Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2013
Απολαύστε την γνωστή ποιότητα "Των Πήλινων" μαζί με τους φίλους και οικογένεια σας την Δευτερα 28η Οκτωβρίου για μεσημεριανό. Το μενού περιλαμβάνει:
"Τα Πήλινα"
Κέρασμα του σεφ
Μαριναρισμένες βιολογικές ελιές, φέτα, βουτήματα από γλυκές πιπεριές με σπιτικό ψωμί.
Σαλάτες
Χωριάτικη σαλάτα.
Κρύα ορεκτικά
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο.
Μελιντζανοσαλάτα.
Αρωματισμένη ντομάτα σερβιρισμένη σε κέικ ελιάς και τρυφερά φύλλα ρόκας.
Ζεστά ορεκτικά
Κορνιώτικο χαλούμι με κρούστα σουσαμιού και μαρμελάδα ροδάκινο.
Μανιτάρια γεμιστά.
Μελιτζάνες γεμιστές.
Στα Πήλινα
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με χαλούμι σιγομαγειρέμενο με σταφυλόμελο.
Σπιτικές ραβιόλες με σάλτσα δυόσμου.
Κορνιώτικος τταβάς με αρνάκι γάλακτος, πατάτες και φρέσκα λαχανικά.
Πουργούρι.
Φακές με τρί.
Κολοκάσι με κοτόπουλο.
Καουρμά.
Κλέφτικο με αρνάκι γάλακτος, λαχανικά εποχής και μικρές πατάτες.
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με τοπικά βότανα.
Μπιφτέκια με σάλτσα από χαλούμι.
Επιδόρπιο
Τριλογία γλυκών επιλογής του αρχιμάγειρα μας.
Σχετικά
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
