Δημοσιεύτηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2017
Το Αμερικάνικο VINEPAIR, μία από τις πλέον δημοφιλείς διαδραστικές πλατφόρμες ενημέρωσης γύρω από την παγκόσμια αγορά ποτών, δημοσίευσε πρόσφατα ένα χάρτη με τις κορυφαίες ζυθοποιίες ανά χώρα σύμφωνα με τη βαθμολογία των χρηστών του www.untappd.com, ενός απο τα μεγαλύτερα παγκοσμίως κοινωνικά δίκτυα φίλων της μπίρας.
Σ' αυτόν τον χάρτηλοιπόν βλέπουμε να φιγουράρει τόσο μια κυπριακή όσο και μια ελληνική ζυθοποιία, που ξεχώρισαν και οι δυο τους για τις μοναδικές του μπίρες.
Συγκεκριμένα στην Κύπρο βλέπουμε πως λάτρεις της μπίρας από ολο τον κόσμο ψήφισαν ως καλύτερη ζυθοποιία την Aphrodite’s Rock Brewing Co, ένα μικρό ζυθοποιείο που βρίσκεται ανάμεσα στα όμορφα βουνά της Τσάδας στην Πάφο στη δυτική ακτή της Κύπρου.
Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που απασχολεί καλά καταρτισμένο προσωπικό και πολύ έμπειρους ζυθοποιούς από τη Μεγάλη Βρετανία και τις ΗΠΑ, καθώς και ντόπιο προσωπικό όπου όλοι μοιράζονται το όνειρο να δημιουργούν και να παράγουν μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκια, τοπική χειροποίητη "Island Beers" και "Artisan Ales".
Και μια ελληνική στη λίστα
Σύμφωνα με τη λίστα αυτή η Κρητική ζυθοποιία Σόλο με έδρα το Ηράκλειο, ανακυρήχθηκε η κορυφαία ζυθοποιία της Ελλάδας και 41η στην παγκόσμια κατάταξη, ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε χιλιάδες ζυθοποιίες.
Η Σόλο δραστηριοποιείται από το 2015 ανάμεσα στο Ηράκλειο και το χωριό Αλάγνι, όπου μια παρέα Κρητικών σε συνεργασία με τον Nορβηγό Κjetil Jikiun, έναν από τους πλέον καταξιωμένους ζυθοποιούς craft μπύρας σε παγκόσμιο επίπεδο, ένωσαν τις δυνάμεις τους για να μας προσφέρουν φρέσκια, αφιλτράριστη και απαστερίωτη μπίρα. Ανθρωποκεντρική, κατεχάρης και ασυμβίβαστη, η Σόλο έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον ειδικών και φίλων της μπύρας τόσο με την ποιότητα της όσο και με την φιλοσοφία της όπως αυτή αντικατοπτρίζεται στη φράση » Η καλή μπύρα είναι ανθρώπινο δικαίωμα «, κυκλοφορώντας ήδη 10 διαφορετικές ετικέτες με ονόματα εμπνευσμένα από την Κρητική λαλιά όπως Σκοτίδι, Ασκιανός, Φουριάρης, Ψακί κλπ.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
