Δημοσιεύτηκε στις 22 Νοεμβρίου 2017
Το Piwnica Swidnicka βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του Βρότσλαβ, στην Πολωνία και λειτουργεί από το 1273, όταν η βασική διατροφή της χώρας ήταν το βοδινό κρέας και η μπύρα.
Το 900 τετραγωνικών μέτρων εστιατόριο στεγάζεται σε ένα υπόγειο ζυθοποιείο, με τον συνθέτη Frédéric Chopin και τον συγγραφέα Johann Wolfgang von Goethe να βρίσκονται μεταξύ των διακεκριμένων πελατών του.
Από τη μέρα που άνοιξε η διάταξη του εστιατορίου εξελίχθηκε, μέχρι τον 15ο αιώνα που έλαβε τη μορφή που έχει σήμερα. Ο προθάλαμος του κελαριού συνδέθηκε με σήραγγα με το ζυθοποιείο το 1519, δημιουργώντας έναν μεγαλύτερο χώρο και πιο βολικό για την αποθήκευση των βαρελιών μπύρας.
Έκτοτε, οι αλλαγές ήταν απλώς αισθητικές – συμπεριλαμβανομένου του 1904, όταν η διακόσμηση μετατράπηκε σε στυλ Art Nouveau. Αν και η πόλη βομβαρδίστηκε το 1945, τα κελάρια παρέμειναν άθικτα. Κάτω από το υπόγειο του Δημαρχείου του Βρότσλαβ, το εστιατόριο προσφέρει χώρο για 380 επισκέπτες και εξακολουθεί να υπερηφανεύεται για την προσφορά παραδοσιακών πολωνικών πιάτων.
Η Αίθουσα της Χάνσας και των Λόρδων είναι μόνο δύο από τις 10 υπόγειες αίθουσες που απαρτίζουν το παλαιότερο εστιατόριο της Ευρώπης, που διατηρεί την ίδια διάταξη που απέκτησε τον 15ο αιώνα, όταν τα ονόματα των δωματίων ήταν επίσης καθορισμένα.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Πρωτομαγιά σε 7 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά
Εφτά καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Ένα νέο στέκι στη Λευκωσία παντρεύει την κυπριακή σχάρα με παραδοσιακές περσικές γεύσεις
Η νέα άφιξη της πρωτεύουσας θα μας μαγειρεύει περσική κουζίνα
Μία από τις πιο νόστιμες αλυσίδες πίτσας, βγαίνει αύριο ξανά στον δρόμο
Mάθε πού θα κάνει τις επόμενές του στάσεις
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Grand opening για το νέο μπεργκεράδικο της Λάρνακας με δωρεάν μπέργκερ και ποτά
Μία νέα πρόταση για τους φίλους του καλού μπέργκερ
Οι Dudes φτιάχνουν αλύπητα burgers στη νέα άφιξη της πόλης
Ένα νέο μπεργεράδικο μόλις άνοιξε και μας συστήνεται
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Η νέα ψησταριά της Λευκωσίας ξέρει από μαμαδίστικα μαγειρευτά και φτιάχνει νόστιμα πιάτα ημέρας
Μία καινούργια πρόταση για ποιοτικό, σπιτικό φαγητό για όλη την οικογένεια
Μάθαμε πού ανοίγει η PHC το επόμενο εστιατόριο του Jamie Oliver
To επόμενο επιχειρηματικό βήμα της κυπριακής αλυσίδας
Το Street Food Party που αγαπήσαμε επιστρέφει την Πρωτομαγιά
Με νόστιμο φαγητό, άφθονο ποτό και ξεσηκωτική μουσική από DJ!
