Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαΐου 2026
Το εστιατόριο Ρους και το οινοποιείο Ζαμπάρτας οργανώνουν μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο κυπριακό κρασί, σε νέες κυκλοφορίες και τις γεύσεις του καλοκαιριού. Την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2026, οι δύο δυνάμεις ενώνονται, τιμώντας μια συνεργασία που μετρά πλέον είκοσι χρόνια.
Η ιστορία αυτή ξεκίνησε το 2006, όταν ο Ανδρέας Κυπριανού μόλις είχε επιστρέψει από την Αμερική και ο Μάρκος Ζαμπάρτας από την Αυστραλία. Τότε, το οινοποιείο έκανε τα πρώτα του βήματα και το Vino Cultura ξεκινούσε μία από τις πρώτες συνεργασίες του με το νεοσύστατο οινοποιείο. Μια κοινή πορεία που ξεκίνησε ουσιαστικά από την αρχή, συνεχίζεται σταθερά μέχρι σήμερα και τώρα γιορτάζεται με τον καλύτερο τρόπο: μέσα από τα ποτήρια και τα πιάτα μιας ξεχωριστής βραδιάς.
Τρεις νέες ετικέτες – Νέα φιλοσοφία
Κατά τη διάρκεια του δείπνου, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει πρώτο τις τρεις ολοκαίνουργιες ετικέτες του οινοποιείου, με ακόμα μεγαλύτερη έμφαση στην κυπριακή ταυτότητα, το terroir και τη σύγχρονη εξέλιξη του κυπριακού αμπελώνα.
Ένα αφρώδες κρασί παραδοσιακής μεθόδου (méthode traditionnelle)
Ένα νέο λευκό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Ένα νέο ερυθρό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Τη βραδιά θα παρουσιάσουν οι ίδιοι ο Μάρκος Ζαμπάρτας και ο Ανδρέας Κυπριανού, καθοδηγώντας τους καλεσμένους μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο wine pairing menu. Το νέο καλοκαιρινό μενού του Rous κινείται γύρω από ζωντανές, ανάλαφρες και προσιτές γεύσεις, διατηρώντας την έμφαση στην πρώτη ύλη, την τεχνική και την εποχικότητα. Οι καλεσμένοι θα απολαύσουν πιάτα όπως φρέσκους αχινους, ντολμά θαλασσινών, τάκο σεφταλιάς, ραβιόλι κουνελιού κ.α.
Η βραδιά αποτελεί έτσι μια συνάντηση δύο παράλληλων εξελίξεων: της νέας εποχής του οινοποιείου Ζαμπάρτας και της νέας καλοκαιρινής έκφρασης του Ρους.
Wine Pairing Dinner
Εστιατόριο Ρους / Μπουμπουλίνας 15
Τετάρτη, 10 Ιουνίου 2026
€60 ανά άτομο
Οι θέσεις είναι περιορισμένες.
Για κρατήσεις και πληροφορίες: 22.760720
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.