Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαΐου 2026
Το εστιατόριο Ρους και το οινοποιείο Ζαμπάρτας οργανώνουν μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο κυπριακό κρασί, σε νέες κυκλοφορίες και τις γεύσεις του καλοκαιριού. Την Τρίτη 10 Ιουνίου 2026, οι δύο δυνάμεις ενώνονται, τιμώντας μια συνεργασία που μετρά πλέον είκοσι χρόνια.
Η ιστορία αυτή ξεκίνησε το 2006, όταν ο Ανδρέας Κυπριανού μόλις είχε επιστρέψει από την Αμερική και ο Μάρκος Ζαμπάρτας από την Αυστραλία. Τότε, το οινοποιείο έκανε τα πρώτα του βήματα και το Vino Cultura ξεκινούσε μία από τις πρώτες συνεργασίες του με το νεοσύστατο οινοποιείο. Μια κοινή πορεία που ξεκίνησε ουσιαστικά από την αρχή, συνεχίζεται σταθερά μέχρι σήμερα και τώρα γιορτάζεται με τον καλύτερο τρόπο: μέσα από τα ποτήρια και τα πιάτα μιας ξεχωριστής βραδιάς.
Τρεις νέες ετικέτες – Νέα φιλοσοφία
Κατά τη διάρκεια του δείπνου, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει πρώτο τις τρεις ολοκαίνουργιες ετικέτες του οινοποιείου, με ακόμα μεγαλύτερη έμφαση στην κυπριακή ταυτότητα, το terroir και τη σύγχρονη εξέλιξη του κυπριακού αμπελώνα.
Ένα αφρώδες κρασί παραδοσιακής μεθόδου (méthode traditionnelle)
Ένα νέο λευκό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Ένα νέο ερυθρό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Τη βραδιά θα παρουσιάσουν οι ίδιοι ο Μάρκος Ζαμπάρτας και ο Ανδρέας Κυπριανού, καθοδηγώντας τους καλεσμένους μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο wine pairing menu. Το νέο καλοκαιρινό μενού του Rous κινείται γύρω από ζωντανές, ανάλαφρες και προσιτές γεύσεις, διατηρώντας την έμφαση στην πρώτη ύλη, την τεχνική και την εποχικότητα. Οι καλεσμένοι θα απολαύσουν πιάτα όπως φρέσκους αχινους, ντολμά θαλασσινών, τάκο σεφταλιάς, ραβιόλι κουνελιού κ.α.
Η βραδιά αποτελεί έτσι μια συνάντηση δύο παράλληλων εξελίξεων: της νέας εποχής του οινοποιείου Ζαμπάρτας και της νέας καλοκαιρινής έκφρασης του Ρους.
Wine Pairing Dinner
Εστιατόριο Ρους / Μπουμπουλίνας 15
Τρίτη, 10 Ιουνίου 2026
€60 ανά άτομο
Οι θέσεις είναι περιορισμένες.
Για κρατήσεις και πληροφορίες: 22.760720
Σχετικά
Αφιέρωμα: 9 εξαιρετικά εστιατόρια και ταβέρνες για το πιο απολαυστικό ψάρι του καλοκαιριού
Σε ένα αφιέρωμα συγκεντρώσαμε τα εστιατόρια και τις ταβέρνες για ψάρια, θαλασσινά, κρασιά και αποστάγματα στην Κύπρο
Το πολυβραβευμένο εστιατόριο που επιστρέφει στην πιο κοσμοπολίτικη βεράντα της Λεμεσού
Στο τραπέζι, η Ανατολή και η Δύση συναντιούνται μέσα από sushi, ceviche, premium grills και πιάτα για sharing
Διάσημο μαγαζί της Λευκωσίας, πάει παραλία
Ένα νέο seaside concept ετοιμάζεται να γίνει το talk of the summer
Ένα γλυκό με σκοπό: Η όμορφη πρωτοβουλία του TOY CONFECTIONERY by PUNIN
Η πιο γλυκιά πρωτοβουλία με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Παιδιού
Αφιέρωμα Οφτό Κλέφτικο στην Κύπρο: Τα 7 στέκια που κρατούν ζωντανή την πιο αυθεντική γεύση του τόπου
Τα μερακλίδικα στέκια του νησιού, που σερβίρουν το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού στα καλύτερά του
The Late Batch: τα «κολασμένα» μπισκότα που θα σε ενθουσιάσουν
Αν είσαι cookie lover, διάβασε προσεκτικά!
Ανακαλύπτοντας τη Μάμος: Μια Βραδιά, Μια Ιστορία
H μπίρα είναι η αφορμή για να βρεθούμε, να μοιραστούμε στιγμές, να φτιάξουμε αναμνήσεις και να κρατήσουμε τις παρέες μας ζωντανές
Η επιστροφή του Seline Rooftop Bar: το απόλυτο hot-spot της πρωτεύουσας
Tο ιδανικό σκηνικό για after-work drinks, βραδινές εξόδους και ιδιαίτερες στιγμές κάτω από τα αστέρια.
Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου: «Οι μάχες είναι αθόρυβες»: Από την Ασγάτα στο παγκόσμιο βάθρο της γαστρονομίας
Η νεαρή Κύπρια σεφ μιλά για τη διεθνή διάκριση στον Global Young Chefs Challenge, την 4η θέση που κατέκτησε, τις θυσίες της διαδρομής και το όνειρο ενός δικού της εστιατορίου
Ένα από τα πιο iconic rooftops της Λευκωσίας επιστρέφει
Με ανανεωμένο μενού διά χειρός και πάλι Άγγελου Μπακόπουλου
Το Noodle House άνοιξε επίσημα τις πόρτες του σε μία υπέροχη πλατεία
Η επιστροφή του dine-in concept του αγαπημένου brand, στην Πλατεία Δημαρχείου Αγίου Αθανασίου
25 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά για το τριήμερο του Κατακλυσμού
Αυτή η περίοδος μυρίζει καλοκαίρι και θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
