Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2021
Το κέικ λεμονιού είναι ένα γλυκό το οποίο μπορεί να συνοδευτεί με ένα καφέ ή ένα τσάι και κυριολεκτικά να «τρελάνει» τον ουρανίσκο σου, καθώς ο συνδυασμός ξινού και γλυκού, σε παίρνει σε άλλους κόσμους!
Αν σήμερα δεν έχεις χρόνο να περάσεις από το ζαχαροπλαστείο για να αγοράσεις ένα κομμάτι από αυτό το κέικ, φτιάξε το γρήγορα και εύκολα στη δική σου κουζίνα. Τα υλικά είναι τόσο απλά που σίγουρα θα τα έχεις στο σπίτι σου. Μη ξεχάσεις να «σκαλίσεις» τους πάγκους σου για να βρεις εκείνα τα χρωματιστά τρουφάκια που ίσως να έκρυψες από τα παιδιά σου!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 ½ ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι (φαρίνα)
- 1 κουταλάκι Baking Powder
- 4 αυγά
- 2 βανίλιες
- ½ του δοχείου γιαούρτι κανονικό
- Λίγο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
- ¼ του ποτηριού λάδι
- Πολύχρωμα τρουφάκια
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα, σ’ ένα μίξερ, χτύπησε τα αβγά και τη ζάχαρη σ’ ένα μπολ.
- Αργότερα, πρόσθεσε το λάδι, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα.
- Σ’ ένα μπολ κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το Baking Powder.
- Πρόσθεσε τα στο άλλο μπολ και πρόσθεσε και τη βανίλια.
- Ανακάτεψέ τα όλα μαζί και βάλε το μείγμα σου να ψηθεί σε μέτριο φούρνο.
- Όταν ψηθεί, μπορείς να βάλεις ελάχιστη ζάχαρη άχνη από πάνω, ή να βάλεις μόνο πολύχρωμα τρουφάκια.
Έτοιμο. Ό, τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο!
Σχετικά
Ένα παρεΐστικο ταβερνάκι για να απολαύσεις καλό αντικριστό
Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, σε ένα γραφικό ταβερνάκι όπου καλοτρώς και καλοπίνεις ολόχρονα
A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες
Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.
Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους
Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
