Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2016
Μπορεί τα ψαροκάικα να μη δύνανται να φτάσουν μέχρι την πρωτεύουσα, μα τα αλιεύματά τους καταφθάνουν σ' αυτήν, φρέσκα-φρέσκα, καθημερινά. Ένα από τα πιο εντυπωσιακά και προσεγμένα εστιατόρια του νησιού, όμορφα βαλμένο στο απόλυτο κέντρο της πόλης, σου στρώνει το ψαρογαστρονομικό σου τραπέζι, μεσημέρι και βράδυ, αλλά και σε κάθε επαγγελματική, επετειακή ή ρομαντική έξοδο.
Το πρώτο φυσικά δίλημμα που καλείσαι να επιλύσεις είναι το αν θα επιλέξεις την ολοκαίνουργια, πλούσια σε ζωντανή βλάστηση, βεράντα του επί της λεωφόρου Διαγόρου ή τον απίστευτα ντιζαϊνάτο, διακοσμημένο με έργα τέχνης επώνυμων καλλιτεχνών, εσωτερικό χώρο. Δίλημμα δεύτερο και ουσιαστικότερο, η επιλογή του ψαρο-γαστρονομικού σου ρεπερτορίου, που σε θέλει χαλαρό να επισκέπτεσαι τη βάρκα-συντηρητή των ολόφρεσκων καρπών της θάλασσας για να δακτυλοδείξεις στα ευγενέστατα γκαρσόνια, τα οστρακοειδή και τα ψαρικά της αρεσκείας σου. Αυτοί φυσικά, αφού τα ζυγίσουν μπροστά σου, θα δώσουν τη σκυτάλη στον chef Χριστάκη Μυριάνθους, ο οποίος θα φροντίσει να χαροποιήσει τον ουρανίσκο σου, με κριτσανιστό καλαμαράκι, χταπόδι σχάρας για απαιτητικούς, τραγανές γαρίδες όλο γλύκα, αλλά και μύδια α λα κρεμ ή κατάλευκο βλάχο σχάρας.
Αν ανήκεις στην γκάμα των ψαρογκουρμέ πελατών, ενημέρωσε περί τούτου την ιδιοκτήτρια αυτοπροσώπως, η οποία θα αναλάβει το θέμα σου προσωπικά, μαγεύοντας τα μάτια σου, αλλά και το στόμα σου με σαλάτα κινόα και θαλασσινά, αστακομακαρονάδα-όνειρο, λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού, ριζότο με μελάνι σουπιάς και όχι μόνο. Από την άλλη, οι κλασικοί εραστές της ποικιλίας, δεν έχουν παρά να ψηφίσουν 'ψαρομεζέ', και με άφθονο ξυνιστέρι από τους αμπελώνες της οικογένειας στο Όμοδος να ρέει στα κρασοπότηρά τους, θα υποδεχτούν υπέροχες σαλάτες και σπιτικά ορεκτικά, καλομαγειρεμένα μαλάκια και ψαρικά, όλα αριστοτεχνικά ψημένα στη σχάρα ή στο τηγάνι. Ό,τι και αν επιλέξεις πάντως, φρόντισε να αφήσεις λίγο χώρο και για τα γλυκά ημέρας, που να εύχεσαι να είναι το αρωματικό τιραμισού ή η ανάλαφρη πανακότα.
2+1 λόγοι για να πας
- Γιατί αναμφισβήτητα αποτελεί ένα από τα ομορφότερα και πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια του νησιού. Η δε αέρινη βεράντα του, θα σε κρατά κοντά της όλους τους καλοκαιρινούς μήνες.
- Μα φυσικά γιατί το ψάρι σου θα το απολαύσεις φρέσκο και ψημένο σύμφωνα με τα δικά σου γούστα και διατροφικές ιδιαιτερότητες, φτιαγμένο με αγάπη και μεράκι από ανθρώπους που έχουν μεγαλώσει σε αυτό το επάγγελμα.
- Για το εξαίρετο σέρβις του, τις διάφορες επιλογές εστίασης, αλλά πρωτίστως, επειδή αποτελεί τρανό παράδειγμα ορθότατης τιμολόγησης, τόσο για την κάρτα φαγητών όσο και ποτών.
Τι να δοκιμάσεις;
Οι, με ελληνική ταυτότητα, ψαρομεζέδες, είναι μια από τις best selling επιλογές, δίνοντάς σου την ευκαιρία να δοκιμάσεις, ποικίλες, υπέροχες σαλάτες και σπιτικά ορεκτικά, καλομαγειρεμένα μαλάκια και ψαρικά, ψημένα όλα τους, αριστοτεχνικά στη σχάρα ή στο τηγάνι. Αν πας για μερίδα, πόνταρε στα τηγανητά μπαρμπούνια και σαργούς ή στον ασπρόβλαχο σχάρας, ενώ για upgraded ψαρο-γαστρονομία βάλε ψηλά στη λίστα σου την αστακομακαρονάδα, το σολομό με γλάσο από λάιμ, το λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού και το ριζότο με μελάνι σουπιάς.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ Οικογένεια Βασιλειάδη
ΣΕΦ Χριστάκης Μυριάνθους
ΚΟΥΖΙΝΑ Ψάρι
Σχετικά

Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα

Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου

Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις

12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα

Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά

Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο

Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ

Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα

Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»

Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas

Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα

Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας