Δημοσιεύτηκε στις 24 Οκτωβρίου 2018
Τα σουβλάκια της Απάντησης, ίσως να είναι τα πιο δημοφιλή σε όλη τη Λευκωσία. Όχι μόνο σου τα σερβίρουν ορθά ψημένα και μοσχομυριστά, μπόλικα στην πίτα και με πρώτης ποιότητας υλικά, αλλά σου τα φέρνουν και στο σπίτι χωρίς καθόλου χρονοτριβή. Στον όμορφο, ζεστό χώρο της ταβέρνας πρόκειται να απολαύσεις νόστιμους κυπριακούς μεζέδες με πρωταγωνιστές, βέβαια, το σουβλάκι και την αφράτη σεφταλιά. Η φιλική και άψογη εξυπηρέτηση των ανθρώπων της και ο πρόσφατα ανακαινισμένος χώρος της, σίγουρα θα σε κάνουν να χαλαρώσεις και να απολαύσεις καλό φαγητό με όλη την παρέα.
Νόστιμο σουβλάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Περνάς το φρέσκο κρέας στις σμίλες και στη συνέχεια το ψήνεις κι από τις δύο πλευρές στα κάρβουνα για 15 λεπτά. Παράλληλα -και μέχρι να ψηθούν τα σουβλάκια-, κόβεις τα λαχανικά, ενώ καθαρίζεις και τηγανίζεις τις πατάτες. Για κάθε μερίδα βάζεις στο πιάτο τα καλοψημένα σουβλάκια, τα φρεσκοκομμένα λαχανικά και λίγες τηγανητές πατάτες στο πλάι.
Υλικά (για 4 άτομα)
1.600 γρ. χοιρινό (μπέικον και φιλέτο), κομμένο σε κύβους
2 ντομάτες
2 αγγουράκια
2 λεμόνια
2 κρεμμύδια
λίγο κραμπί, χοντροκομμένο
1 δέσμη μαϊντανό
8 πατάτες
4 κυπριακές πίτες
Chef's ΤΙΡ
Σερβίρεις τα σουβλάκια όσο είναι ζεστά και τα απολαμβάνεις με κρύο ποτό.
(22382770) Μακαρίου 98, Λακατάμια, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-15.00 & 17.30-22.30.
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
