Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2021
Το κέικ λεμονιού είναι ένα γλυκό το οποίο μπορεί να συνοδευτεί με ένα καφέ ή ένα τσάι και κυριολεκτικά να «τρελάνει» τον ουρανίσκο σου, καθώς ο συνδυασμός ξινού και γλυκού, σε παίρνει σε άλλους κόσμους!
Αν σήμερα δεν έχεις χρόνο να περάσεις από το ζαχαροπλαστείο για να αγοράσεις ένα κομμάτι από αυτό το κέικ, φτιάξε το γρήγορα και εύκολα στη δική σου κουζίνα. Τα υλικά είναι τόσο απλά που σίγουρα θα τα έχεις στο σπίτι σου. Μη ξεχάσεις να «σκαλίσεις» τους πάγκους σου για να βρεις εκείνα τα χρωματιστά τρουφάκια που ίσως να έκρυψες από τα παιδιά σου!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 ½ ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι (φαρίνα)
- 1 κουταλάκι Baking Powder
- 4 αυγά
- 2 βανίλιες
- ½ του δοχείου γιαούρτι κανονικό
- Λίγο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
- ¼ του ποτηριού λάδι
- Πολύχρωμα τρουφάκια
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα, σ’ ένα μίξερ, χτύπησε τα αβγά και τη ζάχαρη σ’ ένα μπολ.
- Αργότερα, πρόσθεσε το λάδι, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα.
- Σ’ ένα μπολ κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το Baking Powder.
- Πρόσθεσε τα στο άλλο μπολ και πρόσθεσε και τη βανίλια.
- Ανακάτεψέ τα όλα μαζί και βάλε το μείγμα σου να ψηθεί σε μέτριο φούρνο.
- Όταν ψηθεί, μπορείς να βάλεις ελάχιστη ζάχαρη άχνη από πάνω, ή να βάλεις μόνο πολύχρωμα τρουφάκια.
Έτοιμο. Ό, τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο!
Σχετικά
Δοκιμάσαμε το νέο μενού του Jamie’s Italian στη Λευκωσία
... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι από τις πιο νόστιμες, comfort και δημιουργικές γευστικές εμπειρίες που έχουμε απολαύσει!
Amore: Βρεθήκαμε στο talk of the town του φθινοπώρου
... και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Plage Du Soleil: Υποψήφιο για τα Eating Awards 2025
Η απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία στη Λεμεσό
Αυτά είναι τα 6 πιο όμορφα εστιατόρια που υπάρχουν στην Ευρώπη
Από την Γαλλία μέχρι τη Φινλανδία: Ποια είναι τα έξι ομορφότερα εστιατόρια στην Ευρώπη
Φαγητό, κρασιά νέας σοδειάς και κοκτέιλ κουμανδαρίας, σε μία γιορτή στο οινοποιείο
Στο Οινοποιείο Ρεβέκκα στήνουν μία βραδινή γιορτή για το τέλος της σεζόν
Δοκιμάσαμε τον διάσημο ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου, στο εκλεπτυσμένο Musa της Λεμεσού
Μία εμπειρία που μας θύμισε τι σημαίνει απλή, αληθινή γεύση
Columbia Burgers + More: το νέο αγαπημένο burger spot της Λεμεσού
Ένα ολοκαίνουργιο μπεργκεράδικο που ήρθε να ανεβάσει τον πήχη στη γαστρονομική εμπειρία της πόλης
Ιστορικό καφέ της Ρώμης έκλεισε μετά από 265 χρόνια συνεχούς λειτουργίας
Το τέλος μιας εποχής στη Ρώμη: Το Antico Caffè Greco σφραγίστηκε — η πόλη αλλάζει, η μνήμη χάνεται
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
