Δημοσιεύτηκε στις 08 Νοεμβρίου 2017
Η νέα… σοκολατένια ιδέα που ετοιμάζει βαλίτσες για την Κύπρο στο επόμενο διάστημα, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του Jerry's Foodtruck Γιάννη Χρηστίδη, είναι το ChocoBurger, το γλυκό burger από donut…
Για την ακρίβεια πρόκειται για ένα χειροποίητο, αφράτο, κομμένο στη μέση, donut που περιέχει ένα επίσης χειροποίητο «μπιφτέκι» σοκολάτας από κακάο, μπισκότα, γάλα κ.ά. Συνήθως σερβίρεται με κρέμα βανίλια και μαρμελάδα φράουλα.
Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του Jerry's Foodtruck που βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, συχνά ο κόσμος το ζητά με προσθήκη πραλίνας μπουένο ή λευκής σοκολάτας. Όσο για το μπιφτέκι σοκολάτας, πριν τοποθετηθεί μέσα στο donut, «βουτάει» μέσα σε τρούφα, μπισκότο τριμμένο, αμύγδαλα, ινδοκάρυδο ή ακόμη και oreo, ανάλογα με τις «ορέξεις» του κάθε πελάτη.
Η απόλυτη customized θεσσαλονικιώτικη αμερικανιά στο μεταξύ, έχει τεράστια ζήτηση κυρίως για τρεις λόγους. Είναι πρωτότυπη, πεντανόστιμη και παραδόξως οικονομική.
«Η αγορά είναι περίεργη, αλλά όχι με το ποιοτικό φαγητό που έχει φυσιολογική τιμή. Οι πελάτες και ειδικά η νεολαία δεν έχουν κανένα πρόβλημα, αρκεί ό,τι πληρώσουν να είναι αυτό που περιμένουν, ίσως και καλύτερο. Το Jerry's Foodtruck είναι μία κατηγορία από μόνο του, με τις παραμετροποιήσεις που έχει κάνει, όπως και με τις θεσσαλονικιώτικες προσθήκες και προσαρμογές -τις αντίστοιχες ετοιμάζουμε σε Αθήνα και Κύπρο-, δεν υπάρχει άμεσος ανταγωνισμός, αλλά χώρος για εμάς», επισημαίνει ο Γιάννης Χρηστίδης.
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι το μαγαζί που πριν λίγες ήμερες γιόρτασε τα πρώτα του γενέθλια, πρόσφατα έκανε μία αναγνωριστική επίσκεψη στην Αθήνα μέσω του Thessaloniki Food Festival στην Πλατεία Κοτζιά.
Για το ChocoBurger και συγκεκριμένα το Jerry's Foodtruck εκκρεμούν σχέδια «επέκτασης» σε Αθήνα και Κύπρο. Aν κρίνουμε από τον κόσμο που περιμένει καθημερινά να δοκιμάσει αυτό και ένα σωρό ακόμη λιχουδιές με βάση το donut και το τσουρέκι, θα πραγματοποιηθούν πολύ σύντομα.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Πρωτομαγιά σε 7 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά
Εφτά καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Ένα νέο στέκι στη Λευκωσία παντρεύει την κυπριακή σχάρα με παραδοσιακές περσικές γεύσεις
Η νέα άφιξη της πρωτεύουσας θα μας μαγειρεύει περσική κουζίνα
Μία από τις πιο νόστιμες αλυσίδες πίτσας, βγαίνει αύριο ξανά στον δρόμο
Mάθε πού θα κάνει τις επόμενές του στάσεις
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Grand opening για το νέο μπεργκεράδικο της Λάρνακας με δωρεάν μπέργκερ και ποτά
Μία νέα πρόταση για τους φίλους του καλού μπέργκερ
Οι Dudes φτιάχνουν αλύπητα burgers στη νέα άφιξη της πόλης
Ένα νέο μπεργεράδικο μόλις άνοιξε και μας συστήνεται
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Η νέα ψησταριά της Λευκωσίας ξέρει από μαμαδίστικα μαγειρευτά και φτιάχνει νόστιμα πιάτα ημέρας
Μία καινούργια πρόταση για ποιοτικό, σπιτικό φαγητό για όλη την οικογένεια
Μάθαμε πού ανοίγει η PHC το επόμενο εστιατόριο του Jamie Oliver
To επόμενο επιχειρηματικό βήμα της κυπριακής αλυσίδας
Το Street Food Party που αγαπήσαμε επιστρέφει την Πρωτομαγιά
Με νόστιμο φαγητό, άφθονο ποτό και ξεσηκωτική μουσική από DJ!
