Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιανουαρίου 2021
Τρουφάκια που όλοι μας μπορούμε να φτιάξουμε πανεύκολα, με απομεινάρια των γιορτινών γλυκών που τυχόν μας έμειναν!
Είτε αυτά είναι 5-6 κουραμπιέδες, είτε 6-7 μελομακάρονα, λίγο Χριστουγεννιάτικο κέικ!
Τι κάνουμε; Απλά ακολουθούμε τις οδηγίες της Mamma Lou Jars & Pastry!
Λοιπόν, αυτό που κάνουμε αρχικά είναι να τα θρυμματίσουμε, να τα ενώσουμε όλα μαζί και αφού λιώσουμε και προσθέσουμε λίγο ανάλατο βούτυρο και 1-2 κ.γλυκού κακάο, φτιάχνουμε μπαλάκια.
Αν θέλουμε προσθέτουμε κι’άλλους ξηρούς καρπούς!
Τα βάζουμε στη κατάψυξη για 1 ώρα.
Ζεσταίνουμε σε μπεν-μαρί, σοκολάτα υγείας ή γαλακτος και βουτάμε μέσα τα μπαλάκια μας, βάζοντας τα να στραγγίξουν σε αντικολλητικό χαρτί.
Τα διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Αν θέλουμε να βάλουμε vermicelli σοκολατένιο ή χρωματιστό, το βάζουμε ενόσω είναι ακόμη λίγο υγρή η σοκολάτα επικάλυψης.
Αν θέλουμε όπως στη φωτό, θα τα βάλουμε πίσω στη κατάψυξη για ακόμη μισή ώρα. Θα λιώσουμε άσπρη σοκολάτα και με ένα κορνέ θα βγάλουμε από πάνω ριγωτή διακόσμηση.
Δεν είναι ανάγκη να τα καταναλώσουμε αμέσως. Νομίζω αρκετά φάγαμε τις τελευταίες μέρες.
Τα κρατάμε σε δοχείο στη κατάψυξη μέχρι και 3 μήνες.
Έτσι έχουμε ένα έτοιμο γλυκάκι για όποτε το χρειαστούμε!
Καλή επιτυχία!
Σχετικά
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
