Δημοσιεύτηκε στις 15 Φεβρουαρίου 2013
Το νέο του μενού παρουσίασε πρόσφατα το Cashaca (πρώην Mukta) στο πανέμορφο διατηρητέο σπίτι στην Παλλουριώτισσα. Τις νέες γεύσεις υπογράφει ο ιδιοκτήτες και σεφ Σάββας Λάμπρου και έχουν θέμα την ιταλική κουζίνα. Το μενού είναι περιεκτικό, μελετημένο και συμπεριλαμβάνει μια ιδιαίτερη σειρά από antipasti, σαλάτες, μακαρονάδες, ποικιλία από κυρίως πιάτα με κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό και ψάρι. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τη μελιτζάνα με παρμεζάνα και σάλτσα ντομάτας ή την μπρουσκέτα με σολομό. Για τους λάτρεις των σαλατικών, προτείνουμε την insalata misto με μαριναρισμένες πιπεριές, ιταλικές αγκινάρες, κατσικίσιο τυρί και αχλάδια και σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα και ρόδι. Από το νέο ιταλικό μενού δεν λείπουν οι μακαρονάδες carbonara και ναπολιτάνα, τα μακαρόνια στο φούρνο με μπέικον και μοτσαρέλα ή οι farfalle με γαρίδες κρέμα και σπαράγγια. Στο Cashaca θα ανακαλύψετε εκ νέου το pollo al cacciatore με σκόρδο, λασμαρί, κόκκινο κρασί και ντομάτα, κοτόπουλο με κρέμα και μανιτάρια και συνταγές όπως το γεμιστό φιλέτο με λιαστές ντομάτες, τυρί και πέστο ελιάς και χοιρινό σνίτσελ με τυρί, ντομάτα και καλοφτιαγμένο πουρέ. Για όσους θέλουν να επιστεγάσουν το γεύμα τους με ένα γλυκό, το μενού του σεφ προτείνει μυρωδάτη τάρτα μήλου με παγωτό και το κέικ με σοκολατένιο μους. Αν είστε λίγο πιο τολμηροί δοκιμάστε ένα από desert κοκτέιλ του μαγαζιού, ποτά που φέρουν ονόματα και αντίστοιχη γεύση όπως Pasta Flora και Tiramisu. Παράλληλα, ο εσωτερικό του χώρος έχει κάνει ένα μικρό lifting, αλλά παραμένει το ίδιο φινετσάτος και ρομαντικός όπως πάντα, με το αναμμένο τζάκι να ζεσταίνει τις κρύες νύκτες του χειμώνα. Όσο για τους καπνιστές, η ολοκαίνουργια στεγασμένη, κλειστή και κλιματιζόμενη αυλή με λευκή διακόσμηση, αισθησιακό φωτισμό, πολυθρόνες μπαμπού, σύγχρονες πινελιές και επιβλητικά φωτιστικά, αποτελεί ιδανικό καταφύγιο για τους εκλεκτικούς.
Σχετικά
Το Bacan bar (που μόλις άνοιξε) θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης
Ανακάλυψε την καινούργια άφιξη του νησιού που θα αλλάξει τα βράδια μας στην Αγία Νάπα
Κλείνει μετά από δυόμισι χρόνια ένα αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας
Γευστικός σταθμός στην καρδιά της πρωτεύουσας ολοκληρώνει το ταξίδι του
30+1 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Πάμε στο βουνό για νόστιμη σούβλα και μπίρα τσακρίν
Αυτό το καλοκαίρι αξίζει -σίγουρα- να κάνεις ένα πέρασμα από την Τίμη
Ιδανικό για μεζεδάκια ή ακόμα και για μία σύντομη στάση, το καφέ-εστιατόριο Londos Perasma είναι ένας προορισμός που αξίζει να συμπεριλάβετε στην εκδρομή σας στην Πάφο
Οι 7 νέες αφίξεις που προσγειώθηκαν σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Μαγαζιά που προσφέρουν από καλοκαιρινά ροφήματα και λαχταριστά γλυκά, μέχρι αυθεντική κυπριακή κουζίνα
Πάμε για καφέ στο πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου
Εκεί που ο ουρανός συναντά τη γεύση
Η νέα, κομψή (παραλιακή) ταβέρνα για να απολαύσεις μεζεδάκια μετά τη βουτιά
Η απίθανη νέα άφιξη του Πρωταρά σερβίρει νόστιμη κυπριακή κουζίνα
Η pop-up πιτσαρία που ξετρέλανε τη Λευκωσία επιστρέφει (για λίγο) σε ένα διάσημο χωριό
Πάμε για πίτσα, κοκτέιλ και δυνατή μουσική!
To απόλυτο μέρος για να χαλαρώσεις με θέα το ηλιοβασίλεμα
Ο Αύγουστος θέλει ηλιοβασιλέματα από ειδυλλιακά σημεία και κοκτέιλ δίπλα στο κύμα κι αυτό το beach bar διαθέτει ολα αυτά κι ακόμα περισσότερα
Η Ελένη ανέλαβε το εστιατόριο του χωριού της και σε προσκαλεί στο νέο hot spot της Πιτσιλιάς
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, σάντουιτς, κρέπες, παγωτά και καφέ!
Ανέμελες βουτιές και χαλαρές στιγμές σε ένα παραδεισένιο beach bar του Πρωταρά
Καθαρά νερά, ανεβαστικές ή chill out μουσικές, ξέφρενα πάρτι σε φόντο γαλάζιο και νόστιμο φαγητό σε ένα υπέροχο beach bar του νησιού
14 ταβέρνες που μυρίζουν παράδοση στην ελ. επ. Αμμοχώστου
Από τα γραφικά χωριά μέχρι τα παραλιακά , ανακαλύψτε ταβέρνες που σερβίρουν την παράδοση στο πιάτο
