball
Ένα νέο πολύχρωμο, ανοικτό σημείο συνάντησης για όλη την πόλη
Οι παραλίες της Λάρνακας είναι (από σήμερα) έτοιμες για βουτιές και άραγμα!
Πλήρως εξοπλισμένες με κρεβατάκια και ομπρέλες, περιμένουν το κοινό
Τα 7 καλύτερα ανεξερεύνητα νησιά-προορισμοί της Ελλάδας
Η αρχόντισσα των Κυκλάδων κερδίζει την πρωτιά
The Landmark Nicosia: Εκεί που το αύριο αγκαλιάζει το χθες
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott, ετοιμάζεται να αφηγηθεί ιστορίες πολυτελούς φιλοξενίας και απαράμιλλης κομψότητας στην καρδιά της Λευκωσίας
Τι τρώνε στο Κονκλάβιο οι Καρδινάλιοι και γιατί δεν επιτρέπονται τα ραβιόλια
Κατά τη διάρκεια του κονκλάβιου, οι 120 και πλέον καρδινάλιοι που συμμετέχουν στην εκλογή του Πάπα απομονώνονται πλήρως από τον έξω κόσμο
3 ελληνικές παραλίες στη λίστα με τις καλύτερες του κόσμου
Λαμπερές, κατάλευκες ακτές στην Ελλάδα, τον Μαυρίκιο, τον Ισημερινό και την Ιρλανδία μπήκαν στην ετήσια κατάταξη των 50 καλύτερων παραλιών του κόσμου
Η «Βενετία της Γαλλίας» και ο θρύλος για τα ερωτευμένα ζευγάρια
Μια από τις καλύτερα διατηρημένες μεσαιωνικές πόλεις που θα σας εντυπωσιάσουν
Πώς ένα νησί με υψηλές τιμές και λίγες παραλίες προσελκύει τουρίστες
Ρεκόρ σε τουριστικά έσοδα και μοναδικά αξιοθέατα για να δεις
Ο απόλυτος χώρος για μια ονειρεμένη γαμήλια δεξίωση
Το Event Center Μαρίνας Αγίας Νάπας, εντυπωσιάζει τόσο με την αρχιτεκτονική του όσο και με τις σύγχρονες παροχές του
