Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιανουαρίου 2021
Είμαστε έτοιμοι για ένα ατέλειωτο ταξίδι στον χώρο της γεύσης, της νοστιμιάς και των αρωμάτων; Αν ναι, μπαίνουμε στην κουζίνα μας και παρέα με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, τις συνταγές της, τις συμβουλές της και τα μυστικά της, ετοιμάζουμε πιάτα που θα καθιερωθούν στο καθημερινό ή το κυριακάτικο μενού μας. Από τη Δευτέρα 25 έως και την Παρασκευή 29 Ιανουαρίου στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό, στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 25 Ιανουαρίου – Εύκολα & Υγιεινά
Η Αργυρώ έχει στο μενού της πεντανόστιμες και φοβερές συνταγές, εύκολες και υγιεινές. Ξεκινάει με σολομό που συνοδεύεται με φανταστική σάλτσα από τυρί κρέμα. Ένα εκλεπτυσμένο και διατροφικά ισορροπημένο πιάτο, με λίγες θερμίδες. Συνεχίζει με μία πρόταση για ελαφρύ βραδινό ή διαιτητικό ταπεράκι γραφείου. Τη λαχανοσαλάτα με γαλοπούλα. Και τέλος, μας δίνει μία πρόταση για νόστιμο πρωινό με superfood. Ένα υγιεινό μπολ με σοκολάτα, μπανάνα και βρώμη. Τα απολαμβάνουμε όλα χωρίς ενοχές.
Τρίτη 26 Ιανουαρίου – Μαγειρικό Σχολείο
Μαγειρικό σχολείο σήμερα με δύο κλασικές και υπέροχες σούπες, αλλά και μία λιχουδιά για το τέλος. Η Αργυρώ ξεκινά το μενού της με πρασόσουπα βελουτέ με γιαούρτι στραγγιστό και συνεχίζει με μία σούπα που αποτελεί το ιδανικό πρώτο πιάτο ή ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα, τη σούπα αυγολέμονο. Μία κλασική "μαμαδίστικη" επιλογή. Και τελειώνει με έναν από τους πιο γευστικούς και εύκολους μεζέδες, τις δημοφιλείς τυροκροκέτες.
Τετάρτη 27 Ιανουαρίου – Γλυκά & Αλμυρά
Μία Τετάρτη που δεν μοιάζει με καμία. Η Αργυρώ ετοιμάζει εντυπωσιακά κρακελέ μπισκότα σοκολάτας που κλέβουν την παράσταση. Μαλακά σαν cookies που θα γίνουν το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων. Προχωράει στο δεύτερο πιάτο της ημέρας που δεν είναι άλλο, από τον πρωταγωνιστή στα κυριακάτικα brunch, το croque madame. Και τέλος, η αγαπημένη μας μαγείρισσα δείχνει τη συνταγή της για μία εύκολη σαλάτα του σεφ.
Πέμπτη 28 Ιανουαρίου – Απλά & Μαγικά
Η Αργυρώ μάς ταξιδεύει στην Ιταλία, τη Σκόπελο και τη Βόρεια Ευρώπη. Φτιάχνει πολέντα με μανιτάρια με την παραδοσιακή ιταλική συνταγή. Ένα καθημερινό και οικονομικό πιάτο που συνοδεύει συνήθως κρεατικά και ψάρια. Ωστόσο, σήμερα μας δείχνει μία εκδοχή για vegetarians με ποικιλία μανιταριών. Στη συνέχεια, μας μεταφέρει στη Σκόπελο. Ετοιμάζει μία συνταγή για σκοπελίτικη τυρόπιτα με κατσικίσιο τυρί και μας αποκαλύπτει τα μυστικά για να μένει πάντα το φύλλο τραγανό. Ο επίλογος έρχεται με μία κλασική και χορταστική σαλάτα με σάλτσα μπλε τυριού, όπως ακριβώς ήρθε από τις χώρες της Βόρειας Ευρώπης στην Ελλάδα.
Παρασκευή 29 Ιανουαρίου – Νόστιμα & Λαχταριστά
Η εβδομάδα κλείνει με νόστιμες και λαχταριστές λιχουδιές. Η Αργυρώ μάς υποδέχεται στην κουζίνα της με μία "μαμαδίστικη" τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι, ένα πιάτο που μας γυρίζει πίσω σε παλιά οικογενειακά τραπέζια. Συνεχίζει με πράσινο σφουγγάτο με φέτα, ένα πιάτο που αποτελεί γαστρονομική παρακαταθήκη των πειρατών στην Κρήτη, "παντρεμένο" με το αγαπημένο τυρί της ελληνικής οικογένειας, τη φέτα. Και ολοκληρώνει τον κύκλο των συνταγών της, με τον αξεπέραστο συνδυασμό θρέψης και γεύσης σε ένα πιάτο, τις πικάντικες φακές με χωριάτικα λουκάνικα.
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Η Lidl φέρνει το Lidl Youth Camp στο UEFA Women’s EURO 2025™
Η Lidl ενδυναμώνει τη νέα γενιά γυναικών με ένα νέο πανευρωπαϊκό πρόγραμμα ποδοσφαίρου και υγείας για νεαρές γυναίκες.
Νερά εξαιρετικής ποιότητας σε πέντε σημεία στον Δήμο Λεμεσού
Η ανακοίνωση του Δήμου Λεμεσούμ ο οποίος διενήργησε εργαστηριακούς ελέγχους ποιότητας των υδάτων κολύμβησης σε πέντε σημεία
Lady’s Mile: Συνεχίζεται η σύσταση αποφυγής κολύμβησης από τις ΒΒ
Η παραλία παραμένει ανοικτή και το κοινό μπορεί να επισκέπτεται τα εστιατόρια κατά μήκος της παραλίας του Lady’s Mile
Αχιλλέας Θεοφίλου: Πέθανε ο σπουδαίος μουσικός παραγωγός και πρώην σύζυγος της Χάρις Αλεξίου
Είχε συνεργαστεί με θρύλους του ελληνικού πενταγράμμου
Στους 32 βαθμούς η θερμοκρασία σήμερα – Έρχεται νέα άνοδος
Σήμερα ο καιρός θα είναι κυρίως αίθριος.
Παραμυθένια διαμονή σε ένα πανέμορφο κατάλυμα στο χωριό με άρωμα παράδοσης
Ξεκούραση και χαλάρωση σε ένα μικρό χωριουδάκι 20 κατοίκων σε ένα νέο αγροτουριστικό κατάλυμα που εντυπωσιάζει
Οι 15 καλύτεροι προορισμοί για να ταξιδέψεις φέτος το καλοκαίρι
Η περίοδος των διακοπών πλησιάζει και αναρωτιόμαστε για πού θα το βάλουμε φέτος
Καλοκαιρινά ταξίδια με… κόστος: Οι αυξήσεις στα ακτοπλοϊκά της Ελλάδας την τελευταία εξαετία
Αυξήσεις στις τιμές εισιτηρίων
Αυτό είναι το ομορφότερο μέρος του κόσμου σύμφωνα με το Time Out
Το Time Out, έχει συντάξει μια λίστα με τα ομορφότερα μέρη του πλανήτη
Ο Γιώργος Καπουτζίδης αποκάλυψε πότε θα δούμε το νέο επεισόδιο - reunion του Παρά Πέντε
Ο σεναριογράφος ετοιμάζει ένα επεισόδιο για τα 20 χρόνια από την πρώτη προβολή της αγαπημένης σειράς
Το ελληνικό νησί που είναι στην κορυφή των καλοκαιρινών προορισμών στην Ευρώπη για το 2025
Ένα ελληνικό νησί στο top-10 των καλοκαιρινών προορισμών για το 2025 στην Ευρώπη.
Καλοκαιρινές διακοπές με μειωμένα αεροπορικά εισιτήρια - Οι πόλεις με τη μεγαλύτερη πτώση ναύλων
Αντίστροφη μέτρηση για τις διακοπές και οι πρώτες έρευνες αγοράς έχουν ξεκινήσει
