Top 10... For choco lavers!

Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013

1. Πραλινάκια
Τα κλασικά τρουφάκια με επικάλυψη και καρδιά ποιοτικής σοκολάτας από τα ζαχαροπλαστεία ‘Πραλίνα’, όντως μας έχουν ξετρελάνει!
(22760120) Ιφιγενείας 57, Στρόβολος, Δ-Κ 08.00-22.00/(22356700) Νίκου Κρανιδιώτη 7, Έγκωμη, Λευκωσία, Δ-Κ 08.00-22.00.

2. Σοκολατοδημιουργίες
Η βραβευμένη σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου του εστιατορίου ‘1900 Οίνου Μέλαθρον’, ‘εξιστορεί’ στο πιάτο γλυκές ιστορίες λευκής σοκολάτας με ανάλαφρο μους, δεμένο με μέλι και ποσέ φράουλες, με όλο το σύνολο ‘πειραγμένο’ με τραγανά φύλλα σοκολάτας.
(22667668) Πασικράτους 11-13, Πλατεία Ελευθερίας, Λευκωσία, Τρ-Σ 18.30-23.30 & Κ 13.00-23.00.

3. Χαρουποσοκολατίνα
Τι να πεις όταν η παράδοση συναντά τη δημιουργία; Θεϊκό και ανάλαφρο, με ρευστή καρδιά, το σουφλέ χαρουποσοκολατίνας του ‘Αρχοντικού Παπαδοπούλου’ σού τρυπά τα ρουθούνια. Το best seller γλυκό του εστιατορίου που συνοδεύεται όμορφα από παγωτό βανίλια, παντρεύει άριστα τη χαρουπόσκονη με τη σοκολάτα.
(22531000) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 67, Κόρνος, επ. Λευκωσία, Τρ-Κ 09.30-15.00 & 18.00-23.00.

4. Η crème brûlée αλλιώς
Πρωτοπόρα για τον ουρανίσκο, η σοκολατένια crème brûlée τού ‘Tutto Il Giorno Romantica’ εξιτάρει τον ουρανίσκο με τη δροσερή υφή και τη σκανδαλιστικά εξαίρετη σε ποιότητα σοκολάτα, μια δημιουργία του chef Marian Badea. 
(22377276) Ευαγόρα Παλληκαρίδη 13, Λυκαβηττός, Λευκωσία, Δ-Κ 12.00-24.00.

5. Καρυδόπιτα
Ανεπανάληπτη η σοκολατένια καρυδόπιτα που συναντά στο στόμα θεϊκό παγωτό περγαμόντο, την οποία μπορείς να απολαύσεις στο βραβευμένο εστιατόριο ‘Μαυρομμάτης’ που βρίσκεται εντός του πολυτελούς ξενοδοχείου Four Seasons στη Λεμεσό.
(25858000) Λεωφόρος Αμαθούντος, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός, Τρ – Σ 19.30-23.00.

6. Σοκολατάκια με υπογραφή
Στο ‘Σοκολατοποιείον’ (‘Chocolate Workshop’) στις Πλάτρες, ιδιοκτησίας των Γιάννη και Πραξούλας Άνταμς, θα βρεις σοκολατάκια με γέμιση κρέμας ζιβανίας, κουμανταρίας, κιτρόμηλου, βασιλικού πολτού, κυπριακού καφέ και άλλων πρωτότυπων γεύσεων. Δοκίμασε απίστευτες γεύσεις που ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο και θα με θυμηθείς! Αγαπάμε ιδιαίτερα τα σοκολατάκια του ‘Olive & Burgers’, με την υπέροχη υγιεινή σοκολάτα εμποτισμένη με βότκα, τα οποία διατηρούν και τη σιλουέτα μας.
Ανεπανάληπτες επιλογές έχουν τα παγκοσμίου φήμης σοκολατάκια ‘Λεωνίδας’. Λατρεμένα τα αμυγδαλωτά με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας, οι πραλίνες του καθώς και τα σοκολατάκια με γέμιση κρέμα από φρούτα (φράουλα-ανανάς) ή λικέρ.
Σοκολατάκια Λεωνίδας (22512424) Λεωφόρος Στροβόλου 99, Λευκωσία.
Σοκολατοποιείον (99766446, 99494335) Λεωφ. Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 29, Πάνω Πλάτρες, επ. Λευκωσίας.
Olive & Burgers (77777447/www.olivesandburgers.com) Προδρόμου 37Δ, Δ-Σ  08.00-17.00. 

7. Lava cake
Ο Νέαρχος στο εργαστήρι του, ‘American Pastries’ στην Ακρόπολη, φτιάχνει εκπληκτικό lava cake, με ‘εκρηκτική’ γεύση, σε δύο παραλλαγές: Μικρό και στρογγυλό ή ορθογώνιο ατομικό, για έξτρα δόση σοκολάτας. Λάβα κέικ όμως αξεπέραστης γεύσης σερβίρει και ο αγαπημένος και βραβευμένος Ντίνος Κωστής στο ‘Dino art café’ στη Λεμεσό! Το απόλυτο λάβα κέικ!
American Pastries (22771125) Στασίνου 29, Αγία Παρασκευή, Στρόβολος, Λευκωσία/Dino Art café (25762030) Ειρήνης 62-66, Λεμεσός.

8. Σουφλέ
Εκτός από τα ξακουστά παγωτά της, η αλυσίδα ‘Häagen-Dazs’ φημίζεται και για το double chocolate soufflé το οποίο μπορείς να συνδυάσεις με ένα από τα δεκάδες εκλεκτά ροφήματα. Δεν μπορείς με τίποτα να το προσπεράσεις, γι’ αυτό και οπωσδήποτε πρέπει να το δοκιμάσεις σε μια από τις επόμενες εξόδους σου.
(22570444) Μall of Cyprus, Λευκωσία/(24664460) Φοινικούδες, Λάρνακα/ (25812399) Γεωργίου Α΄ και Αμπελακίων, Λεμεσός.

9. Sachertorte
Ανακάλυψε την αυθεντική sachertorte, που είναι ένας αυστριακός σοκολατοπειρασμός, στο ‘Viennese Moments’ και ‘ταξίδεψε’ με τη γεύση της. Μια τούρτα με σοκολατένια επιζαχάρωση και σοκολατένιο παντεσπάνι, ‘ποτισμένο’ με μυστικά λικέρ και αρώματα.
(22777725) Αχαιών 12, Λευκωσία.

10. Η απόλυτη γκανάζ
Ο σεφ Χρήστος Φιλίππου του βραβευμένου ‘(Caraffa) Bastione’ κάνει θαύματα! Η εξαιρετική γκανάζ από σοκολάτα καραμέλα Valrhona με αλμυρά κάσιους είναι αξεπέραστη και άκρως αισθησιακή, τόσο που θα προκαλέσει ανατριχίλα σε όλο σου το σώμα.
(22730025) Λεωφόρος Αθηνάς 6, Λευκωσία.