Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουλίου 2018
Δεν συμβαίνει συχνά παγωτατζίδικα να δίνουν θέματα για πρωτοσέλιδα στον διεθνή Τύπο. Το έκανε όμως το παγωτατζίδικο Aldwych Cafe and Ice Cream Parlor στη Γλασκόβη της Σκωτίας, λίγο πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, φέτος: το "Respiro del Diavolo" - "Η ανάσα του διαβόλου" - μπορεί να παραπλανά με το ροζ χρώμα της, αλλά όποιος νομίσει ότι θα φάει φράουλα ή κάτι παρόμοιο, "την πάτησε".
Βασικό συστατικό της συνταγής είναι οι περίφημες πιπεριές California Reaper, από τις πιο καυτερές του κόσμου. Για να συνεννοούμαστε, είναι 100 φορές πιο καυτερές από τις χαλαπένιο. Οσοι αγαπούν το μεξικάνικο ή το Tex-Mex μπορούν να φανταστούν τι σημαίνει 100 φορές πιο καυτερές από τις χαλαπένιο.
Γι` αυτόν τον λόγο όταν η "Ανάσα" έκανε το ντεμπούτο της, οι πελάτες έπρεπε να υπογράψουν υπεύθυνη δήλωση πριν δοκιμάσουν (για ορισμένους, η εξαιρετικά καυτερή τροφή είναι ανυπόφορη ή και επιβλαβής). Ο αδελφός του ιδιοκτήτη του Aldwych Cafe περιγράφει την "Ανάσα" ως "μια θερμοπυρηνική έκρηξη στο στόμα σου".
Ο ιδιοκτήτης, όμως, διευκρινίζει ότι είναι παλιά οικογενειακή συνταγή από την Ιταλία. Και γι` αυτόν το λόγο μπορείς να τη γευθείς μόνο στο Aldwych Cafe and Ice Cream Parlor στη Γλασκόβη. Αλλά μόνον αν είσαι άνω των 18!
Σχετικά
Το roof bar με θέα την θάλασσα στον Πρωταρά επιστρέφει
Ο Μάιος φέρνει την έναρξη του καλοκαιριού
Four hands dinner με έναν αστεράτο σεφ
Ο chef Francesco Stara έρχεται να δώσει μια γεύση Michelin στο Ristorante Locatelli
Τα τοπ κρουασάν της πόλης φέρνουν τα παγωτά κόλαση του καλοκαιριού
Επιστρέφει ο πιο δροσερός και ακαταμάχητος καλοκαιρινός συνδυασμός
Επαναλειτουργεί το απόλυτο hot spot του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Η αγαπημένη καλοκαιρινή στάση πριν από κάθε βουτιά ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Καφές πλάι στο κύμα: Οι καλύτερες στάσεις στην παραλιακή της Λάρνακας
Ανακάλυψε 10+1 χώρους που μπορείς να απολαύσεις το απέραντο γαλάζιο
Ζουμερές αφίξεις: Τα 4 νέα μπεργκεράδικα που πρέπει να δοκιμάσεις στην Κύπρο
Ψάχνεις νέο αγαπημένο burgerάδικο; Σου έχουμε 4 που θα γίνουν η επόμενη στάση με την παρέα.
Spring Fest: Μια μεγάλη γιορτή του κρασιού από το Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Ο Μάιος μάς επιφυλάσσει μία αξέχαστη γιορτή στο χωριό Άγιος Αμβρόσιος!
Απολαμβάνουμε (ξανά) δροσερό μαχαλεπί σε ένα κρυμμένο καφενείο!
Η εποχή για μαχαλεπί, έφτασε!
Burger Week: Για μία ολόκληρη εβδομάδα, η Λευκωσία θα τρώει ζουμερά burgers!
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία
Το μεξικάνικο εστιατόριο του Πρωταρά που πρέπει να δοκιμάσεις
Αν δεν το έχεις κάνει ήδη, το Los Hermanos αξίζει μία επίσκεψη!
Ψάχνεις catering ή σεφ για Private Dinners;
Ξέρουμε τους επαγγελματίες που υπόσχονται να απογειώσουν γευστικά την κάθε γιορτή σου
Esobga Terrace: Η πιο δροσερή αυλή της πόλης επέστρεψε με ανανεωμένη διάθεση και μενού
Πήγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
