Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2013
To Alasia Hotel είναι ένα από τα πιο ιστορικά ξενοδοχεία της Λεμεσού. Θεωρείται ξενοδοχείο πόλης, αφού βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία της Λεμεσού, σε έναν παράλληλο δρόμο της λεωφόρου Μακαρίου. Σήμερα, ακριβώς 50 χρόνια από τότε που πρώτοάνοιξε τις πόρτες του, εξακολουθεί να δεσπόζει στο ίδιο ακριβώς σημείο, με τη διαφορά ότι επαναλειτούργησε μετά από μια τεράστια ανακαίνιση, η οποία το έκανε -με λίγα λόγια- "σαν καινούργιο". Η φήμη για το καλό φαγητό, από τις πρώτες μέρες της επαναλειτουργίας του ξενοδοχείου και συγκεκριμένα του "Polo Bar Restaurant", ακούγεται έντονα. Το "Polo Bar Restaurant" δεν είναι καθόλου πρόχειρο ή "αθλητικό" εστιατόριο, όπως θα έλεγε κανείς κρίνοντας από το όνομά του. Αντιθέτως, στεγάζεται σ' ένα αριστοκρατικό περιβάλλον! Το design του; Decor βασισμένο στο polo, κάδρα από φωτογραφίες αλόγων, μπαστούνια του αθλήματος, μέχρι και καπελάκια των αθλητών του polo. Μπαίνοντας στο χώρο θα σε εντυπωσιάσει η πανέμορφη κάβα με τις αμέτρητες ετικέτες διαφόρων κρασιών από όλο τον κόσμο, η οποία καταλαμβάνει σχεδόν το μισό τοίχο της μιας πλευράς του εστιατορίου και τονίζεται ακόμα περισσότερο με το λευκό LED φωτισμό. Στο μενού του εστιατορίου θα συναντήσεις τεράστια ποικιλία εδεσμάτων, τα οποία αποτελούνται από κρύα και ζεστά ορεκτικά, σούπες, φρέσκες σαλάτες, μακαρονάδες και ριζότο, ενώ για τους φανατικούς του καλού steaks, υπάρχει ξεχωριστή κατηγορία βοδινών steaks (Black Angus Steaks από Σκωτία και τα αμερικάνικα υψηλής ποιότητας USDA Prime Fillets), για το ψήσιμο των οποίων εκτελούνται διάφοροι τρόποι -από bleu μέχρι και well done. Στην κατηγορία κυρίως πιάτων θα βρεις ποικιλία κρεατικών, όπως φιλέτο πάπιας, κοτόπουλου και γαλοπούλας, καθώς επίσης μοσχάρι, αρνί και μερικά πιάτα από χοιρινό κρέας που θα σας εντυπωσιάσουν. Οι λάτρεις του ψαριού μπορούν να απολαύσουν σολομό, γαρίδες, αστακό ή παπαρδέλες με διάφορα θαλασσινά, συνταγές από λαβράκι και τον περίφημο τόνο από σάλτσα teriyaki και τζίντζερ. Συγκεκριμένα, εμείς για πρώτο πιάτο δοκιμάσαμε μια φρέσκια Polo Salad, η οποία έφτασε κοντά μας με ζεστό κατσικίσιο τυρί, ρόδι, ντοματίνια και κουκουνάρια συνοδευμένα από σάλτσα βινεγκρέτ. Για κυρίως συστήνουμε το εξαιρετικό USDA Prime beef fillet (tender loin steak), που απολαύσαμε ψημένο medium-rare, συνοδευμένο από σάλτσα πιπεριού, φρέσκο πουρέ πατάτας και λαχανικά σχάρας. Το φαγητό μας το συνδυάσαμε φυσικά με εξαιρετικό κυπριακό κρασί, το Shiraz του Βλασίδη του 2011.
Σχετικά
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Μεσογειακές γεύσεις σε ένα σύγχρονο all-day spot στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοντέρνο all-day spot στο κέντρο της πόλης που μετατρέπει το μεσημεριανό διάλειμμα σε μια μικρή γαστρονομική απόδραση
Μία από τις καλύτερες γαστρομπυραρίες της Κύπρου, ανοίγει και πάλι τις πόρτες της
Ένα από τα πιο διάσημα μαγαζιά του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
Σπιτικές γεύσεις στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο μαγειρείο που σερβίρει αυθεντική κυπριακή κουζίνα, θυμίζοντας το οικογενειακό τραπέζι της παιδικής μας ηλικίας
Ένα διαχρονικό lunch spot που αποτελεί πλέον θεσμό στη Λευκωσία
Ένας κλασικός γαστρονομικός προορισμός για επαγγελματικά ραντεβού και εκλεκτές γεύσεις ψαριού και κρέατος στην καρδιά της πόλης
Μεσογειακές γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό τραπέζι σε ένα αγαπημένο μας στέκι
Δημιουργική ελληνική και κυπριακή κουζίνα με εποχιακά υλικά, αργομαγειρεμένα πιάτα και αυθεντικές γεύσεις στο μεσημεριανό τραπέζι της Λεμεσού
O σεφ Σταυρής μάς δίνει τη συνταγή για την πιο νόστιμη ταχινόπιτα
Ετοιμάσου να την φτιάξεις στο σπίτι
Εκλεπτυσμένο brunch, lunch και δείπνο σε ένα ειδυλλιακό τοπίο με θέα τη θάλασσα
Το The Gallery μπορεί να περηφανεύεται για την κομψή του σάλα, την εμβληματική του βεράντα αλλά και πολυτελή ταυτόχρονα, την κουζίνα του που τιμά τις διεθνείς γεύσεις, αλλά και τη μοναδική του θέα στη θάλασσα
Η B2B Έκθεση που ενώνει τα μεγάλα brands spirits και κρασιών της αγοράς, επιστρέφει
Μία διήμερη έκθεση αποκλειστικά για επαγγελματίες του κλάδου Ho.Re.Ca., ιδιοκτήτες και στελέχη εστιατορίων, bars, ξενοδοχείων και χώρων φιλοξενίας
Η Ντίνα Νικολάου φέρνει το Dinas, με opening το Πάσχα
Η εξαίρετη γευσιπλάστρια ετοιμάζει πυρετωδώς το πρώτο της φυσικό εστιατόριο στην Αθήνα, με ένα ιδιαίτερο concept
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στo κέντρο
Η αφράτη ζυμαρένια λιχουδιά που μυρίζει βούτυρο και κανέλα, βρήκε το νέο της σπίτι
