Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2021
Το μπρόκολο, αυτό το πράσινο και στρουμπουλό άγριο λαχανικό μπορεί να συνοδευτεί με ένα σωρό άλλα υλικά, το οποίο μπορεί να σου χαρίσει περισσότερες γεύσεις και μυρωδιές από όσο νόμιζες. Τι λες για μπεσαμέλ, τυρί, φέτα, ή χαλούμι ακόμα και τυρί φιλαδέλφεια, πατατούλες και το ίδιο το μπρόκολο;
Φτιάξε την πιο νόστιμη συνταγή με κύριο συστατικό το μπρόκολο, βάλε την στον φούρνο, κάνε υπομονή και να είσαι σίγουρος/η ότι το αποτέλεσμα θα βγει τέλειο!
Τι θα χρειαστείς:
- Έτοιμη μπεσαμέλ
- Μπρόκολο
- Διάφορα τυριά, από χαλούμι μέχρι φέτα
- Μπαχαρικά, όπως πιπέρι και ελάχιστη κανέλα
- Ελαιόλαδο
- Μικρές πατάτες
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα ξεκίνησε να ετοιμάζεις την μπεσαμέλ, και εφόσον θα την πάρεις έτοιμη, ακολούθησε τις οδηγίες που γράφει πάνω στη συσκευασία.
- Όταν ολοκληρώσεις με την μπεσαμέλ, ξεκίνα τη διαδικασία με το μπρόκολο.
- Πλύνε το καλά και άφησέ το να στραγγίσει. Αργότερα, κόψε το σε μικρά κομματάκια και βάλε το μέσα σε ένα ταψί.
- Σ’ ένα μπολ κόψε τις πατάτες σου σε μικρά κομμάτια, πασάλειψέ τες με λίγο ελαιόλαδο και πρόσθεσε τα μπαχαρικά σου.
- Ακολούθως, πρόσθεσε τυριά της επιλογής σου. Τη διαφορά μπορεί να κάνει ελάχιστη ποσότητα από τυρί φιλαδέλφεια, καθώς και η φέτα. Κάλλιστα όμως μπορείς να βάλεις και χαλούμι. Ανακάτωσέ τα όλα μαζί και βάλε τα στο ταψί, όλα, πάνω από το μπρόκολο. Αργότερα, ανακάτωσε ξανά ώστε να πάνε όλα τα υλικά παντού.
- Στη συνέχεια, βάλε από πάνω την μπεσαμέλ και πρόσθεσε από πάνω ελάχιστα κομμάτια φέτας.
- Βάλε το ταψί σε μέτριο φούρνο.
Όταν πια είναι έτοιμο, κόβεις και απολαμβάνεις!
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
