Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουλίου 2018
Δεν συμβαίνει συχνά παγωτατζίδικα να δίνουν θέματα για πρωτοσέλιδα στον διεθνή Τύπο. Το έκανε όμως το παγωτατζίδικο Aldwych Cafe and Ice Cream Parlor στη Γλασκόβη της Σκωτίας, λίγο πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, φέτος: το "Respiro del Diavolo" - "Η ανάσα του διαβόλου" - μπορεί να παραπλανά με το ροζ χρώμα της, αλλά όποιος νομίσει ότι θα φάει φράουλα ή κάτι παρόμοιο, "την πάτησε".
Βασικό συστατικό της συνταγής είναι οι περίφημες πιπεριές California Reaper, από τις πιο καυτερές του κόσμου. Για να συνεννοούμαστε, είναι 100 φορές πιο καυτερές από τις χαλαπένιο. Οσοι αγαπούν το μεξικάνικο ή το Tex-Mex μπορούν να φανταστούν τι σημαίνει 100 φορές πιο καυτερές από τις χαλαπένιο.
Γι` αυτόν τον λόγο όταν η "Ανάσα" έκανε το ντεμπούτο της, οι πελάτες έπρεπε να υπογράψουν υπεύθυνη δήλωση πριν δοκιμάσουν (για ορισμένους, η εξαιρετικά καυτερή τροφή είναι ανυπόφορη ή και επιβλαβής). Ο αδελφός του ιδιοκτήτη του Aldwych Cafe περιγράφει την "Ανάσα" ως "μια θερμοπυρηνική έκρηξη στο στόμα σου".
Ο ιδιοκτήτης, όμως, διευκρινίζει ότι είναι παλιά οικογενειακή συνταγή από την Ιταλία. Και γι` αυτόν το λόγο μπορείς να τη γευθείς μόνο στο Aldwych Cafe and Ice Cream Parlor στη Γλασκόβη. Αλλά μόνον αν είσαι άνω των 18!
Σχετικά
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση
Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού
Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
