Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2021
Το κέικ λεμονιού είναι ένα γλυκό το οποίο μπορεί να συνοδευτεί με ένα καφέ ή ένα τσάι και κυριολεκτικά να «τρελάνει» τον ουρανίσκο σου, καθώς ο συνδυασμός ξινού και γλυκού, σε παίρνει σε άλλους κόσμους!
Αν σήμερα δεν έχεις χρόνο να περάσεις από το ζαχαροπλαστείο για να αγοράσεις ένα κομμάτι από αυτό το κέικ, φτιάξε το γρήγορα και εύκολα στη δική σου κουζίνα. Τα υλικά είναι τόσο απλά που σίγουρα θα τα έχεις στο σπίτι σου. Μη ξεχάσεις να «σκαλίσεις» τους πάγκους σου για να βρεις εκείνα τα χρωματιστά τρουφάκια που ίσως να έκρυψες από τα παιδιά σου!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 ½ ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι (φαρίνα)
- 1 κουταλάκι Baking Powder
- 4 αυγά
- 2 βανίλιες
- ½ του δοχείου γιαούρτι κανονικό
- Λίγο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
- ¼ του ποτηριού λάδι
- Πολύχρωμα τρουφάκια
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα, σ’ ένα μίξερ, χτύπησε τα αβγά και τη ζάχαρη σ’ ένα μπολ.
- Αργότερα, πρόσθεσε το λάδι, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα.
- Σ’ ένα μπολ κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το Baking Powder.
- Πρόσθεσε τα στο άλλο μπολ και πρόσθεσε και τη βανίλια.
- Ανακάτεψέ τα όλα μαζί και βάλε το μείγμα σου να ψηθεί σε μέτριο φούρνο.
- Όταν ψηθεί, μπορείς να βάλεις ελάχιστη ζάχαρη άχνη από πάνω, ή να βάλεις μόνο πολύχρωμα τρουφάκια.
Έτοιμο. Ό, τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο!
Σχετικά
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»
Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
