Κυπριακή κουζίνα σε 20 μαγαζιά της Πάφου

Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιουνίου 2017

Ένα ταξίδι στην Κύπρο του χθες, του σήμερα και του αύριο… Σουβλακερί, παραδοσιακές ταβέρνες και γκουρμέ επιλογές, με πειραγμένες τις συνταγές απ' τα συρτάρια της γιαγιάς.

7 Άη Γιώργηδες
Σε ένα παλιό αρχοντικό, μοσχοβολούν αρώματα παράδοσης, με πρώτες ύλες άριστης ποιότητας. Μενού δεν υπάρχει, σερβίρει μόνο μεζέ (€17), μέχρι εσύ να σηκώσεις τα χέρα ψηλά και να πεις "φτάνει". Κάθισε στον κήπο και ετοιμάσου για ένα δίωρο ταξίδι με φρέσκα εποχιακά υλικά που καλλιεργούν στην αυλή τους και πολύ καλό κρέας.
(99655824) Ανθυπολοχαγού Γεωργίου Μ. Σάββα, Γεροσκήπου. Τρ-Κ 12.00-15.00, 19.00-23.00.

Αριστοτέλης Μεζεδοπωλείο
Ένα κουκλίστικο μαγαζάκι έκανε πρόσφατα την εμφάνισή του στο κέντρο της πόλης. Οι τοίχοι του είναι διακοσμημένοι με όλων των ειδών παλιές διαφημίσεις και σκεύη. Με ζωντανή μουσική τα βράδια και πλούσιους ελληνικούς κρεατομεζεδές (€15).
(99472219) Γλαδστωνος 37 (στο πάρκο Ήβης Μαλιώτου). Δ-Κ 18.00-23.00.

Γεννάδιος
Εδώ και σχεδόν 25 χρόνια ψήνει σουβλάκι και καλούδια στη σχάρα, όπως μπριζόλες και χαλούμι. Θα πας για το σουβλάκι στην πίτα (€4.50), το οποίο έχει την απαραίτητη ισορροπία ανάμεσα στα κομμάτια με ψαχνό και σε αυτά με λίπος.
(26947784) Αποστόλου Παύλου 70. Δ-Σ 10.00-15.00 & 18.00-23.00.

Gourmet Taverna
Στον παραλιακό βρίσκεται μια αλλιώτικη ταβέρνα, με πειραγμένες κυπριακές γεύσεις. Στον μεζέ (€22) μην περιμένεις μια απ' τα ίδια. Σε κάθε πιάτο βάζει και τη δική του πινελιά και όχι μόνο. Δοκίμασε και το στιφάδο (€15) και ταξίδεψε νοερά στο σπίτι της γιαγιάς στο χωριό .
(99563020) Διονυσίου 1, Κάτω Πάφος. Δ-Κ 12.00-23.00.

Καρνάβαλος
Χόρτασε με μια αχνιστή πίτα σουβλάκια και νόστιμη σιεφταλιά (€4.50). Πέραν αυτού, όμως, μπορείς να δοκιμάσεις την τεράστια του μπριζόλα και άλλα καλούδια της σχάρας. Για ορεκτικό must try η κρασάτη λούντζα, που φτιάχνουν οι ίδιοι.
(26960114) Λεωφ. Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 14, Γεροσκήπου. Δ-Σ 16.30-23.30.

Laona Tavern
Ένα μικρό διαμάντι στο κέντρο της πόλης, μέσα στον πεζόδρομο, ιδανικό για μεσημεριανό. Τα φαγητά ημέρας περιλαμβάνουν από όσπρια μέχρι κλέφτικο, αρνί με μπιζέλι, μουσακά, στιφάδο και σερβίρονται με όλα τα 'τερκαστά' τους, και τα κυρίως πιάτα με τη σαλάτουλα τους (τιμώνται όλα €12).
(26937121) Νικολάου Βότσι 6. Δ-Κ 11.00-15.00, Τετ & Πεμ 19.00-23.00.

Λεγκώ Ταβερνείο
'Ξεσήκωσαν' όλες τις συνταγές της γιαγιάς, πρόσθεσαν σ' αυτές μια πινελιά από το παρόν και κάθε βράδυ ταξιδεύουν όλους τους πελάτες τους στο παρελθόν. Ο κρεατομεζές (€17) είναι εμπλουτισμένος με ολόφρεσκα τοπικά λαχανικά, κρέας κυπριακό, και συνοδεύεται ιδανικά με μια καράφα κρασί από τα καλύτερα οινοποιεία της Πάφου (€14). Η Λεγκώ φημίζεται επίσης και για τον αυστηρά χορτοφαγικό μεζέ της!
(99217165) Ελευθέριου Βενιζέλου και Ζάππειου γωνιά. Δ-Σ 19.30-23.30.

Μηνάς
Κρέας ή ψάρι; Σουβλάκι ή καλαμαράκι; Αν υπάρχει διαφωνία στην παρέα, μην ανησυχείς, ο Μηνάς έχει τη λύση. Γιος ψαρά, που αγαπά το καλό σουβλάκι, την μπριζόλα και όλα τα καλούδια στη σχάρα. Εσύ 'εξαφάνισε' τη γεμάτη χοιρινό σουβλάκι πίτα (€5), με συνοδεία από ξυδάτα και τα παρεμφερή, και άσε τους άλλους να φάνε το χταποδάκι τους.
(99339711) Πάφιας Αφροδίτης 1, Κάτω Πάφος. Δ-Σ 12.00-23.00.

Παπαλλάς Ταβερνάκι
Να σου εξιτάρουμε τη φαντασία λέγοντάς σου πως εδώ μπορείς να μοιραστείς με την παρέα μια πίτα σουβλάκια (ή μιξ δεν θα το συζητήσουμε) 4 μέτρων, φτάνει να το ξέρει κάποιες ημέρες προηγουμένως. Εναλλακτικά μπορείς να φας και την κλασική πίτα με σουβλάκι, γεμάτη με καλοψημένο κρεατικό και φρέσκα λαχανικά.
(70008989) Κινύρας & Νίκου Νικολαΐδη 1. Δ-Σ 12.00-15.00, 18.00-23.00.

Πίτα Fans
Μπες μέσα και αντί σουβλάκι στην πίτα (τσίμπα λίγο από τους φίλους), ζήτα ένα Bad burger (€10), με ζουμερό βοδινό μπιφτέκι, τυράκι, καραμελωμένο κρεμμύδι, μανιτάρια και φυσικά μπέικον και σερβίρεται με πατάτες και σαλάτα.
(99113156) Λεωφ. Γρίβα Διγενή. Δ-Σ 11.00-23.00.

Τα τρία γουρουνάκια
Περνώντας απ' έξω οι μυρωδιές του σε κατευθύνουν να περάσεις το κατώφλι του, να πάρεις μία πίτα (εννοείται παφίτικη) μιξ με απ' όλα και ενισχυμένη (€6) και να την απολαύσεις επιτόπου. Σουβλάκι, σεφταλιά, σπιτικά γεμιστά μπιφτέκια, ζουμερές μπριζόλες μέχρι και 750γρ. αλλά και σπεσιαλιτέ σε λιβανέζικη πίτα, είναι μόνο μερικά από τα πιάτα του.
(70003233) Λεωφ. Τάφοι των Βασιλέων 14, Κάτω Πάφος. Δ-Σ 12.00-23.00.

Το βάσανο
Μιξ παφίτικη πίτα, γεμάτη με μαλακό καλοψημένο σουβλάκι, τη σιεφταλιά που τους έκανε διάσημους, συνοδευμένη από τα απαραίτητα ξυδάτα (€4.50) και παγωμένη μπίρα, σε ένα απάχικο σουβλατζίδικο, κάπου στο μέσο της Πάφου.
(26942635) Αγαπήνωρος 26. Δ-Σ 12.00-23.00.

Χαλαμάντουρο
Σουβλάκι, σεφταλιά, λουκάνικο, παφίτικο χαλούμι, φρέσκες πατάτες και άλλα καλούδια θα καταφθάσουν στο τραπέζι σου με το μεζέ (€17), με καλές γεύσεις και όμορφα διακοσμημένο χώρο μιας άλλης εποχής. Τις Παρασκευές και τα Σάββατα θα σε ξεσηκώσει με ζωντανή μουσική.
(26222324) Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 47, Γεροσκήπου. Τρ-Κ 12.00-23.00.

Χοντρός Ταβέρνα
Σήμα κατατεθέν της Πάφου, καθώς λειτουργεί από το 1953 που ξεχωρίζει για τη γραφική της αυλή. Φιλοξενείται σε ένα παραδοσιακό σπίτι και σερβίρει καθημερινά παραδοσιακά κυπριακά φαγητά, καλαμάρι τηγανητό, μεζεδάκι και πολλά άλλα.
(26934256) Αποστολου Παύλου 96. Δ-Κ 12.00-23.00.

Φεττάς Ταβέρνα
Στου Φεττά θα φας απολαυστικούς μεζέδες, θα χορέψεις με ζωντανή μουσική και θα απολαύσεις τη ζωή στο κέντρο της πόλης, καθώς βρίσκεται επάνω στην κεντρική πλατεία. Κράτα χώρο για το ζουμερό σουβλάκι και τα σαλιγκάρια του!
(26937822) Γωνιά Ιωάννη Αγρότη & Ιάκωβου Ιακωβίδη. Δ-Σ 12.00-15.00, 19.00-23.00.

Ταβερνάκια στα χωριά!
Στο κέντρο της γραφικής Λετύμπου κάνε στάση στην ομώνυμη ταβέρνα (99945457), που στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό κτήριο, για υπέροχο κυπριακό φαγητό και παραδοσιακή φιλοξενία. Εκτός από μεζέδες, το μενού διαθέτει επιλογές από μερίδες,με κυπριακές πειραγμένες γεύσεις και διεθνείς πινελιές. Στον Κάθηκα σε περιμένουν αυθεντικές κυπριακές γεύσεις στον περίφημο Γιάννη (26633353). Κάθισε στην καταπράσινη αυλή του και απόλαυσε τους μεζέδες του. Στο τέλος όμως, τα κουλουρούθκια με το έψιμα είναι για να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Στην Κρήτου Τέρρα, θα φας στον Ερωτόκριτο (99650114), με την πανέμορφη θέα και γεύσεις από την κυπριακή γαστρονομία, ενώ στην Ταβέρνα Ελιά στο χωριό Πολέμι θα βρεις απίθανο μεζέ (€16) με χαλούμι, κρέας στη σχάρα, λούντζα και πολλά άλλα.