Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
Αχ αυτή η οδός! Αναφέρομαι φυσικά στην οδό Σαριπόλου, στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού, μια από τις πολλά υποσχόμενες νέες οδούς του κέντρου της πόλης, η οποία τελευταία αναβαθμίστηκε, ανανεώθηκε και αναπτύχθηκε πολύ και φιλοξενεί πλέον τα hot spots της πόλης! Τα μπαράκια εκεί φαίνονται να έχουν όλα το ίδιο στυλ αλλά…. σας το ξεκαθαρίζω δεν έχουν καμία σχέση μεταξύ τους! Το κάθε ένα διαφέρει και προσφέρει τη δική του μοναδικότητα. Όπως για παράδειγμα το ‘In Theory bar’ που δεν μένει μόνο στη θεωρία όπως λέει το όνομά του, αλλά περνά και στην πράξη. Το μαγαζί αυτό λειτούργησε αρχικά σαν ένα μπαράκι με έμφαση στα καλύτερα και μοναδικά cocktails και με δυνατή μουσική, σε έναν όμορφο και μοντέρνο χώρο με artistic διακόσμηση. Τώρα, το ‘In Theory’ προσφέρει και φαγητό σε συνδυασμό με αρκετά μεγάλη ποικιλία καλών κρασιών, από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Κύπρο και το Νέο Κόσμο. Το μενού του μαγαζιού είναι χαριτωμένο και nice price. Το όλο concept είναι εμπνευσμένο από τον ιδιοκτήτη του μαγαζιού, ο οποίος είναι ταυτόχρονα και ο chef και ο bartender και γενικότερα ο άνθρωπος που δημιούργησε και πάντρεψε όλα τα στοιχεία μαζί, επιτυγχάνοντας ένα σπουδαίο αποτέλεσμα. Ο Σωτήρης λοιπόν εμπνεύστηκε το όλο concept για το μενού από τα μοδάτα πλέον ‘tapas’ ή μεζεδάκια. Αποτελείται από δύο ειδών σαλάτες, δεκαπέντε περίπου homemade πιατάκια, 3-4 συνοδευτικά και μερικά σπιτικά γλυκά. Οι τιμές κυμαίνονται περίπου από €3 μέχρι €8 το κάθε πιατάκι. Για αρχή τρελαθήκαμε με τη νοστιμότατη βελουτέ σούπα από καρότο και τζίντζερ (€3). Ακολούθησε το βοδινό στέικ στη σχάρα, που σερβιρίστηκε πάνω σε ρόκα και σάλτσα από κυδώνι (€7), και οι νόστιμες -λίγο καυτερές ωστόσο- γαρίδες με μέλι, λάιμ και τσίλι (€6). Αλλά και κυπριακές μπρουσκέτες, οι οποίες έφτασαν πάνω σε ζεστό κυπριακό ψωμί, ήταν αρκετά καλοψημένες και γευστικές (€4), μα και ιδανικές για να συνοδέψουν το σπιτικό πουρέ πατάτας με κομμάτια από φρέσκα μανιτάρια (€3). Η φήμη για τα πιο εύγευστα, παράξενα και τέλεια διακοσμημένα cocktails που ‘ακολουθεί’ το ‘In Theory’, είναι πραγματικότητα! Εμείς επιλέξαμε να δοκιμάσουμε το In Theory Crusta (€8), το οποίο μας ήρθε σε ένα πολύ χαριτωμένο και όμορφο ποτήρι με τέλεια διακόσμηση. Μας κέρασαν και γλυκό! Σπιτικό και νόστιμο cheescake με φέτα από μανταρίνι, σερβιρισμένο σε στενόμακρο βαζάκι το οποίο έπρεπε να ανοίξεις ο ίδιος για να το απολαύσεις! Τέλος, να αναφέρουμε πως στο ‘In Theory’ η εξυπηρέτηση είναι πολύ φιλική και πολύ ευγενική. Άλλωστε τι πιο ‘ζεστό’ από το να εξυπηρετείσαι από έναν ευγενικό υπάλληλο, με τη βοήθεια και τη συμβολή του ίδιου του ιδιοκτήτη; Το ‘In Theory bar’ είναι ένα μοντέρνο, όμορφο και χαριτωμένο μαγαζάκι, το οποίο διαθέτει όλα όσα χρειάζεσαι για την έξοδό σου: Τοποθεσία, γεύση, καλή κουζίνα, καλό κρασί, εύγευστα και top cocktails αλλά και μουσικό background με dance μοντέρνους ήχους και αρκετές φορές την εβδομάδα ρυθμούς live από διάφορους DJs.
Σχετικά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
