Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιανουαρίου 2019
Ο καφές τα τελευταία χρόνια έχει ξεφύγει από τα στενά πλαίσια του καθημερινού αφεψήματος και της στιγμαιίας παρασκευής την οποία συνηθίζαμε στην Κύπρο και έγινε μία πιο... ψαγμένη διαδικασία.
Η νέα γενιά έμαθε την απόσταξη, τη διύληση, τα αρώματα και τα μικρά και μεγάλα καφέ έφεραν στην Κύπρο εκείνη την νέα διεθνή τάση της τρίτης γενιάς καφέ και στην Κύπρο. Ένα νέο καφέ, το Jasmine Micro Roastery στη Λάρνακα ακολουθεί αυτή τη φιλοσοφία του φρεσκαολεσμένου, εκλεκτού καφέ που αναβλύζει αρώματα και γεύσεις. Ένας νέος χώρος που ακολουθεί τις ρετρό γραμμές στην επίπλωσή του φτιάχνει νόστιμο καφέ φυσικό και οργανικό, χρησιμοποιεί βιολογικά προϊόντα για την παρασκευή των σνακ και των γλυκών του και σε βάζει σε ένα νέο πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Πίσω από το ο Jasmine Micro Roastery βρίσκονται δύο γνωστά αδέλφια που τα μάθαμε μέσα από την βραβευμένη Δημιουργική Ταβέρνα Το Πατρικόν στο χωρίο Τερσεφάνου, ο Κυριάκος και ο Σταύρος Φώκου οι οποίοι δημιούργησαν αυτό το νέο μαγαζί με μεράκι και αγάπη για το καφέ. Εδώ θα βρεις σπιτικά σνακ, ποικιλία από σάντουιτς και πολλές υγιεινές επιλογές.
Σχετικά
Μάθαμε πού και πότε ανοίγει το πρώτο κατάστημα στην Κύπρο με τη viral λάβα φιστικιού
Το 1ο Gellissimo Biscoto φτάνει επιτέλους από τη Θεσσαλονίκη στη Λευκωσία και έχει ήδη προκαλέσει ντελίριο!
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
Chef Σταυρής Γεωργίου: Ένας καταξιωμένος, φιλόδοξος και εργατικός επαγγελματίας
Μπήκαμε στην κουζίνα του Chef Σταυρή και μάθαμε όλα τα μυστικά του!
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
Ο μισελενάτος σεφ Thomas Bühner μαγειρεύει στην Κύπρο
Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς σεφ της Γερμανίας
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει πολύ σύντομα
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
