Δημοσιεύτηκε στις 05 Νοεμβρίου 2018
Το γλυκό είναι απόλαυση, ένα πιάτο που προκαλεί όλες τις αισθήσεις. Πόσω μάλλον, αν μιλάμε για τα γλυκά του Άκη, ο οποίος πειραματίζεται με συνταγές και υλικά, δημιουργώντας πρωτότυπους συνδυασμούς που ξεχωρίζουν.
Πάθος για γλυκά
Η γλυκιά και δημιουργική πορεία του Άκης Συμεού στη ζαχαροπλαστική, άρχισε πριν από 15 χρόνια... "Το πάθος μου για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής ξεκίνησε από μικρή ηλικία και συνεχίζει το ίδιο μέχρι σήμερα, εμπλουτίζοντας το συνεχώς παρακολουθώντας πολλά σεμινάρια στο εξωτερικό και πειραματιζόμενος φτιάχνοντας καινούργιες συνταγές με νέες πρωτότυπες γεύσεις".
Ένα εργαστήρι.. όλο γλύκα!
Το Akis - Art Of Pastry είναι ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής το οποίο κάνει την επανάσταση στον κόσμο των γλυκών, φτιάχνοντας γλυκά πολυτελείας, με αγνά, γνήσια υλικά, έντονες γεύσεις και καινούργιους-πρωτότυπους συνδυασμούς.
Μάλιστα για τα γλυκά του ο Άκης χρησιμοποιεί υλικά παραδοσιακά, στηρίζοντας έτσι τις πλούσιες και μοναδικές-δυνατές γεύσεις του τόπου μας. Για παράδειγμα, στα γλυκά του θα βάλει και τριανταφύλλο, αλλά και χαρουπόμελο, θα χρησιμοποιήσει πορτοκαλί, όπως και λεμόνι κ.ο.κ.
Ιδιαίτερη έμφαση ωστόσο δίνεται στην εμφάνιση του γλυκού. "Δημιουργούμε γλυκά, σαν να είναι πραγματικά έργα τέχνης, με όλη μας την αγάπη και το πάθος της τέχνης της ζαχαροπλαστικής δίνοντας τους έτσι την πραγματική τους αξία".
Το εργαστήρι του βρίσκεται στην Λεωφόρο Πρωταρά - Κάβο Γκρέκο 332, Κατάστημα 18, στο Παραλίμνι.
Δώσε και τη δική σου παραγγελία στο 94 073173.
Σχετικά
Δείπνο στη βραβευμένη ταβέρνα της Λευκωσίας, που ετοιμάζεται να στρώσει τραπέζια στην αυλή
Τώρα που ο καιρός στρώνει ξανά, εκμεταλλευόμαστε τις καλοσύνες του, κλείνοντας τραπέζι σε μία από τις πιο νόστιμες ταβέρνες της πρωτεύουσας
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
