Δημοσιεύτηκε στις 20 Μαΐου 2020
Μπορεί τα καθιερωμένα tea party της βασίλισσας Ελισάβετ στους κήπους του Μπάκιγχαμ να έχουν αναβληθεί, ωστόσο, το Παλάτι αποφάσισε να μην αφήσει έτσι τους royal fans.
Οι βασιλικοί σεφ μοιράστηκαν τη συνταγή τους για τα αγαπημένα fruit scones της Ελισάβετ. Πρόκειται για γλυκίσματα με φρούτα, που σερβίρονται συνήθως με κρέμα και μαρμελάδα, μαζί με το απογευματινό τσάι.
Πολύ συχνά, οι σεφ της βασίλισσας της Αγγλίας μοιράζονται στα social media τις αγαπημένες της συνταγές, που μάλιστα κάνουν θραύση.
Στο post στο Instagram, αναφέρουν ότι κάθε καλοκαίρι, πάνω από 27.000 φλιτζάνια με τσάι, 20.000 σάντουιτς και 20.000 φέτες κέικ καταναλώνονται κατά τη διάρκεια των σουαρέ στις βασιλικές κατοικίες.
Στην απλή συνταγή, οι σεφ αναμειγνύουν το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, πριν προσθέσουν τα αυγά, βουτυρόγαλα και σουλτανίνες.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι
28 γρ. μπέικιν πάουντερ
94 γρ. βούτυρο
86 γρ. ζάχαρη
2 ολόκληρα αυγά
140ml. βουτυρόγαλα
100 γρ. σουλτανίνες (τις καλύπτουμε με ζεστό νερό και αφήνουμε να μουλιάσουν για 30 λεπτά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.
Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, μέχρι να γίνουν ένα.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά και το βουτυρόγαλα.
Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο ξηρό.
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τη ζύμη, μέχρι να γίνει μαλακή.
Προσθέτουμε τις σουλτανίνες και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ, την κάνουμε φλατ και καλύπτουμε.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Απλώνουμε τη ζύμη με πάχος 2,5 cm και κόβουμε στο σχήμα που επιθυμούμε.
Αφήνουμε τα scones να ξεκουραστούν για άλλα 20 λεπτά.
Απλώνουμε με βούρτσα αυγό στην επιφάνειά τους.
Ψήνουμε στον φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε με μαρμελάδα και κρέμα.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: Bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
Σχετικά
Οι τουρίστες θα πληρώνουν από σήμερα εισιτήριο 2 ευρώ για να βλέπουν από κοντά την «Φοντάνα Ντι Τρέβι»
Το εισιτήριο, σύμφωνα με απόφαση του δήμου της Ρώμης, ισχύει για ξένους και ντόπιους επισκέπτες
Η Wizz Air μόλις ανακοίνωσε νέο προορισμό από τη Λάρνακα για το φετινό καλοκαίρι
Η εταιρεία ενισχύει τη βάση της στη Λάρνακα, με νέο προορισμό και αυξημένες συχνότητες για τη θερινή περίοδο 2026
Tripadvisor: Οι νέες ταξιδιωτικές τάσεις για το 2026
Οι εμπειρίες καθοδηγούν πλέον τον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζονται τα ταξίδια διεθνώς
To Ted Lasso επιστρέφει για τέταρτη σεζόν το καλοκαίρι - Οι πρώτες εικόνες
Η πολυβραβευμένη σειρά του Apple TV+ επανέρχεται παρά τις φήμες για οριστικό τέλος
Η «Πανσέληνος του Χιονιού» την 1η Φεβρουαρίου σημείο καμπής για 4 ζώδια -Γιατί ονομάστηκε έτσι
Μετά την «Πανσέληνο του Λύκου» στις 3 Ιανουαρίου, αναμένεται η δεύτερη πανσέληνος του έτους την Κυριακή 1η Φεβρουαρίου
Το ελληνικό νησί που αναδείχθηκε «βασίλισσα των αντιθέσεων» από διεθνή ΜΜΕ
Το ελληνικό νησί δεν απευθύνεται πλέον αποκλειστικά σε όσους αναζητούν έντονη νυχτερινή ζωή
Έξι χώρες που πληρώνουν για να μετακομίσετε μόνιμα εκεί
Το κόστος ζωής ωθεί ολοένα και περισσότερους στην αναζήτηση μιας νέας αρχής εκτός συνόρων και ορισμένες χώρες προσφέρουν χρηματικά κίνητρα για να προσελκύσουν νέους μόνιμους κατοίκους
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
8 πολυτελή παραδοσιακά σπιτάκια, σε περιμένουν για διαμονή στο χωριό
Mια εμπειρία διαμονής όπου η άνεση συναντά την ιστορία, και η φιλοξενία γίνεται προσωπική υπόθεση.
Η Aegean ανακοίνωσε 1+1 στα εισιτήριά της (για δύο μόνο μέρες)
Μία έκπληξη για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Γιατί Η αγάπη ταξιδεύει καλύτερα μαζί.
Βροχές, σκόνη και σφοδροί άνεμοι σήμερα - Αναμένεται χιόνι στο Τρόοδος
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
