Δημοσιεύτηκε στις 01 Ιουλίου 2020
Τα αλλαντικά Πιτσιλιάς είναι έτοιμα να αποκτήσουν μεγαλύτερο εκτόπισμα στην ευρωπαϊκή αγορά μέσα από την κατοχύρωσή τους ως προϊόντα προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης και επισήμως θα είναι αναγνωρισμένα ως προϊόντα ποιότητας. Πρόκειται για προϊόντα που παράγονται με συγκεκριμένες προδιαγραφές σε κοινότητες τριών επαρχιών και οριοθετούνται στην περιφέρεια Πιτσιλιάς.
Συγκεκριμένα, την είσοδό τους στη λίστα των πιστοποιημένων προϊόντων ποιότητας της ΕΕ διεκδικούν τρία αλλαντικά της Κύπρου τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά στην περιοχή της Πιτσιλιάς. Τα λουκάνικα, το χοιρομέρι και η λούντζα Πιτσιλιάς παρασκευάζονται σε 35 κοινότητες τριών επαρχιών της Κύπρου που βρίσκεται σε υψόμετρο από 700 μέτρα και άνω.
Οι κοινότητες είναι:
Επαρχία Λευκωσίας: Αγία Ειρήνη, Αληθινού, Άλωνα, Απλίκι, Ασκάς, Γούρρη, Καννάβια, Κούρδαλι, Λαγουδερά, Λαζανιάς, Λιβάδια Λευκωσίας, Παλαιχώρι, Πλατανιστάσα, Πολύστυπος, Σαράντι, Σπήλια, Φαρμακάς, Φικάρδου, Φτερικούδι, Καμπί. Επαρχία Λάρνακας: Οδού
Επαρχία Λεμεσού: Άγιος Θεόδωρος Λεμεσού, Άγιος Ιωάννης Λεμεσού, Άγιος Κωνσταντίνος Λεμεσού, Άγιος Παύλος Λεμεσού, Αγρίδια, Αγρός, Αμίαντος (κάτω), Αμίαντος (πάνω), Δύμες, Ζωοπηγή, Κάτω Μύλος, Κυπερούντα, Πελένδρι, Ποταμίτισσα, Συκόπετρα, Χανδριά.
Με ανάρτησή του στο Facebook ο βουλευτής του ΔΗΣΥ Ανδρέας Κυπριανού αναφέρει ότι:
ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΙΔΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΣΙΛΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ.
Είναι γνωστοί οι αγώνες μου για όσους με παρακολουθούν, για την πιστοποίηση παραδοσιακών Κυπριακών προϊόντων, αλλά και την προώθηση τους σε αγορές του εξωτερικού μέσα από ανάλογα θέματα που έχω εγγράψει στην βουλή.
Σήμερα ενημερωθήκαμε από τους αρμοδίους ότι έχουν καταρχήν εγκριθεί οι φάκελοι για πιστοποίηση των αλλαντικών Πιτσιλιάς (λούντζα, χοιρομέρι, λουκάνικο) από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Έχουμε επίσης ενημερωθεί ότι η απαίτηση που εξέφρασα ως πρόεδρος της επιτροπής για να στηριχτούν οι παραγωγοί (και ομάδες παραγωγών) για την υποβολή φακέλου πιστοποίησης παραδοσιακού προϊόντος με την ανάληψη από την πολιτεία του κόστους υποβολής της αίτησης έχει επίσης εγκριθεί και θα μπει στον προϋπολογισμό του 2021.
Η ύπαιθρος για να επιβιώσει μαζί με άλλες δράσεις, χρειάζεται στήριξη της αγροτικής οικονομίας και οι μικρές βιοτεχνίες παραδοσιακών προϊόντων υψηλής ποιότητος είναι κεντρικός πυλώνας.
Συγχαίρω τις βιοτεχνίες παραδοσιακών προϊόντων Πιτσιλιάς για τις τεράστιες προσπάθειες τους. Θα είμαστε πάντα δίπλα τους, αλλά και σε όλους τους παραγωγούς και ομάδες παραγωγών που πρέπει να επιδιώξουν πιστοποίηση των παραδοσιακών τους προϊόντων.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
