Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2017
Περνώντας από τη λεωφόρο Νίκης σίγουρα θα πήρε το μάτι σου την εντυπωσιακή αλλαγή στο γνωστό ζαχαροπλαστείο της πρωτεύουσας New York Sweets. Η γνωστή αλυσίδα ζαχαροπλαστείων, αλλάζει πρόσωπο μέσα από ένα ολικό rebranding και η αρχή έγινε από το μεγαλύτερο κατάστημα που βρίσκεται στην πρωτεύουσα και που καταλαμβάνει 120 τ.μ.
Φωτογραφίες: Studiovd.gr (Νίκος Βανδινούδης & Χρήστος Δημητρίου)
Υπεύθυνοι της θεαματικής αισθητικά μεταμόρφωσης, ο αρχιτέκτονας Μηνάς Κοσμίδης και οι συνεργάτες του. Ο Μηνάς Κοσμίδης δεν είναι άγνωστος για την Κύπρο αφού είναι υπεύθυνος για τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό αρκετών καταστημάτων ιδιαίτερα της Λεμεσού αφού έχει συνεργαστεί αρκετά με την PHC για το σχεδιασμό του Hobo Mediterraneo στη Μαρίνα Λεμεσού, το Derlicious και το Pier One στο Παλιό Λιμάνι.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΔΩ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΚΟΣΜΙΔΗ ΣΤΟ TIME OUT CYPRUS
Φιλοσοφία του concept είναι η δημιουργία μιας μικρής Νέα Υόρκη στο κέντρο της Λευκωσίας. Για να δοθεί αυτή η αίσθηση στη νέα εικόνα του καταστήματος, επιστρατεύτηκε η όψη του αυστηρού, αστικού ιστού του Μανχάταν και τέθηκε ως μοντέλο στην οργάνωση και τον σχεδιασμό των ψυγείων - βιτρινών αλλά και την πρόσοψη του κτιρίου με τα κάθετα μεταλλικά στοιχεία και τα μεταλλικά φωτιζόμενα οριζόντια στέγαστρα, που παραπέμπουν στις εισόδους κτηρίων της Αμερικανικής μητρόπολης.
Η εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και αφαιρετική διακοσμητική προσέγγιση που διανθίζεται με post modern επιρροές, ενισχύεται με τα κάθετα γραμμικά διακοσμητικά στοιχεία στους τοίχους από μεγάλα πλακίδια μωσαϊκού με αποχρώσεις του μπεζ, του καφέ και του μπορντό που παραπέμπουν άμεσα στους κάθετους όγκους των ουρανοξυστών. Η είσοδος στον χώρο, τονίζεται από την όψη δύο κάθετων μεταλλικών κατασκευών, εμπνευσμένων από την αυστηρή γεωμετρία των κτηρίων του Aldo Rossi, οι οποίες λειτουργούν ως προθήκες για σπάνια κρασιά, σαμπάνιες και άλλα πολυτελή προϊόντα.
Τα ψηφιδωτά πλακάκια, τα διαφορετικά μάρμαρα, το ξύλο καρυδιάς και το μέταλλο, έχουν μια πολύ ενδιαφέρουσα αντίστιξη με τo βαμμένο ροζ εμφανές μπετόν στις κολώνες και τα δοκάρια. Θα μπορούσε να πει κάποιος ότι το συνολικό αποτέλεσμα παραπέμπει σε μια Νεουορκέζικη γκαλερί με βρώσιμα εκθέματα. Κάτι που δεν απέχει ιδιαίτερα από την πραγματικότητα, μια και οι συνταγές που βασίζονται τα προϊόντα του ζαχαροπλαστείου, προέρχονται από αντίστοιχες Νεοϋορκέζικες.
Στο νέο σχεδιασμό του καταστήματος, λειτουργεί και ένας χώρος για δοκιμές και συνομιλίες με τους πελάτες του catering o οποίος δεν είναι άμεσα ορατός κατά την είσοδο στο κατάστημα. Τους τοίχους του διακοσμούν φωτογραφίες από τα εντυπωσιακά American wedding cakes που προτείνουν οι pastry chef του New York Sweets.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Brunch με θέα στο χωριό: 20 μοναδικές επιλογές
Ανακαλύψτε τα πιο όμορφα χωριά για ένα χαλαρό και γευστικό brunch στην εξοχή
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
