Δημοσιεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2017
Ο Δρ. Ανδρέας Βουνός, λάτρης της φύσης, της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, ξεκίνησε ερασιτεχνικά την καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων, πεπεισμένος ότι η διατροφή ήταν η κύρια αιτία των πολλών περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου που αντιμετώπιζε ως γιατρός. Έτσι, δημιούργησε στο χωριό Προδρόμι της Πάφου ένα αγρόκτημα, καλλιεργώντας αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα, από βότανα, λαχανικά και φρούτα μέχρι ελιές και ελαιόλαδο.
Μετά από δέκα περίπου χρόνια, το χόμπι έγινε επιχείρηση και πλέον στην γκάμα του Αγροκτήματος Α. Βουνός Λτδ. περιλαμβάνονται και βιολογικά κυπριακά κοτόπουλα -είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο που το κάνει αυτό- καθώς και βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν πλέον ένα σημαντικό μέρος της επιχείρησης. Χρησιμοποιώντας ως βάση αγνό, άριστης ποιότητας βιολογικό γάλα, αιγινό, πρόβειο και αγελαδινό, προσφέρονται από γιαούρτι, κεφίρ, χαλούμι και τυρί, μέχρι διάφορα είδη αϊράνι.
Οι πρώτες ύλες είναι όλες βιολογικές όπως και η τροφή που τρώνε τα ζώα για να παράξουν γάλα. Εξάλλου, ο πήχης είναι ψηλά στο Αγρόκτημα Α. Βουνός Λτδ. και έτσι όλα τα προϊόντα, εκτός από νόστιμα και θρεπτικά, είναι και υγιεινά, αφού δεν περιέχουν φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες. Το τελικό αποτέλεσμα είναι προϊόντα 100% βιολογικά, πιστοποιημένα και είναι ξεκάθαρο, όσο ποτέ άλλοτε, ότι η προσθήκη βιολογικών προϊόντων στη διατροφή μας, παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας.
Γκάμα προϊoντων
Ένα από τα κορυφαία προϊόντα του είναι το βιολογικό κυπριακό κοτόπουλο. Το Αγρόκτημα Α. Βουνός είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο, που παράγει φρέσκο, κυπριακής παραγωγής κοτόπουλο. Η γκάμα των βιολογικών προϊόντων του Αγροκτήματος Α. Βουνός συμπληρώνεται από βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, χαλούμι, αναρή), βιολογικό κεφίρ και αϊράνι, βιολογικά φρούτα, λαχανικά, λάδι, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Πού τα βρίσκεις
Τα προϊόντα του μπορείτε να τα βρείτε στο ιδιόκτητο βιολογικό κατάστημα Honey & Spice (Τηλ.: 22780850, 25ης Μαρτίου 12A, Έγκωμη, Λευκωσία) και παγκύπρια σε επιλεγμένα βιολογικά καταστήματα, φούρνους, φρουταρίες και υπεραγορές.
Πληροφορίες
Τηλ.: 99077060, 97804535, 22780850.
Φαξ: 22355411.
Αγρόκτημα: Προδρόμι, Πόλη Χρυσοχούς, επ. Πάφου.
Κατάστημα: 25ης Μαρτίου, 12Α, Έγκωμη, Λευκωσία.
www.avounosorganic.com
Facebook: vounos.organic
Σχετικά
Τα 7 Κλειδιά στηρίζουν (ξανά) το κυπριακό κρασί
Τις Τετάρτες στα 7 Κλειδιά θα πίνουμε κυπριακό κρασί από τα Κρασοχώρια Λεμεσού, τα οποία έπληξε η φονική πυρκαγιά
Περούτσιος: Τα πιο διάσημα σουβλάκια της Λάρνακας, επιστρέφουν με ανανεωμένη εικόνα
Με νέα εμφάνιση, ίδια όμως ποιότητα και γεύση
"Στηρίξτε το τοπικό κρασί. Στηρίξτε την Κύπρο. Στηρίξτε τους ανθρώπους πίσω από κάθε μπουκάλι"
Το Οινοποιείο Οίνου Γη στο Όμοδος, στέλνει ένα "δυνατό" μήνυμα ελπίδα και αλληλυγγύης
Καλοκαιρινά πιάτα από όλο τον κόσμο – Ιδανικά για τις ζεστές μέρες
Το καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, ελαφριά γεύματα και –φυσικά– έμπνευση από ταξίδια
Καλοκαίρι στο πιάτο: 10 δροσερές γεύσεις από όλο τον κόσμο
Πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και σε ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της γης
Ανακοίνωση της Bolt για την προσωρινή αναστολή διανομών, λόγω καύσωνα
Η απόφαση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των μέτρων προστασίας των συνεργατών που εκτελούν εργασίες σε εξωτερικούς χώρους
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με το πιο διάσημο γαλακτομπούρεκο του νησιού, έκλεισε (προσωρινά)
Μάθαμε γιατί παραμένει κλειστό και πότε επιστρέφει το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Πάμε και φέτος τον Αύγουστο στο χωριό με τα πιο πολλά εστιατόρια και ταβέρνες
Ο απόλυτος, θερινός γαστρονομικός μας προορισμός
Μάθαμε πότε ανοίγει το θρυλικό σουβλατζίδικο Περούτσιος στη Λάρνακα
Το ιστορικότερο σουβλατζίδικο - σήμα κατατεθέν της Λάρνακας επιστρέφει μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας στην ίδια τοποθεσία
Πάμε για καφέ σε ένα από τα πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου (εικόνες)
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο καφέ μόλις άνοιξε στο χωριό
Αντώνης Αβούρης: «Με εμπνέει η παράδοση, δεν την πειράζω, την εξελίσσω»
Ο Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας είναι Κύπριος και αφήνει για λίγο τις κουζίνες του Παρισιού, "σερβίρει" στο Alley και μιλά για πάθος, βιωσιμότητα και την παράδοση που δεν "πειράζει"
Ανοίγει (επιτέλους) ξανά ένα από τα πιο διάσημα σουβλατζίδικα του νησιού
Το ιστορικό σουβλατζίδικο της Λάρνακας μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας, ετοιμάζεται να επιστρέψει
